Võilillemesi on üks meehõrgutisi - haruldane ja seetõttu kallim kui paljud teised mesid, kuid äärmiselt väärtuslik võilille omaduste tõttu, millest seda saadakse. Millised on võilillemee ravivad omadused ja mis teeb selle nii eriliseks?
Võilillemett (võilillemett) nimetatakse mõnikord mai meeks, sest just siis õitseb võilill, millest seda tüüpi mett saadakse.
Tundub, et võilille populaarsuse tõttu - seda on Poola niitudel ju tohutult - on võilillemett lihtne kätte saada. Kahjuks pole see nii.
Mesilased kasutavad võilillelt saadud nektarit sageli oma vajadusteks, mistõttu on võilillemesi üks haruldasemaid mesi. Kauplustest või otse mesilastest tasub seda otsida nii väga meeldiva, maheda ja magusa maitse kui ka väärtuslike raviomaduste tõttu.
Sisukord
- Võilillemesi: omadused
- Võilillemesi: koostis
- Võilillemesi: pealekandmine
Võilillemesi: omadused
Võilillemett omab väärtuslikke ravivaid omadusi. Apiteraapiaspetsialistid ütlevad, et võilillemesi:
- aitab seedehäirete korral
- rahustab maksa ja mao põletikku
- alandab kolesterooli
- toetab neeruhaiguste ja neerukivide ravi
- aitab rauavaegusaneemia korral
- toetab immuunsust
- parandab psühhofüüsilist seisundit
- rahustab reumaatilisi valusid
- kiirendab haavade paranemist
- koos õietolmuga toimib see hästi eesnäärmehaiguste korral.
Soovitatav artikkel:
Meevesi tervise ja ilu jaoks. Mis kasu on meeveest ja kuidas see on ...Võilillemesi: koostis
Võilillemee koostis on väga rikkalik. Võilillemesi sisaldab:
- väärtuslikud ensüümid (millest olulisemad on invertaas, diastaas, glükoosoksüdaas ja lüsosüüm)
- orgaanilised happed (sh sidrun-, õun-, glükoon-, püroviin-, sipelghape, oblikhape ja piimhape)
- fenoolhapped ja flavonoidid
- triterpeenid
- karotenoidid
- vitamiinid - sh B2-vitamiin ja C-vitamiin, samuti B4-vitamiin - koliin
- mikro- ja makroelemendid nagu raud, mangaan, kaalium ja fosfor
- lihtsad suhkrud: fruktoos ja glükoos.
Võilillemesi: pealekandmine
Võilillemesi on magus, ehkki paljud tajuvad selles veidi õrna võilille aroomi. See kristalliseerub üsna kiiresti. Seda saab kasutada samamoodi nagu muud mett.
See sobib suurepäraselt võileibade, pannkookide ja pirukate jaoks, seda võib suhkru asemel lisada ka teele (pidage meeles, et tee tuleb jahutada, et mesi ei kaotaks oma väärtuslikke omadusi) ning seda võib süüa isegi koos teelusikaga otse purgist.
Võilille mett võib kasutada ka naha määrimiseks, eriti kui see on ärritunud, sest seda tüüpi mesi kiirendab haavade paranemist ja rahustab põletikku.
Soovitatav artikkel:
Mesi: mee toiteväärtus ja raviomadused
