Dieet pärast sapipõie operatsiooni

Mõni päev tagasi eemaldati mu emalt sapipõis. Ta on praegu kodus, kuid meil on probleeme dieedi leidmisega. Lisan, et ema on diabeetik. Milliseid tooteid saan talle anda? Tahaksin paluda loetelu toodetest, mida saan toitumises kasutada. Parimate soovidega.

Dieedis lubatud tooted:

• madala rasvasisaldusega piim, rasvavaba piim, pett (maksimaalselt 0,5 l päevas), hapupiimatooted, kooritud jogurt, lahja kohupiim ja juust kuni 3% rasva, hapukoor 10% rasva, kondenspiim 5% ja 7,5% rasva%, keefir,

• Jahu, kartulijahu, kaera- ja nisuhelbed, riis, manna, puding, pasta, maisihelbed, sojaoad, läätsevõrsed, mais,

• nisuleib, krutoonid, kuivikud, näkileivad, hästi küpsetatud segaleib, Graham, täisteraleib, pärmitainas, käsnkook, puuviljakook, piparkoogid, puuviljakook, kajzer, maisikrõpsud,

• suhkur, fruktoos, glükoos, mesilaste mesi, želee, marmelaad, magusained,

• kooritud õunad ja pirnid, banaanid, apelsinid, mandariinid, greibid, maasikad, vaarikad, murakad, melonid, kiivid, virsikud, aprikoosid, eespool nimetatud puuviljade kompotid,

• Köömned, aniis, apteegitill, nelk, kaneel, muskaatpähkel, loorberilehed, kadakas, piment, tomatipüree, ketšup. Individuaalse sallivuse korral ka: karri, tšilli, küüslauk, sibul, magus pipar, kõik ürdid,

• must tee, nõrgad kohvioad, puuvilja- ja köögiviljamahlad, piimakokteilid, lõsvest või madala rasvasisaldusega piimast valmistatud kakaopiim, taimeteed, gaseerimata mineraalvesi,

• vasikaliha, lahja veiseliha, välisfilee, lambaliha, kalja, maks, neer, kana, kalkun, tuvi, faasan, metspart, küülik, jänes, metskits, metssiga, hobuseliha,

• Rasvavaba sink, külm praad, konserveeritud lihakonserv, vasikaliha tarretises, linnuliha želees, linnuliha,

• lahja lihapuljong, kergelt maitsestatud supid, madala rasvasusega kastmed,

• Ahven, tursk, lest, merikeel, forell, haug. linask, krabid, jõevähk, želee, värske tuunikala, tuulehauk, merluus, pollak, hiidlest, lest,

• jopekartulid, soolakartulid, kartulipuder, keedukartulist valmistatud kartulipelmeenid,

• Noored porgandid, noorkapsas, spargel, lillkapsas, spinat, hapukapsas, redis, peet, seller, kooritud tomatid ja kurgid, seened, roheline salat, kõik äädika- või sidrunimahlaga maitsestatud salatid, baklažaan, suvikõrvits, apteegitill, brokoli

• Pehmeks keedetud muna, vahtomlett, lahtine munapuder, muna suppide paksendamiseks, kastmed, kaunviljad, sufleed, kanavalk. Munakollane on vastunäidustatud sapiteede haiguste korral.

Dieedis keelatud tooted:

• Rasvane juust, vürtsitud juustutüübid, juurviljad, fudge,

• Jämedateralised tooted, nisuidud, päevalilleseemned, seesamiseemned, pähklid, mandlid,

• Värske leib, koogid, lehttainas, küpsetised (sõõrikud, pannkoogid, makroonid), kreekerid, mureküpsised, võirullid, puhmad, juustukook, murenema,

• maiustused (kommid, šokolaad, pralineed või šokolaadid),

• küpsed puuviljad, ploomid, karusmarjad, sõstrad, koorega õunad ja pirnid, avokaado,

• vürtsikas sinep, pipar, paprika suuremates kogustes, inglise essentsikastmed, majonees,

• tugevad kohvioad, gaseeritud joogid, alkohol,

• Rasvane veiseliha, vasikaliha, sealiha, lambaliha, tugevalt kuivatatud liha, tugevalt röstitud liha, paneeritud, rasvaga küpsetatud liha, rasvane kodulinnuliha (part, hani), südamed, keeled, väikeaju, kodulinnunahad,

• Kõik rasvased ja tugevalt suitsutatud vorstid, seahakkliha, hakitud liha, pasteedid, pasteet, peajuust, salaami, vorstid, must puding,

• Rasvane puljong, võikastmed, luukoored,

• seapekk, tall, seapekk, kõvad margariinid,

• karpkala, heeringas, angerjas, makrell, lõhe, hiidlest, kammeljas, tuunikala õlis, sardiinid õlis,

• friikartulid, kartulisalat majoneesiga, kartulipannkoogid, praekartulid,

• sibul, küüslauk, valge, punane, itaalia kapsas, herned, oad, sojaoad,

• Kõvaks keedetud munad, praetud munad, peekon ja munapuder, munakollased.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.