Kas te ei tea, miks lapsed sageli kala ei armasta? Ükski laps ei ole sündinud vastumeelselt kala sööma, vaid otsustab, mida ise süüa. Kas ta valib kala või mitte, sõltub selle maitsest, selle serveerimisviisist ja vanemate suhtumisest kalasse. Kuidas julgustada oma last kala sööma?
Kalad peaksid olema lapse toidus. Miks lapsed ei taha kala süüa? Vanemad näivad olevat kalade söömisel kõige heidutavam tegur. Üllatav väide, kuid siiski tõsi. Miks? Sest nad kordavad visalt, et laps ei söö kala, ja lisavad oma igapäevases toidus kala harva.
Toitumisharjumusi kujundab keskkond. Seda kinnitavad toitumissuundumuste vaatlused riikides, kus tarbitakse palju kala ja mereande. Laps jälgib oma lähedasi ja proovib neid kopeerida. Ta teab maitseid, mis ilmnevad igapäevasöökides. Isegi Prantsuse või Norra kaheaastased lapsed söövad kõhklusi ja austreid kõhklemata. Poolas, riigis, kus kalatarbimine pole suur, tuleb lapsi veenda sageli sööma valget filee. Kuid samad lapsed söövad hea meelega kanarinda.
Kas poolakad söövad kala?
Euroopa statistikas ei toimi meil hästi. Aastas sööb keskmine poolakas 11,5 kg kala. Peamiselt valime külmutatud filee või konserve. Andmed näitavad, et kala sööme harvemini kui kord nädalas. Tervislikuks arenguks peaksime sööma osa kalast 3-4 korda nädalas. Sellise kalajahu sageduse korral täheldatakse suurenenud kontsentratsiooni, mälu ja paremat aju tööd.
>> Ära jäta:
- Tehistingimustes kasvatatud lõhe toksiinid on teie tervisele kahjulikud. Millist lõhet ei tohiks lapsed ja rasedad süüa?
- Merekala - millised liigid on söödavad?
- KALA söömine Raseduse ajal: kas kala ja mereannid peaksid ema dieedist kaduma?
Kuidas julgustada oma last kala sööma?
On mitu põhjust, miks beebid kala nähes nina keeravad:
- kalad sisaldavad luid;
- kala lõhnab spetsiifiliselt;
- kalad on libedad.
Kalajahu peaks välja nägema atraktiivne ja seda oleks lihtne süüa. Seetõttu peame lapsele kala ettevalmistamisel pöörama erilist tähelepanu asjaolule, et filee sees pole luud. See, kas laps sööb kala või mitte, sõltub suuresti tema harjumusest seda tüüpi dieedi suhtes. Saate kujundada positiivse suhtumise kaladesse, kutsudes oma last koos sööki valmistama.
Lastele meeldib süüa valget liha, nii et kalatüübi valimisel pöörake tähelepanu mitte ainult maitsele, vaid ka visuaalile. Värvikate köögiviljadega küpsetatud kala või õrna koorekastmes meeldib kõigile lastele!
Kalaroog peaks olema mahlane. Pikk praadimine jätab kalad ilma väärtuslikest oomega-3-rasvhapetest, vaid ka maitsest. Kuiv filee ei ole atraktiivne ega paranda kahtlemata lapse suhtumist kaladesse.
Kuidas kõrvaldada spetsiifiline intensiivne lõhn? Abiks on kalatükkide piserdamine sidruniga või segamine ingveriviiludega.
Kas saate kala kalasõrmedega asendada?
Definitsiooni järgi on kalasõrmed leivapuru ja vürtsidega kaetud valge kala plokid. Tegelikult sisaldavad mõned pulgad ainult 36% kala. Mis on ülejäänud koostisosad? Enne järgmist korda, kui otsustame need lapsele anda, tasub pakendilt koostisosad läbi lugeda.
Kuidas kontrollida kalasõrmede kvaliteeti? Kui pärast praadimist või küpsetamist lekib neist vett, on teada, et kasutatud koostisosade kvaliteet ei olnud kõrge. Sellist rooga pole parem lapsele anda. Fooliumis küpsetatud või aurutatud kala on palju tervislikum kui pulgad või paneeritud filee. Loobuge rasvast leivast maitsetaimede kasuks, mis parandab lapse ainevahetust.
