22 protsenti on ülekaalulised, rasvunud või alakaalulised. õpilased. Süüdlane on teiste seas ebaõige toitumine. Ka koolides. NIK hoiatab, et korralikku toitumist propageerivad kooliprogrammid ei tööta korralikult. Väikesed poed müüvad õpilastele ebatervislikke tooteid ja sööklad valmistavad liiga rasva-, süsivesikute- ja naatriumiroogasid.
Poola koolides on ülekaal ja rasvumine kaks kõige levinumat haigust. Üha rohkem on ka õpilasi, kes kaaluvad liiga vähe. See on kooli tervisliku toitumise programmide seire tulemus, mille viis kõrgeim kontrolliamet (NIK) läbi 2015/2016 õppeaastal 20 koolis ja 10 munitsipaalkabinetis järgmistest vojevoodkondadest: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie, Podlaskie ja Kujawsko-Pomorskie. Ebanormaalse kehakaaluga õpilaste protsent on viimase nelja aasta jooksul kasvanud koguni 5%. Nüüd pole igal viiendal (22 protsenti) lapsel õiget kehakaalu. Riigikontrolli aruande kohaselt toimub see seetõttu, et korralikku toitumist propageerivad kooliprogrammid ei tööta nii, nagu peaksid. Milliseid vigu teevad nende tootjad?
See on teile kasulik
Õige toitumine on lapse õige areng -
ütleb Agata Gaździńska, Ph.D., toitumisspetsialist, dieediteadlane psühhodieetikakliinikust "Afrotena"
Õige toitumine tähendab lihtsalt õige energia- ja toiteväärtusega toitainete koguse tarbimist, tänu millele säilitame sobiva kehakaalu ja tagame keha nõuetekohase toimimise. Toidukogus tuleks kohandada keha praegustele vajadustele, mis sõltuvad vanusest, soost, kehalisest aktiivsusest ja füsioloogilisest seisundist.
Õige toitumine, eriti koolieas, on lapse õige füüsilise, intellektuaalse ja emotsionaalse arengu tagamise eeldus. Sama oluline on õige toitumine paljude toitumisega seotud haiguste, sealhulgas ülekaalulisuse ja rasvumise varajase ennetamise element. Vale toitumine võib põhjustada näiteks madalama õppeedukuse. Halvasti toidetud õpilasel on keskendumisraskused ja uute teadmiste omandamine.
Üha rohkem kaugelearenenud rasvumisega lapsi
NIK analüüsis kehamassiindeksi (KMI) uuringute statistilisi andmeid 10 778 III ja V klassi õpilasel ning lastel üheaastase kohustusliku koolieelse ettevalmistuse ajal. Seda uuringut on viimase nelja aasta jooksul läbi viinud kooliõed. Selgus, et 20-st kontrollitud koolist 19-s oli igal aastal üha enam vale kehakaaluga lapsi. Kõige kiiremini oli 2. ja 3. astme rasvumise all kannatavate õpilaste arv. Ja nii kaugele arenenud haiguse korral on juba vaja rakendada terviklikku ravi, mitte keskenduda ennetusmeetmetele.
Koolilõuna kell ... 9.20
Riigikontrolli audit näitas ka seda, et koolis lõunat söövate õpilaste arv sõltus toitumise korraldamise viisist. Ja nii ostsid vanemad nendes koolides, kus oli oma köök või kes kasutasid kööke, 53 protsendi eest lõunasööki. lapsed. Ainult umbes 25% söögikohtadest toimetab toitlustusettevõte kohale õpilasi ja kus kööki pidas frantsiisiomanik - ainult 7,8 protsenti. Sellised ebaproportsionaalsused olid seotud söögikordade hindadega. Toitlustusettevõtete või agentide valmistatud õhtusöögid olid isegi üle kahe korra kallimad kui kooliköögis küpsetatud.
Koolide liiga lühikesed ja liiga varajased lõunapausid aitasid kaasa ka õigete toitumisharjumuste kujunemisele või häirimisele määratud kellaaegadel. Ühes koolis anti lõunaid välja juba kell 9.20, mis on teise hommikusöögi aeg.
Plaadil on liiga palju soola, joogiks pole piisavalt vett
NIK kontrollis ka koolides pakutavaid toite. Ta kontrollis 15 menüüd valikuliselt. Ta hindas teiste seas roogade kalorisisaldus, nende toiteväärtus ja söögikordade mitmekesisus. Selgus, et ükski kontrollitud koolidest ei pakkunud 100% lõunasööki. vastasid laste ja noorukite toitumisstandarditele. Söögikordades oli liiga palju valke, süsivesikuid ja rasva ning naatriumi. Kaheksal juhul ületati selle elemendi lubatud norm rohkem kui kolm korda.
Omakorda ei olnud 20-st jälgitud koolist kuues õpilastel joogivett. Teistes asutustes said nad tasuta vett või kompotti või kasutasid nn joogid - värskelt filtreeritud veega allikad, mida saab kasutada ilma tassita.
"Ebatervislikud" poed
Kas mäletate, et alates 1. septembrist 2015 kas Poola koolides on keelatud müüa "ebatervislikke tooteid"? Seda reguleerib tervishoiuministri määrus, milles on loetletud toodete ja rühmade tooted, mida saab müüa lastele ja noorukitele. Vahepeal ligi 30 protsenti. kõrgeima kontrolliameti auditeeritud kauplustest ei vastanud sortiment ministrite juhistele. Mõni neist pakkus näiteks isotoonilisi jooke, mis isegi siltidel väidavad, et neil võib olla "kahjulik mõju laste aktiivsusele ja keskendumisele".
Ühised hommikusöögid lähendavad teid ja õpetavad teid
Riigikontroll hindas kontrollitud koolide haridustegevust siiski positiivselt. Dirigeerib tervisliku toitumise tunnid, praktilised tunnid, õdede ja toitumisspetsialistide loengud õpilastele ja lapsevanematele ning paljud toitumisalaste teadmiste konkursid. Eelkõige eristati neid algatusi, mis hõlmasid õpilaste kaasamist toiduvalmistamisse ja tervisliku toitumise põhimõtete õppimist mängu kaudu. NIK hindas õpetajate ja õpilaste ühiste hommikusöökide ideed kõige kõrgemaks.
Bibliograafia:
Teave kõrgeima kontrolliameti audititulemuste kohta - "Tervisliku toitumise põhimõtete rakendamine avalikes koolides 2015-2016"
Mida teha, et laps sööks tervislikult?
- anna talle mitmekesiseid ja värvilisi toite - ka teine hommikusöök, mille kooli jaoks pakid
- las nad proovivad sageli uusi maitseid
- las ta valib ise uued tooted
- sageli koos lapsega süüa tegema
- räägi talle huvitavalt toitainetest
- julgustada neid koos ostma
- ära mine temaga kaasa, kus on ebatervislik toit
- muutke oma halbu toitumisharjumusi, sest laps jälgib ja võtab sinult eeskuju.
Poradnikzdrowie.pl toetab rasvumise all kannatavate inimeste ohutut ravi ja inimväärset elu.
See artikkel ei sisalda sisu, mis diskrimineeriks või häbimärgistaks ülekaalulisi inimesi.
Sihtasutus OD-WAGA
