LILLELINE (Peruu) - omadused ja toiteväärtused

Vaadake veel fotosid 4

Seene (Peruu) on eksootiline taim, mille toiteväärtust ja tervislikke omadusi on inkad juba hinnanud, nimetades seda "kuldseks marjaks". Pole ka ime - tilluke õunavili on vitamiinide ja mineraalide, sh. vitamiinid A, C, samuti B rühma vitamiinid ning kaltsium ja fosfor. Kontrollige, millised muud õunapuude toiteväärtused on.

Dinosaurus (Peruu), tuntud ka kui fizalis (ladinakeelsest nimest Physalis peruviana L.), Peruu kirss või Brasiilia rosin, on eksootiline taim, mille toiteväärtust ja terviseomadusi on pikka aega hinnatud Lõuna-Ameerikas, kus seda nimetatakse kuldseks inkade marjaks. Praegu kasvatatakse õunakoid peaaegu kogu maailmas.

Teised levinud lõõtsatüübid on pikendatud lõõtsad (Physalis alkekengi) ja tomatimultš (Physalis philadelphica Lam.). Neil pole aga nii palju toiteväärtusi ja maitseomadusi kui Peruu õunal.

Kuula õunaviljast. Millised on omadused ja toiteväärtused? See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.

Selle video vaatamiseks lubage palun JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot

Kuidas õunapähkel (Peruu) välja näeb?

Kirsstomati suurune ja oranži-kuldse värvusega õunavili on peidetud helepruunis kestas, mis sarnaneb Hiina laternaga (need on nn lõõtsad). Peruu seeneniidist võib eristada väljaveninud seeneniidistikust, mille vili on ümbritsetud iseloomuliku, intensiivselt oranži või oranžikaspunase kestaga.

Miechunka kuulub samasse perekonda tomatite, baklažaanide ja paprikaga, s.t öövarju köögiviljadega.

Õunaviljal on õrn magushapu maitse, millele on omane mõrkjus, mis võib meenutada karusmarja, kiivi või ananassi maitset. Veel teiste inimeste jaoks on õunavilja maitse tomati ja apelsini kombinatsioon.

See on teile kasulik

Kellukese toiteväärtus 100 g

Energia - 53 kcal Valgu üldkogus - 1,9 g Rasv - 0,70 g Süsivesikud - 11,20 g

Vitamiinid

C-vitamiin - 11,10 mg tiamiini (vitamiin B1) - 0,110 mg riboflaviini (vitamiin B2) - 0,040 mg niatsiini (vitamiin B3) - 2,800 mg vitamiini A - 720 RÜ

Mineraalid

Kaltsium - 9 mg, raud - 1 mg, fosfor - 40 mg

Andmeallikas: USDA riiklik toitainete andmebaas standardviidete jaoks

Söödav (Peruu) sajajalgne - toiteväärtused ja tervislikud omadused

Mütseel sisaldab C-vitamiini (11,10 mg / 100 g), mis võib ära hoida sügis- ja talvekülmi, toetab vereringesüsteemi (tihendab veresooni, vähendab ateroskleroosi riski, alandab vererõhku) ning tugevdab liigeseid ja luid. Lisaks neutraliseerib askorbiinhape vabu radikaale, mis kahjustavad naharakke ja vastutavad vananemisprotsessi eest.

Miechunka on ka A-vitamiini (720 RÜ / 100 g) varamu, mis tugevdab ka immuunsust ja mõjutab naha õiget seisundit. Lisaks on sellel õige nägemise protsessis väga oluline roll. A-vitamiin osaleb rodopsiini - silma võrkkesta vardades oleva pigmendi - loomise protsessis, mis võimaldab seda näha pimedas ja vähese valguse käes.

Peruu õuna viljad on ka B-vitamiini allikas, mis suurendab vastupidavust stressile, parandab intellektuaalset võimekust, meeleolu ja vaimset tervist.

Miechunka sisaldab ka kaltsiumi (9 mg / 100 g) ja suures koguses fosforit (40 mg / 100 g) - mineraalelemente, mis osalevad luude ja hammaste mineraliseerumises.

Mõned inimesed usuvad, et puuviljas sisalduvatel pirnikividel on kerge puhastav toime, seetõttu on neid soovitatav kasutada seedeprobleemide ja kõhukinnisuse korral.

Tasub teada, et rahvameditsiinis kasutati seeneniidistikku diureetilise, põletikuvastase ja reumavastase ainena.

Loe ka: Kaki puu - ploomimaitseline tomat. Maitske eksootilisi kaki puuvilju TERVISLIKUD KÖÖGIVILJAD kollasest, oranžist ja punasest tomatist - vitamiinide ja mineraalide kokteil See tuleb kasuks

Söödavad (Peruu) lõõtsad - kust osta?

Miechunkat saab osta kauplustest. Lõõtsa ostmisel pöörake tähelepanu puuvilja värvile - see peaks olema oranž. Kollane ja roheline on ebaküpsed (ja seetõttu liiga hapud), pruunid aga üleküpsenud.

Dinosaurus (Peruu) - kuidas süüa?

Puu tuleks "laternast" eemaldada ja pesta jooksva vee all. Neid saab süüa toorelt.

Seene (Peruu) - kasutamine köögis

Lõõtsa saab kasutada hoidiste - mooside, konservide, želeede jms ja isegi tinktuuride - alusena. See võib olla ka lisand salatitele, kookidele, samuti traditsiooniliste küpsetiste kaunistamiseks.

Omakorda on kuivatatud õunavili tervislik alternatiiv krõpsudele, pulgakestele, kreekeritele ja muudele ebatervislikele suupistetele. Kuivatatud puuvilju võib lisada ka jogurtile või müslile. Tasub teada, et kuivatatud õunavili sisaldab 100 g kohta keskmiselt 343 kcal, 79 g süsivesikuid, 6 g valku ja 1 g rasva.