Vähi ennetamine - sibul ja küüslauk kaitsevad vähi eest

Sibula ja küüslaugu puhul tasub ahnus ära. Vastavalt Itaalias ja Šveitsis läbi viidud uuringutele on selle aromaatse duo fännidel lihtsam vältida vähemalt mõnda vähki.

Farmakoloogiliste uuringute instituudi dr Carlotta Galeone juhendamisel asuvad teadlased Milano Mario Negri analüüsis kaheksa Itaalia ja Šveitsi uurimisprojekti tulemusi. Nende hulka kuulusid eakad inimesed, kes põevad mitmesuguseid vähke, ja asjakohaselt valitud terved inimesed. Koguti üksikasjalikke andmeid nende toitumise, toitumisharjumuste, liikumise ja muude elustiili aspektide kohta.

Nad leidsid, et vähemalt seitsme sibula portsjoni söömine nädalas vähendas käärsoolevähi tõenäosust rohkem kui poole võrra, võrreldes inimestega, kes seda vältisid. Küüslauguarmastajad põevad seevastu käärsoolevähki vähem kui patsiendid, kelle dieedid seda ei sisaldanud. Mõlemad köögiviljad vähendasid ka suu, kurgu, neeru ja munasarjavähi riski.

Teadlased ei tea sibula ja küüslaugu vähivastase toime mehhanismi, kuid kahtlustavad, et potentsiaalsel vähivastasel toimel võivad olla näiteks flavonoidid või väävliühendid. Oluline on see, et need tulemused on kooskõlas varasemate looma- ja vähirakkude kultuuri uuringutega, mis näitasid, et sibula ja küüslaugu teatud koostisosad võivad kasvaja kasvu pärssida.