Dieet valgu plekiga on mõeldud inimestele, kellel on diagnoositud toiduallergia valgu - mitte ainult piima vastu. Valgu plekiga on potentsiaalne allergeen muu hulgas ka munavalged, mõni liha või mereannid. Kontrollige, kuidas valgusvigadega dieeti korralikult korraldada ja mida saate süüa, kartmata allergianähtusid.
Valkudega plekiline dieet on eliminatsioonidieet, mis on mõeldud inimestele, kes on allergilised valkude, mitte ainult piima (kuigi see on kõige levinum allergia tüüp), vaid ka teiste toodete, näiteks munade või liha, suhtes.
Valkude diatees on toiduallergia, mis tavaliselt mõjutab väikseid lapsi. Need "kasvavad" sellest välja kõige sagedamini kuni 2. eluaastani. Seetõttu kasutavad valguplekiga dieeti kõige nooremad. Valguplekiga dieet on mõeldud ka imetavatele emadele, kellel on allergia sümptomid, samuti eluaegsete allergiatega täiskasvanutele.
Loe ka: Piimavaba dieet - reeglid. Mida saab süüa piimavabal dieedil? Valguplekk (piimaallergia) - põhjused, sümptomid, diagnoosimine ja ravi Dieet valgeplekiga - retseptid, mis moodustavad menüü allergiaga dieedil ... KALTSIUM teie lapsele
Dieet valgu plekiga - reeglid
Valguvigadega dieet hõlmab valku sisaldavate toodete perioodilist või püsivat väljajätmist menüüst. See ei ole ainult lehmapiimavalk, vaid ka teiste liikide (kitsed, lambad) piim. Tugeva allergia põhjuseks võib olla ka liha: veiseliha, vasikaliha, sealiha. Valguplekiga tuleks menüüst välja jätta ka muud potentsiaalsed allergeenid, näiteks munavalgud, kakao ja piimašokolaad, sojaoad, kalapähklid või mereannid. Mõned hõrgutised võivad olla ka potentsiaalselt allergeenid: maapähklid, pistaatsiapähklid ja mandlid. Allergilise reaktsiooni võivad põhjustada ka tsitruselised, maasikad ja mesi.
KONTROLL >> Munade allergia. Kuidas võidelda munaallergiaga?
Elimineerimisdieedi põhimõtete kohaselt tuleks kahjulike või halvasti talutavate toitainete asemel kasutada samaväärse toiteväärtusega asendajaid. Lehmapiimavalgu puhul on need hüpoallergilised preparaadid (s.t. peaaegu täielikult puudub allergeeniline võime), kaseiinhüdrolüsaadid ja vadakuvalkud, samuti valmistised, milles lehmapiimavalgud on asendatud täisväärtusliku taimse valguga (soja segud - kui sojaallergiat pole) ja teiste loomaliikide (nt kana, kalkun) homogeenitud lihavalgud.
Eliminatsioonidieet peaks kesta 6 kuud kuni aasta. Pärast seda perioodi on vaja järk-järgult viia dieeti potentsiaalselt allergeenid ja jälgida, kas pärast söömist ilmneb allergiline reaktsioon.
Valguviga - kuidas seda ära tunda?
TähtisKuhu valgud võivad peituda?
Valgud võivad peituda ka paljudes muudes toodetes, nagu leib, liha (nt pastad, vorstid) või maiustused (nt jäätis, kreemid, batoonid ja pudingid, mõned kunstlikud magusained). Allergilist valku võib leida ka farmatseutilistest omadustest, näiteks meditsiinilistest siirupitest ja tabletikattetest.
Dieet valgu plekiga - mida saate süüa?
Inimesed, kellel on diagnoositud toiduallergia valkude vastu, võivad ohutult ulatuda kodulindude ja küülikuliha ning tangude, riisi ja pasta järele. Köögiviljade puhul soovitatakse porgandeid, lillkapsast, brokkoli, rooskapsast ja kapsast. Lubatud on ka munakollased ja puuviljad (kuid mitte tsitruselised ja maasikad).
Kuidas vitamiinide ja mineraalainete puudust toidus valguveaga täiendada?
Valguplekiga dieeti on raske kasutada mitte ainult piirava menüü tõttu. Seda tüüpi eliminatsioonidieet võib põhjustada puudusi, peamiselt kaltsiumis ja D-vitamiinis. Seetõttu peaksite hoolitsema nende nõuetekohase toidulisandi eest (pärast arstiga konsulteerimist). Tasub teada, et heaks kaltsiumiallikaks on tangud (nt tatar, oder), oad, rohelised oad, sojaoad, läätsed, kaer, peen kondine kala, kalakonservid. Omakorda on mustikates ja lihas palju D-vitamiini.
