Kreeka pähklid - kreeka pähklite toitumisomadused

Millised on kreeka pähklite toiteväärtused? On tõsi, et viiel kreeka pähklil on samad kalorid kui sõõrikul, kuid tasub neid valida - tühjade kalorite asemel on meil täisväärtuslik valk ja suur osa üllasemat rasva. Kui te ei söö liha ja kala, peaksite neid sööma, et täita oma valke ja oomega-3 rasvhappeid. Lugege või kuulake, miks peaksite kreeka pähkleid sööma.

Kas teadsite, et kreeka pähklid võivad teie dieedis kala edukalt asendada? Mõlemad sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid, mis aitavad vähendada kolesterooli taset ja toimivad antikoagulandina. Juba 3 pähklit katab päevase vajaduse oomega-3-rasvhapete järele. Need sisaldavad ka L-arginiini, ainet, mis mõjutab pärgarterite laienemist. Sellepärast tasub neid profülaktiliselt ja südamehaiguste korral näpistada. Pähklites sisalduv ellaghape suurendab immuunsust ning seob ja neutraliseerib ka kantserogeenseid aineid.

Mida me krõbistame, on seeme, nn südamik, peidetud beeži puitkivi alla, s.t kest. Aastal 51,5 protsenti pähkel on valmistatud rasvast, selles on ka kõrge väärtusega valku (10 protsenti), mistõttu taimetoitlased söövad seda meelsasti.

Kõik pähklid on kõrge kalorsusega ja kreeka pähklid on rekordiomanikud: 100 g on 645 kcal.

Kuulge, millal pähklite järele sirutada. Uurige nende toiteväärtusi. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot

Sisukord

1. Kreeka pähklid kaitsevad vereringesüsteemi
2. Kreeka pähklid vähendavad vähiriski
3. Söö tervisele pähkleid
4. Kreeka pähklid võitlevad hüperhidroosiga
5. Kreeka pähklid ravivad veenilaiendeid ja hemorroidid
6. Kreeka pähklid parandavad jume välimust
7. Kreeka pähklid leevendavad kõhuprobleeme
8. Kreeka pähklid tugevdavad närvisüsteemi
9. Kreeka pähklid parandavad aju tööd
10. Kreeka pähklid konditsioneerivad juukseid
11. Anna Starmachi retsept pähklipõhjaga tortile

Kreeka pähklid kaitsevad vereringesüsteemi

Polüküllastumata rasvhapped ja taimsed steroolid, mida on rohkelt kreeka pähklites, avaldavad soodsat mõju vereringesüsteemile - alandavad halva kolesterooli taset, omavad põletikuvastaseid omadusi, vähendavad vere viskoossust ja kalduvust trombidele. Lisaks aitab koensüüm Q10 inaktiveerida LDL-kolesterooli ja L-arginiin aitab kaasa veresoonte laienemisele, mistõttu alandatakse vererõhku ja südameataki riski.

Me soovitame

Autor: Time S.A

Tasakaalustatud toitumine on tervise ja parema heaolu võti. Kasutage tervisejuhendi uudset veebipõhist toitumissüsteemi JeszCoLubisz. Valige tuhandete tervislike ja maitsvate roogade retseptide hulgast, kasutades looduse eeliseid. Nautige täna individuaalselt valitud menüüd, pidevat kontakti dietoloogiga ja paljusid muid funktsioone!

Leia rohkem

Kreeka pähklid vähendavad vähiriski

Teadlased uurivad seda veel, kuid on juba teada, et fenool- ja ellaghapetel on vähivastased omadused - nad seovad ja neutraliseerivad kantserogeene. Mõlemat leidub kreeka pähklites.

Söö tervisele pähkleid

Tasub teada

Kreeka pähklite toiteväärtus (100 g) Energiasisaldus - 654 kcal Valk kokku - 15,23 g Rasv - 65,21 g Süsivesikud - 13,71 g (sh lihtsuhkrud 2,61) Kiudained - 6,7 g C-vitamiin -1,3 mg tiamiin - 0,341 mg Riboflaviin - 0,150 mg niatsiin - Vitamiin 1,1625 mg 0,537 mg foolhapet - 98 µg A-vitamiini - 20 RÜ E-vitamiini - 0,70 mg K-vitamiini - 2,7 µg mineraale

Kaltsium - 98 mg raud - 2,91 mg magneesium - 158 mg fosfor - 346 mg kaalium - 441 mg tsink - 3,09 mg naatrium - 2 mg

Rasvhapped

küllastunud - 6126 g monoküllastumata - 8933 g polüküllastumata - 47 174 g

Andmeallikas: USDA riiklik toitainete andmebaas

Tähtis

Kreeka pähklid õpilastele ja rasedatele

Mineraalide rikkus kreeka pähklites lööb sarapuupähklite pead. Suure fosfori hulga tõttu, mis mõjutab aju tööd suurepäraselt, on õppijatele soovitatav kasutada pähkleid. Nad on ka heaks raua, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja tsingi allikaks. E-vitamiin, mida neid on palju, avaldab nahale positiivset mõju ning B6 on seotud antikehade ja punaste vereliblede moodustumisega. Pähkleid soovitatakse kasutada ka rasedatele naistele, sest need sisaldavad loote nõuetekohaseks arenguks vajalikku foolhapet. Pähklipressitud õlil on sarnased eelised, mis sobib suurepäraselt külmaks kasutamiseks, näiteks salatites.

Kreeka pähklid võitlevad hüperhidroosiga

Suur hulk tanniine ja antibakteriaalsete omadustega ühendeid muudab pähklilehtede infusiooni suurepäraseks vahendiks liigse higistamise vastu võitlemisel, eriti jalgade puhul. Siiski ei saa selles oma jalgu mitte ainult leotada, vaid ka vanni lisada - siis rahustab infusioon nahka ja mitmesuguseid ärritusi.

Loe ka:

• Millised pähklid on kõige tervislikumad? Dieedi ülevaade pähklitest
• Kas pähklid teevad paksuks või aitavad kaalust alla võtta?
• Olge pähklites hallituse suhtes

Kreeka pähklid ravivad veenilaiendeid ja hemorroidid

Selle põhjuseks on: kreeka pähkli lehtedes esinevad kokkutõmbuvad tanniinid, põletikuvastased flavonoidid ja ühendid, mis pärsivad kahjustatud anumate väikest verejooksu. Sellepärast kasutatakse kõiki neid aineid preparaatides, mis on ette nähtud hemorroidide või veenilaiendite raviks. Lehtedest valmistatud infusioon on samuti efektiivne - seda saab kasutada mähkmete, kompresside ja pesemiseks.

Kreeka pähklid parandavad jume välimust

Tsingi ning antibakteriaalsete ja kokkutõmbavate omadustega ainete sisaldus muudab pähkliekstraktid paljudele rasusele ja aknele kalduvale nahale mõeldud kreemidesse ja maskidesse. Kuid mitte ainult nendes, sest küpsele nahale mõeldud kosmeetikas kasutatakse A- ja E-vitamiine ning koensüümi Q10, mis võitlevad vabade radikaalidega, hoiavad naharakkudes vett, annavad sellele energiat ja stimuleerivad uuenemisprotsesse. Pruunistavates palsamites kasutatakse tavaliselt juglone'i - looduslikku värvainet, mis annab kuldpruuni õrna päevitamise efekti.

See on teile kasulik

Kooriv mask

5-7 grammi kooritud pähkleid, purustage nii vähe kui võimalik ja valage pudru saamiseks sooja piima. Lisage sellele 2 supilusikatäit mett, segage see ja oodake, kuni pähklid paisuvad ja viljaliha jahtub. Kandke see näole ja dekolteele, jätke see 10 minutiks. Enne maski loputamist masseerige nahka õrnalt.

Soovitatav artikkel:

Pekaanipähklid - terviseomadused ja toiteväärtused

Kreeka pähklid leevendavad kõhuprobleeme

Kreeka pähklite tugevad bakteritsiidsed omadused - need toimivad streptokokkide, stafülokokkide, tüüfusbakterite vastu - ning fungitsiidsed, põletikuvastased ja detoksifitseerivad ained on seedetrakti katarri, mürgituse ja bakteriaalse kõhulahtisuse korral väga kasulikud. Selliste kõhuhädade korral saate ennast päästa lehtede keetmise või omatehtud roheliste pähklite tinktuuraga. See võib olla kasulik ka seedetrakti parasiitide vastu võitlemisel.

Kreeka pähklid tugevdavad närvisüsteemi

Tänu lanoliinhappe sisaldusele on kreeka pähklitel kasulik mõju närvirakkudele. See tegevus tugevdab ka märkimisväärset kogust foolhapet ja magneesiumi. Sellepärast soovitatakse pähkleid inimestele, kes on hüperaktiivsed, kurnatud, stressis ja unehäired.

Kreeka pähklid parandavad aju tööd

Tänu suurele fosforikogusele on kreeka pähklitel suur mõju mõtteprotsesside tõhususele, neid soovitatakse eriti õppijatele. Aju tööd mõjutavad positiivselt ka vask ja mangaan, samuti linoleenhape - polüküllastumata rasv, millest keha toodab oomega-3 happeid, mis on ajurakkude üks peamisi "ehituskive".

Kreeka pähklid konditsioneerivad juukseid

Tänu oma kokkutõmbavatele ja antibakteriaalsetele omadustele võib pähkliekstrakti leida paljudest kosmeetikatoodetest nii rasuste juuste hooldamiseks kui ka kõõmale kalduvate juuste jaoks, kuna sellel on peanahale rahustav ja põletikuvastane toime. Teiselt poolt kasutatakse selle värvimisomadusi sageli ka värvitud tumedate juuste šampoonides ja loputusvahendites, kuna need säilitavad oma värvi.

Anna Starmachi retsept pähklipõhjaga tortile

Allikas: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Tähtis

Kreeka pähklid: ladustamine

Suure rasvasisalduse tõttu lähevad pähklid kiiresti rääsuma. Nii et parem ärge ostke kooritud pähkleid; ebaõigesti ladustades muutuvad nad kergesti hallitama või vastupidi kuivavad ja mõnikord võib poolpähklite hulgast leida kestade tükke. Sageli on need vääveldatud, nii et neid saab kauem säilitada. Ärge jahvatage jahvatatud - neid saab valmistada hallitanud ja teraviljakahjurid arenevad neis kergesti. Parim on neid jahvatada vahetult enne kasutamist, kuid teil peab olema spetsiaalne riiv-veski. Tavaline veski, nt kohvi jaoks, jahvatab neid liiga palju, need muutuvad rasvaseks. Osta pähkleid nende kestadesse, mis on neile looduslikuks pakendiks. Hoidke neid jahedas ja kuivas kohas, näiteks purgis või purgis.

Soovitatav artikkel:

Kas sööte tervislikult?

igakuine "Zdrowie"