Roheline dieet on dieet, mis puhastab keha toksiinidest. Dieedi aluseks olevad rohelised köögiviljad, puuviljad ja maitsetaimed on klorofülli allikas, mis reguleerib keha võõrutusprotsessi. Veelgi enam, see reguleerib ainevahetust, seetõttu on kaalulangus rohelise dieedi kasutamise "kõrvalmõju". Kontrollige, mis on roheline dieet ja milline on selle mõju.
Roheline dieet on puhastav dieet, milles domineerivad rohelised puuviljad, köögiviljad ja maitsetaimed. Sarnaselt teistele köögiviljadele ja puuviljadele on neis palju vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Neid eristab klorofülli sisaldus - roheline värvaine, millel on palju terviseomadusi.
Klorofüll toetab peamiselt keha puhastumisprotsesse, kuna sellel on võime toksiine siduda ja väljutada, mille tulemuseks on muu hulgas naha välimuse parandamine, higi ja suu ebameeldiva lõhna neutraliseerimine, samuti keha vastupanuvõime tugevdamine, ainevahetuse parandamine, samuti väsimuse sümptomite minimeerimine. Lisaks toetab klorofüll vereringe- ja seedesüsteemi tööd ning kaitseb vabade radikaalide eest.
Parimad klorofülli allikad on värsked tumerohelised lehtköögiviljad nagu peet, kapsas, spinat, petersell ja piparmünt. Puuviljadest sisaldavad kõige rohkem õunu ja karusmarju.
Loe ka: Miks tasub süüa rohelisi KÖÖGIVILJU? Suvikõrvits - toiteväärtused ja kabatšokkide retseptid Rohelised smuutid: spirulina ja roheliste lehtedega smuutide retseptidRoheline dieet - reeglid
Roheline dieet ei kehtesta kaloripiiranguid ja annab kõik toitained õiges vahekorras, nii et seda saab kasutada kuni 2-3 kuud. See on optimaalne aeg toksiinide keha puhastamiseks.
Dieedi põhiprintsiip on korraldada igapäevane menüü nii, et roheliste köögiviljade või puuviljade põhjal valmistatakse 2-3 rooga. Menüüs peaksid olema ka lahustuva kiudainerikkad tooted (nt kaerahelbed), keefirid, pett, looduslikud jogurtid, tailiha ja kala.
Samuti on oluline tarbida 2 liitrit vedelikku päevas, eelistatavalt keskmise ja tugevalt mineraliseeritud vee, rohelise ja valge tee ning roheliste puu- ja köögiviljamahlade kujul.
Menüüst tuleks välja jätta nii alkohol, rasvased, praetud, raskesti seeditavad tooted, kõrgelt töödeldud toidud kui ka kiirtoit ja krõpsud.
Näidismenüü rohelises dieedis
- hommikusöök: klaas rohelist teed, 2 võileiba täisteraleiba viilu kodujuustu, viilu avokaadot ja murulauku
- 2. hommikusöök: kiivi
- lõunasöök: brokolikreemi supp, 3 spinati-kalkunirulli
- pärastlõunane tee: roheline õun
- õhtusöök: rohelise köögivilja salat (300 g)
Rohelisi köögivilju ja puuvilju on kõige parem süüa toorelt. See kehtib eriti köögiviljade kohta, sest kuumtöötlusjärgsed kaotavad väärtuslikke toitaineid ja seega ka nende tervislikke omadusi. Hinnanguliselt on beetakaroteeni, E-vitamiini ja B-vitamiinide puhul need kadud vahemikus 10–30% ja C-vitamiini puhul isegi 50–70%.
Enne tarvitamist loputage köögivilju ja puuvilju põhjalikult jooksva vee all (neid ei tohiks leotada) ja kui peate, koorige nahk õhukeselt (selle all on kõige rohkem vitamiine). Värsketest köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud nõud tuleks valmistada vahetult enne sööki.
Rohelised köögiviljad pole mõeldud kõigile
Rohelised herned, brokkoli ja rooskapsas, hapuoblikas ja spinat, samuti kaunviljad (rohelised oad) on toodete nimekirjas, mida ei soovitata kasutada podagra (artriidi) ja neerukivide korral.
Spargel võib põhjustada kehas kusihappe kogunemist, mille ülejääk põhjustab artriiti. Sorrel seevastu sisaldab oblikhapet, mis koos kaltsiumiga moodustab seedumatu kaltsiumoksalaadi. Soolast peaksid loobuma ka neeru- ja maksahaiguste ning reumaga võitlevad inimesed.
