Mida ma saan süüa, millist dieeti peaksin järgima happe reflukshaiguse korral? Gastroskoopia käigus avastati hiaalse hernia ja mao limaskesta tunnused koos ägeda põletiku tunnustega pyloruse piirkonnas, kus leiti üks erosioon.
Dieedi ja elustiili muutmine on kasulik happe refluksi sümptomite vähendamiseks. Põhiline soovitus on vähendada rasva hulka, kuna see koostisosa süvendab sümptomeid märkimisväärselt. Kui happe refluksi all kannatav inimene on ülekaaluline või rasvunud, ei peaks dieet sisaldama mitte ainult vähe rasva, vaid ka vähe kaloreid. Kehakaalu vähendamine vähendab refluksi sümptomeid.
Lubatud:
- Lahja liha (vasikaliha, seafilee, küülik), kodulinnuliha (kanad, kalkunid) ja külmlihad (sea- ja linnusingid, välisfilee).
- Lahjad piimatooted - piim, jogurt, keefir, vähendatud rasvasisaldusega pett. Mõnel inimesel leevendavad need kõrvetiste sümptomeid.
- Toidu valmistamine, hautamine ilma pruunistamata, fooliumis küpsetamine, aurutamine, rasvavaba praadimine.
- Porgand, peet, kartul, lillkapsas ja spinat.
- Maitsestamine värske basiiliku, pune või küüslauguküüntega, ürdivürtsidega nagu apteegitill, estragon, rosmariin, salvei ja till.
- Väike portsjon pärmi- või küpsisetainast.
- Gaseerimata mineraalvesi, taimeteed (välja arvatud piparmünditee).
Ei soovitata:
- Rasvane toit, eriti rasvane liha ja linnuliha (nt rasvane sealiha, hani, part, sealiha, ribid), rasvased vorstid (nt sink, salaami, pasteedid, pasteet, rasvased vorstid, peajuust).
- Rasvased piimatooted - kollased juustud, camemberti- ja brie-juustud, sulatatud ja hallitusjuustud, toorjuustud.
- Kiirtoidud - burgerid, hot dogid, juustuburgerid, friikartulid.
- Praetud toitude söömine.
- Kurgid, tomatid ja sibulad. Viimane on eriti sagedane refluksi põhjus. Seega tasub ka igasugune sibulaga roux loobuda.
- Toidud ja tooted, millele on lisatud äädikat - parem on vältida marineeritud seeni, köögivilju ja puuvilju, samuti salateid ja salateid koos vinegreti lisamisega.
- Kuumad vürtsid - pipar, tšilli, karri. Peate vältima India, Mehhiko või Hiina vürtsikaid roogasid koos kaeenipipra, kuuma pipra, pepperonipipraga ja vürtsikate tomatikastmetega.
- Šokolaad, šokolaadiga kaetud küpsised, šokolaadikommid, batoonid, koogid või šokolaadikoogid (šokolaad - mis sisaldab kofeiini, teobramiini ja rasva - aitab kaasa kõrvetiste tekkele).
- Gaseeritud joogid - põhjustavad röhitsemist ja suurendavad seeläbi ohtu, et maosisaldus voolab tagasi söögitorusse.
- Mõned mahlad - kõrvetiste kõige tavalisemad sümptomid tekivad pärast apelsini-, sidruni-, greibi- ja tomatimahla joomist.
- Kange kohv ja tee (eriti tühja kõhuga) ja alkohol (mis tahes kujul).
- Pärast söömist kandke pingulisi riideid või vööd.
Näidismenüü
Ja hommikusöök
Täistera rukkileib margariiniga, kana liha, salat õliga ja tee
2. hommikusöök
Rulli kodujuustu ja redisega.Porgandimahl
Õhtusöök
Lillkapsa supp Türgi lihapallid tillikastmes Keedukartul Peedid Õunamahl
Tee
Banaan madala rasvasisaldusega loodusliku jogurtiga
Õhtusöök
Segatud leib margariiniga Linnusink Porgand õunaga Mineraalveega
Soovitatav on süüa 4-5 väikest söögikorda päevas, värskelt valmistatud, tükeldatud. Viimase kerge eine võib süüa hiljemalt 2-3 tundi enne magamaminekut.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Iza CzajkaRaamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.
