Meie keha toodab päevas mitusada grammi gaasi. Need on lõhnatud. Ainult kääritamine võib mõnikord meid keerulisse olukorda panna, näiteks seltskonnaga õhtusöögi ajal.
Kui me sööme süsivesikuid (suhkur, tärklis, kiudained), ei seedi osa neist seedetrakti ülaosa ega imendu. See läheb jämesoolde, kus soolebakterid ootavad jäänuseid. Nende mõjul käärivad assimileerimata toidu koostisosad. Selle keemilise reaktsiooni produktiks on ebameeldiva lõhnaga gaasid, mis koosnevad süsinikdioksiidist, vesinikust, lämmastikust ja metaanist. Söömise ja joomise ajal tarbitud õhk annab sellele segule hapnikku, mis hõlbustab käärimist.
Kuulge, kuidas tülikaid gaase vältida. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot
Gaas: seedehäired ja gaas
Keha toodab palju rohkem soolegaase, kui me kiirustame, neelame alla suured hammustused ja joome koos söögikordadega. Ekspertide sõnul on mõnel inimesel pärilik kalduvus toota rohkem gaase. See võib olla soolte konkreetse struktuuri või seedetrakti mõnede haiguste - parasiitide, divertikuliidi või laktoosi, st piimasuhkru talumatuse - tagajärg. Kuid enamasti on vaevused tingitud toitumisvigadest.
Liigset gaasitootmist seostatakse seedehäirete ja gaasiga. Põhjuse väljaselgitamine pole lihtne. Kui teil on mõne tunni jooksul pärast sööki kõhuvalu või krambid, pöörduge arsti poole. Reeglina tellib ta üldise vereanalüüsi, väljaheite kultuuri ja ultraheli. kõhuõõnde. Tulemused võimaldavad tal öelda, kas seedetrakt on terve ja kas see on parasiite võõrustanud. Kui testid ei kinnita haigust, peate oma dieeti muutma, kuid ennekõike hoiduge teatud toitudest.
Fermentatsiooniveinid
Meie keha toodab päevas 180 kuni 720 g gaasi. See on normaalne. Soolestikus olevad gaasid on lõhnatud. Nende lõhn muutub alles pärast kääritamist.
Dieet liigsete gaaside jaoks
Nõude gaasi moodustavad koostisosad hõlmavad muu hulgas oligosahhariidide perekonna suhkrud, laktoos, mõned lahustuvad kiud ja tärklis.
Oligosahhariide leidub peamiselt ubades, brokkolis, rooskapsas, kapsas, lillkapsas, kuivad herned ja läätsed. Neid ei seedita põhjalikult, kuna inimestel puudub nende täielikuks lagundamiseks vajalik ensüüm (alfa-galaktosidaas). Nii suurendavad nad jämesooles gaaside (oad kuni kaksteist korda) tootmist.
Laktoos, st piimas ja piimatoodetes sisalduv suhkur võib gaasi tootmist suurendada kuni kaheksa korda. See juhtub siis, kui kehal pole piisavalt oma suhkru seedimiseks vajalikku oma laktaasiensüümi. Laktoositalumatust saate tuvastada, tehes allergiateste või vereanalüüse. Selle seisundi diagnoosimiseks on kõige lihtsam peatada kõik piimatooted vähemalt kaheks nädalaks. Looduslikud jogurtid on siinkohal erandiks, kuna nende tootmisel kasutatud bakterid seedivad neid eelnevalt. Laktaasiensüümi võib võtta ka tablettidena, kui annus on arstiga kokku lepitud.
Lahustuvaid kiude, näiteks kliides (beeta-glükaanides) ja õuntes (pektiinides) olevaid, võib jämesooles seedida ainult osaliselt. Siin saavad neist materjalid gaaside tootmiseks. Ameerika teadlaste tehtud uuringud näitavad, et kolm klaasi õunamahla joomine päevas suurendab gaasikogust kehas neli korda.
Tärklis, mis ei seedu maos ja peensooles, läheb jämesoolde ja muutub kasvulavaks gaasi tootvatele bakteritele. Nisu, kaer, mais, kartul ja isegi leib või pasta võivad olla probleemide allikad. Selles suhtes on kõige ohutum tera riis.
Tasub teada, et puhitus ja gaasid võivad olla põhjustatud ka tablettides sisalduvast C-vitamiinist. Kui te võtate rohkem kui 500 mg päevas, piirake seda 200 mg-ni ja sööge selle asemel rohkem tsitrusvilju ja paprikaid. Neis sisalduv C-vitamiin ei põhjusta sooletunde.
Gaasipidur
Plahvatusohtlike köögiviljade küpsetamisel lisage küüslauk või ingver. Inimesed, kellel on kalduvus nn Tuuled peaksid sööma vähem rasva, mille seedimine soosib kehas gaaside teket, ja mitte kasutama magusaineid (suhkruasendajaid).
Tehke seda tingimataJälgige oma keha, et teada saada, millal ja milliste toitude järel teil on gaasi. Alati ei piisa nende toitude menüüst välja jätmisest. Maitsetaimed ja ravimid aitavad sageli. Soovitatavad ained, mis põhjustavad maos ja soolestikus väikeste gaasimullide lagunemist (nt espumisan). Võite kartmata juua kaneelikoore, aniisi seemnete, basiilikulehtede, iisopi ja piparmündi infusioone. Mugavad on ka valmispreparaadid. Maagaasi tasakaalu soolestikus saab taastada näiteks lablora abil.
igakuine "Zdrowie"
