- Mõne aasta jooksul on köögiviljapiimad jõudnud loomse piimaga peaaegu samasse tähtsusesse.
- Sojapiim, sarapuupähkel või kaerahelbed on näited köögiviljapiimast.
- Köögiviljapiimad hõlbustavad seedimist.
Definitsioon
- Taimne piim on piimatoodetest erinev jook, mis on valmistatud veest ja köögivilja koostisosadest.
- Köögiviljapiimad ei sisalda loomset piima.
- Sõna "piim" kasutatakse ainult nende jookide valge värvi kirjeldamiseks.
Näited köögiviljapiimast
Taimseid piimasid on palju liike:
- Soja või sojapiim, millest tofut valmistatakse.
- Riisipiim
- Kaerahelbepiim
- Mandlipiim
- Sarapuupähklipiim
- Pähklipiim
- Kastanipiim
- Kookospähkli piim.
- Kinoa piim
- Seesami piim
- Päevalillepiim
- Hirss piim
- Kanepipiim
- Odrapiim
- Nisupiim või speltapiim.
Köögiviljapiima eelised
- Köögiviljapiimad on rikkad vitamiinide ja mineraalsoolade poolest.
- Need sisaldavad ka küllastumata rasvu, mis on tervisele kasulikumad kui lehmapiimas sisalduvad küllastunud rasvad.
- Lisaks ei sisalda need kolesterooli.
- Lõpuks on köögiviljapiimad heaks alternatiiviks neile, kes on lehmapiima suhtes allergilised.
Kuidas köögiviljapiima tarbida?
- Võite juua köögiviljapiima samamoodi kui lehmapiima.
- Võite selle lisada koostisainena toitude, kastmete, gratini, bechameli või kookide valmistamisel.
- Võite seda hommikusöögiks võtta ka koos teraviljaga.
Taimne piim vastsündinu dieedis
- Spetsialistid ei soovita vastsündinuid sööta köögiviljapiimaga.
- Imiku toitmine taimse piimaga võib põhjustada loomsete valkude ja aminohapete puudulikkust. See võib põhjustada ka allergiate ilmnemist.
- Lõpuks võib pidev köögiviljapiima tarbimine põhjustada kehas liigseid süsivesikuid.
- Tarbitava köögiviljapiima koguse osas pidage nõu oma arstiga.
Foto: Dreamstime.com
