Mul on olnud 2 rinnavähi operatsiooni ja sain 6 kuud tagasi teada, et mul on Hashimoto tõbi. Ma võtsin 23 kilo juurde. Mida peaksin sööma? Olen füüsiliselt aktiivne, kõnnin kepidega, sõidan rattaga.
Dieedi koostamisel tuleks arvestada kahjuks ainevahetuse vähenemisega kilpnäärme toodetud hormoonide puuduse tagajärjel.
Mida mitte süüa Hashimoto tõve korral?
Sageli on kasulik söögikordadest välja jätta sellised ühendid nagu kaseiin, laktoos ja gluteen. Kuigi see pole kõigil juhtudel vajalik. Siiski on väga oluline vältida töödeldud toitu, tooteid, mis sisaldavad aineid, mida nimetatakse toitumisvastased ja goitrogeenid. Need on ühendid, mis pärsivad üsna oluliselt joodi imendumist organismis ja piiravad seega kilpnäärmehormoonide tootmist. Neid aineid leidub ristõielistes ja ristõielistes taimedes, kuivades kaunviljade seemnetes, bambusevõrsetes, maapähklites, bataatides, spinatis, pirnides, maasikates, samuti tugevates kohvi- ja teetõmmistes.
Siiski väärib märkimist, et termiline töötlemine (peamiselt vees keetmine) vähendab märkimisväärselt ebasoodsate ühendite sisaldust eelnimetatud toodetes.
Dieedi põhimõtted Hashimoto tõve korral
Hashimoto haiguse dieet peaks olema rikas tsingi, seleeni, raua, n-3 rasvhapete ja D3-vitamiini poolest. Kõhukinnisuse ja kaalutõusu tõttu tasub hoolitseda toidukiu (peamiselt toored köögiviljad ja puuviljad) eest ning tugineda madala glükeemilise indeksiga toodetele. Toit peaks olema ka vitamiinide, mineraalide ja valkude rikas. Hashimoto dieedi peamine toit on hea kvaliteediga liha, kala, köögiviljad suurtes kogustes, kaunad, puuviljad, munad ja gluteenivabad terad. Gluteeni sisaldavad teraviljad on nisu, oder, rukis ja kaer. Omakorda leidub kaseiini ja laktoosi piimatoodetes, st piimatoodetes. Dieet peaks sisaldama kinoa, amaranti, tatart. Tavalise piima ja selle derivaatide asemel võite süüa taimset päritolu, näiteks kookospähkli, mandli, riisi.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
