Valige maisihelbed suhkrut või šokolaadi lisamata ning puuvilju ja mett lisage ise. Kas teate, millised terad sobivad kõige paremini röstimiseks? Maisiõlis ei tohiks praadida, kuid see sobib suurepäraselt majoneesi ja keedetud roogade valmistamiseks. Vaadake, mida veel maisitoodetest ei tea.
Maisist, nagu teistestki teradest, saab teha jahu. Samuti toodab ta selliseid tooteid nagu:
Maisi kruubid
Terad - olenevalt maisi tüübist võivad need olla tavalised (valged või kuldsed) ja riisid (kollaka varjundiga valged). Sajandeid tagasi valmistasid indiaanlased kruupe, leotades maisi tuumad soola pehmeks muutmiseks nõrgas puiduleelise lahuses. Seejärel eraldasid nad kliid ja idud endospermist (tuumadest) ning keetsid endospermi vees või piimas paksuks tanguks. Meie kauplustest saate osta tervet, keskmist, peent ja maisi manna.
Loe ka: mais: maisi toiteväärtus Kas saate puhata? Sööge TÄISTERA tooteid - leiba, pastat, riisi, kruupe, teravilja Ideed ideaalse kehakaalu jaoks
Maisihelbed
Helbed on valmistatud purustatud ja keedetud purustatud valge maisi teradest. Neid lisatakse sageli müslisegudesse. Parem on valida tooted ilma suhkru, glasuuri või šokolaadita ning lisada kodus mett, pähkleid või puuvilju. Piima või jogurtiga sobivad maisihelbed hommikueineks.
Popcorn ehk popcorn
Popkorn oli tuntud iidsetel aegadel, seda tõendavad kogu Ameerikast leitud maisi hüppamise masinad. Lugu ütleb, et Ameerika esimese tänupüha ajal annetas India pealiku vend Briti kolonistidele popkorni. Röstimiseks võite röstida praguneva sordi tera, mida saab osta toidu- ja tervisekaupade kauplustest. Kodus on kõige parem röstida maisi spetsiaalses elektrikannus, mikrolaineahjus või asetada see vähesse kuumutatud õliga pika kaanega potti.
Maisiõli
Õli - värske on oranži värvi, rafineeritud on tumekollane, meeldiva maitse ja lõhnaga, läbipaistev. Tulenevalt asjaolust, et värske õli oksüdeerub väga kiiresti, müüakse peamiselt rafineeritud õli. See sobib salatite, kastmete, majoneesi ja keedetud roogade valmistamiseks. Selle peal ei tohiks seda praadida.
Maisiõli omadused:
See on hea polüküllastumata rasvhapete, peamiselt oomega-6, samuti E-vitamiini ja A-provitamiini allikas (annab ka veidi oomega-3). Oomega-6 olemasolu tõttu vähendab maisiõli üld- ja halva kolesterooli taset. Oomega-6 rasvhapped osalevad hormoonide tootmises, parandavad aju funktsioone, aitavad kontrollida vererõhku, neerufunktsiooni ja südant.
igakuine "Zdrowie"
Kontrollige e-juhendit
Autor: ajakirjandusmaterjalid
Juhendis saate teada:
- millised helbed on hea vitamiinide allikas
- milles on palju rasva
- et gluteenivabal dieedil olevad inimesed saavad süüa
