Nasturtium on dekoratiivlill, mis õitseb terve suve. See on ka looduslik antibiootikum, mis võitleb teatud bakteritega ja on oluline osa lilledieedist.
Sisukord
- Nasturtiumiõie lühike ajalugu
- Poolas saadaval olevad nasturtiumid:
- Nasturtium - ravivad omadused
- Milleks veel nasturtium hea on?
- Nasturtium haavade puhastamiseks
- Ja juustele! Nasturtiumi loputamise retsept
- Nasturtium kõhukinnisuse korral
- Taimmahl - miks seda juua?
- Nasturtium ravimtaimedes
- Kuidas süüa nasturtiumi?
- Nasturtiumi retseptid
- Nasturtiumi söömise vastunäidustused
Nasturtiumiõie lühike ajalugu
Nasturtiumi avastasid Hispaania konkistadoorid 16. sajandil Peruus, kus see toimis ravimina või toiduna (lisand köögiviljadele). See nasturtium erines aga meile tuttavast - praeguse lõid Hollandi aednikud. Sellel on oranžid õied ja pikemad võrsed. Euroopas käsitleti nasturtiumi kui luksustesse aedadesse istutatud ornamenti, kus selle võrsed olid korraliku hoolduse korral kuni 4 meetrit pikad.
Poolas saadaval olevad nasturtiumid:
- suurem nasturtium (kõige populaarsem Poolas),
- nasturtium vähem,
- Kanaari saare nasturtium,
- sinine nasturtium,
- kolmevärviline nasturtium,
- hulkur nasturtium.
Nagu võite hõlpsasti arvata, erinevad nasturtiumide sordid värvi või kuju poolest.
Nasturtium - ravivad omadused
Kas nasturtium on söödav? Jah, ja sellel on arvukalt ravivaid omadusi. Taim sisaldab teiste hulgas palju mineraalsooli, vitamiine ja eeterlikke õlisid. bensüülisotiotsüanaat, millel on bakteritsiidsed ja fungitsiidsed omadused, seega toimib see hästi bakteriaalsete ja seeninfektsioonide ravimisel kasutatavates preparaatides.
Sellepärast võib nasturtiumit ravida loodusliku antibiootikumina, mis võitleb mõne seenega. Lisaks sisaldab taim ensüümi nimega mürosinaas, millel on fungitsiidsed, bakteritsiidsed ja virutsiidsed omadused.
Milleks saab nasturtiumit kasutada? Taime mahla soovitatakse kasutada herpese, samblike ja muude dermatooside korral. Huvitav on see, et pärast sääsehammustusi või kärbseid võite turse vähendamiseks või põletiku kõrvaldamiseks kasutada nasturtiumimahla. Nasturtiumimahl kuivatab mädanevaid haavu (hammustustest nõrgub) ja kiirendab paranemist.
Soovitame: sääskede looduslikud ravimid. Tõestatud kodused abinõud häirivate sääskede jaoks
Milleks veel nasturtium hea on?
Kasutades taime ravivannideks, saavutame järgmised mõjud:
- vähendada pea- ja kehavalu,
- naha seisundi parandamine,
- akne kõrvaldamine,
- nt psoriaasi korral esinevate nahakahjustuste leevendamine.
Nasturtium haavade puhastamiseks
See toimib sarnaselt vesinikperoksiidiga - ja antiseptilise toimega nasturtiumimahlas sisalduv sinepiõli vastutab kõige eest. Nii saate haavu loputada nasturtiumimahlaga.
Ja juustele! Nasturtiumi loputamise retsept
Lihtne retsept nasturtiumi juuste loputamiseks: valage peotäie lehtede peale keev vesi, kurnake pärast keetmist ja valage pihusti pudelisse.
Selline loputus aitab eemaldada kõõma ja lisab juustele sära. Omakorda hõõrdunud nasturtiumiekstrakt peanahka hoiab ära juuste väljalangemise ning hoiab ära peanaha sügeluse ja mitmesugused nahakahjustused - nt rahustab seborroilise dermatiidi kulgu.
Nasturtium kõhukinnisuse korral
Taime kuivatatud pungad on suurepärane lahtistav aine ega kahjusta seedesüsteemi bakterifloorat.
Taimmahl - miks seda juua?
Nasturtiumist leiame palju C-vitamiini, mis suurendab keha vastupanuvõimet ja avaldab soodsat mõju veresoontele. Taime mahl tugevdab ka kuseteed ja hingamissüsteemi. Kui meil on kurguvalu ja väsitav köha, võib meid aidata nasturtiumlehtede infusioon. Ettevaatust! Lapsed ei tohiks seda juua.
Nasturtium ravimtaimedes
Nasturtiumi kasutatakse infektsioonide - bakteriaalsete ja pärmseente - vastu võitlemiseks. Sellel on tugev antibakteriaalne toime ja selle lehtede infusiooni joomine hoiab ära seda tüüpi nakkuse. Selle korrapärane joomine aitab eemaldada nina ja bronhide sekretsiooni, võitleb hingamisteede infektsioonide, igemepõletike vastu ja suurendab immuunsust. Sellest on abi ka kuseteede infektsioonide vastu võitlemisel.
Kuidas süüa nasturtiumi?
Oleme juba maininud, et nasturtium on söödav. See on tõsi - jahvatatud osad sobivad tarbimiseks, sellel on vürtsikas maitse. Kõik peaksid seda vähemalt korra proovima.
Nasturtiumi retseptid
Salat:
- salatilõhe 100 g
- salat 2 lehte
- kuum pipar 1/2 tk.
- pool kooritud kodujuust 100 g
- kuivatatud tomatid õlis 5 tk.
- peotäis nasturtiumi vilju
- redis idaneb
- sidrunimahl 1 spl
- tomatiõli 1 spl
- paar tilka palsamiäädikat
Loputatud nasturtiumviljad tuleks panna vähese soolaga keevasse vette ja keeta 10 minutit. Lisame need valmis salatile - juba jahtunud.
Nasturtiumi lehesupp:
- umbes 1 liiter ilusaid nasturtiumilehti
- 3/4 tassi rohelisi hernesid (või 2 kartulit)
- tükk porru
- natuke peterselli
- sool, köögiviljamaitseaine, küüslauguküüs
- 1-2 supilusikatäit valmimata nasturtiumi seemneid
Koori petersell, tükelda, haki, pane potti koos hernestega, lisa vesi (või puljong) ja keeda, kuni köögiviljad on pehmed. Lisage nasturtiumi seemned ja lehed, keetke 1-2 minutit. Maitsesta ja sega. (Allikas: veidi erinev kondiitritoodete pood)
Nasturtium ja oasupp:
- 1 -2 liitrit nasturtiumi lehti
- 450 g värskeid või külmutatud oad
- 1 l köögiviljapuljongit
- 1 tükk porru ca 10-15 cm
- 1 tükk värsket ingverit
- 1/2 sidrunit
- 1 - 2 supilusikatäit kookosõli või muud õli
- sool
- pipar
- must seesam (valikuline, kaunistuseks)
Keeda oad soolaga maitsestatud vees ja koori. On aeg peeneks hakkida ja õlis praadida, lisada soola ja puljongid, lisada oad. Sega see kõik kokku, lisa pestud nasturtiumilehed, riivitud ingver ja sidrunimahl. Jätkake segamist, kuni supp on kreemjas. Segatud suppi peate mõnda aega keetma. (Allikas: kohad ja taimed)
Kodujuust nasturtiumiga
- valge juust 250 g
- jogurt ca 100 g
- nasturtiumi lehed ja õied
Kogu asi tuleks segada. Lisage lehti ja lilli nii, nagu soovite - kõige parem on lisada väikesed kogused ja proovida. Nasturtiumil on vürtsikas maitse!
Nasturtiumi söömise vastunäidustused
- gastriit ja maohaavandid,
- Rasedus,
- allergia nasturtiumi vastu,
- lapsed ei tohiks seda süüa.
