Dieet pärast luumurdu

Minu 7-aastane 19 kg kaaluv laps murdis jälle käsivarre kondid. Kas täiendada kaltsiumi ja vit. D?

Luude tugevdamise dieet tugineb valkudele, fosforile, kaltsiumile ja D-vitamiinile, et aidata luude ehitamisel. Parimad kaltsiumi allikad toidus on piim ja piimatooted. Samuti annavad täisteratooted, köögiviljad ja kaunviljad üsna suure koguse kaltsiumi. Samal ajal imendub piimast saadud kaltsium paremini (umbes 80%) kui köögiviljadest pärinev kaltsium (ainult 10-15%). Kaltsiumi imendumise protsessi mõjutavad paljud tegurid. D-vitamiini aktiivne vorm on hädavajalik. Kaltsiumi kogus, mida teie laps peaks iga päev sööma, peaks määrama arst. Kaltsiumivajadus rahuldatakse, kui juua 3-4 klaasi piima. Siiski on raske leida last, kes seda kogust iga päev joob. Seetõttu peaks kaltsium pärinema erinevatest piimatoodetest. Kuid mitte kõik neist ei sisalda sama kogust kaltsiumi ja mitte kõik neist ei ole lastele kasulikud. Kuigi kollane juust sisaldab palju kaltsiumi, on selles ka palju rasva ja soola. Seevastu kodujuust sisaldab vähe kaltsiumi, sest see on vadakuga suures osas "läbi pestud". Lapse päevase kaltsiumivajaduse rahuldamiseks ainult kodujuustuga peaks laps sööma näiteks 36 pelmeeni valge juustuga! Seetõttu, kui vanemad hoolitsevad selle eest, et nende lapsed tarbiksid palju piimatooteid, on tõenäoline, et nende dieedil võib olla isegi vähese kaltsiumipuudus. Seetõttu peaksite alati pöörama tähelepanu sellele, kui palju kaltsiumi teie lapsele antud piimatoodetes sisaldub, ja valida need, milles seda on tegelikult palju. Võite asendada klaasi piima näiteks: ühe tassi jogurtiga (150g), ühe klaasi keefiriga, ühe klaasi petti, kahe väikese "kolmnurga" sulatatud juustuga, kahe viilu kollase juustuga. Samuti tuleks tagada, et laps saaks oma igapäevases toidus piisavas koguses D-vitamiini toodetest, mis on looduslikult selle vitamiini rikkad ja rikastatud. D-vitamiin hõlbustab kaltsiumi imendumist organismis ja selle liitumist luukoesse. Toidus leidub D-vitamiini peamiselt loomsetes saadustes. Selle suurim kogus on rasvases ja merekalas. Taimsete saaduste rühmas leidub D-vitamiini pärmis ja seentes, kuid vähese tarbimise tõttu ei saa neid tooteid pidada dieetides, eriti lastel, oluliseks D-vitamiini allikaks. Seetõttu on laste jaoks oluliseks D-vitamiini allikaks sarnaselt kaltsiumiga ka piimatooted, nt selle vitamiiniga rikastatud Danonki. Lisaks toidule võib naha endogeense sünteesi abil saada märkimisväärses koguses D-vitamiini. D-vitamiin on üks väheseid vitamiine, mida keha võib päikesevalguse käes toota. Meie laiuskraadi iseloomustab suhteliselt lühike suveperiood ja sellest tulenev suurem insolatsioon. Lisaks kaitseme nahka UV-filtritega kaitsekreemide kihtidega ja D-vitamiini sünteesiks nahas peaks päikesevalgus mõjuma avatud nahale. Lisaks veedavad paljud lapsed suurema osa päikeselistest päevadest lihtsalt kodus teleri või arvuti ees. Samuti sünteesivad saastatud keskkonnas olevad inimesed organismis D-vitamiini korralikult.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.