Trüptofaan - omadused, nõudlus ja esinemise allikad

Trüptofaan on asendamatu aminohape, mida organism ei saa ise toota ja seda tuleks toiduga varustada. See vastutab närvisüsteemi nõuetekohase toimimise eest ja selle puudused põhjustavad energia vähenemist, halvemat meeleolu ja isegi depressiooni. Trüptofaanist võib abi olla ka kaalulangetamisel - see aitab kontrollida süsivesikute isu. Enamasti leidub seda lihas, kalas, piimatoodetes ja kaunviljade seemnetes.

Trüptofaani roll kehas

Trüptofaan kuulub eksogeensetesse (asendamatutesse) aminohapetesse, see tähendab ühenditesse, mida kehas ei teki ja mis tuleb seda koos toiduga varustada. See on vajalik valkude, ensüümide ja lihaskoe tootmiseks. Trüptofaanil on kehas palju funktsioone, sealhulgas:

• osalemine serotoniini tootmisel, nn õnnehormoon,
• osalemine keha ööpäevarütmi eest vastutava hormooni melatoniini tootmisel,
• osalemine niatsiini (vitamiin PP) biosünteesis,
• hüperaktiivsuse ja pinge vähendamine, meeleolu reguleerimine,
• osalemine paljunemisprotsessis,
• mõju laktatsioonile,
• kinureiini tootmine, st silmamunas tekkiv keemiline UV-filter,
• osalemine rodopsiini, st valgustundliku värvaine sünteesis, mis võimaldab pimedas nägemist,
• mõju närvisüsteemi toimimisele, neurotransmitterite taseme reguleerimine: noradrenaliin, dopamiin ja β-endorfiin,
• ainevahetuse ja süsivesikute ainevahetuse reguleerimine,
• immuunsuse paranemine.

Trüptofaan on kasulik depressiooni ravis

Trüptofaan muundub ajus serotoniiniks, neurotransmitteriks, mida nimetatakse "õnnehormooniks". Õige eelkäija, st trüptofaani koguse puudumisel tekib kehas serotoniinipuudus, mis avaldub meeleolu languse, ärevuse, unetuse, agressiivsuse, suurenenud tundlikkuse suhtes valude suhtes ja lõpuks depressiivsete häirete korral. Serotoniin vastutab ka impulsiivse käitumise, seksuaalsete vajaduste ja söögiisu reguleerimise eest - see pärsib seda pärast süsivesikute tarbimist ja suurendab pärast valkude söömist. Depressiooni ravimisel kasutatakse serotoniini tagasihaarde rühma ravimeid, mis panevad sama koguse seda neurotransmitterit kauem ja intensiivsemalt tööle. Aju serotoniini taseme tõstmiseks on kasulik võtta trüptofaani toidulisandite kujul.

Trüptofaani sobiva taseme tugev mõju depressiivsetele seisunditele leidis kinnitust, põhjustades selle aminohappe defitsiidi kunstlikult kahe naisrühma - tervete ja buliimiliste naiste - vereplasmas. Mõlemas rühmas täheldati depressiooni sümptomite intensiivistumist. Ravil olevate alkohoolikute uurimisel leiti veres madal trüptofaani sisaldus meeleolu languse korral. Trüptofaani lisamine 2-4 nädala jooksul on näidanud depressiooni vastu võitlemisel märkimisväärset efektiivsust.

Tõenäoliselt ei tähenda trüptofaani sisaldavate toiduainete tarbimine otseselt serotoniini kontsentratsiooni kehas, sest trüptofaani kogus teiste aminohapete suhtes on liiga väike, et vere-aju barjäär seda hästi imenduks. Kõnekeeles on toidust saadud trüptofaan kaotamas konkurentsi teiste aminohapete imendumise nimel. Seetõttu on just toidulisandil kõige suurem mõju trüptofaani ja selle metaboliitide taseme tõusule ajus, vähendades samal ajal depressiooni.

Trüptofaani mõju kehakaalule

Rasvunud inimesed söövad sageli süsivesikuid sisaldavaid tooteid. Need soodustavad serotoniini tootmist ja seetõttu tarbimisel paraneb meeleolu. Paljude süsivesikute söömine põhjustab suurenenud insuliini sekretsiooni ja teatud aminohapete kiiremat eemaldamist vereringest. See omakorda soodustab trüptofaani suuremat imendumist läbi vere-aju barjääri. Nii selgub, et madal trüptofaani sisaldus veres tekitab soovi süüa süsivesikuid. Dieedi kalorisisalduse vähendamiseks saab seda kasutada ka vastupidi - kõrge trüptofaani sisaldus plasmas aitab vähendada isu süsivesikutoodete järele, piiramata aga isu valgutoodete järele. Tõenäoliselt parandab trüptofaani lisamine serotoniini vabanemist ajus, mis vähendab isu süsivesikute järele. Trüptofaani manustamine rasvunud patsientidele üks tund enne sööki tundides enne sööki annustes 1,2 ja 3 mg vähendas kaloraaži. Suures valgusisaldusega dieedil olevate inimeste uuringus, kus üks rühm võttis 750 mg trüptofaani kaks korda päevas ja teine ​​rühm - platseebo, näidati trüptofaaniga olulist kehakaalu langust.

Igapäevane trüptofaani nõue - normid

• kuni 12 kuu vanustele imikutele - 13 mg kehakaalu kilogrammi kohta,
• lastele vanuses 1 kuni 3 aastat - 8 mg / kg
• lastele vanuses 4 kuni 13 aastat - 6 mg / kg kehamassi kohta,
• poistele vanuses 14 kuni 18 aastat - 6 mg / kg kehamassi kohta,
• tüdrukutele vanuses 14 kuni 18 aastat - 5 mg / kg kehamassi kohta,
• täiskasvanutele - 5 mg / kg kehamassi kohta

Trüptofaani defitsiidi ja liia mõju

Toitumisega seotud trüptofaani puudulikkus võib avalduda halva meeleolu, kasvu pidurdumise, aneemia, vere valgusisalduse languse (hüpoproteineemia), juuste väljalangemise, naha kõvenemise, perikorneaalse vaskulaarse kasvu, rasvase maksa, meeste seemnekujuliste torukeste degeneratsiooni, silelihaste degeneratsiooni ja laktatsiooni pärssimise näol.

Liigne trüptofaani sisaldus kehas võib olla toidulisandite ületarbimise tagajärg ning avaldub iivelduse ja oksendamise, peavalude, unisuse, suukuivuse, liigutuste koordineerimise halvenemise ja ähmase nägemisena.

Trüptofaani allikad toiduainetes

Head trüptofaani allikad on valgurikkad toidud, nagu lahja liha, kala, kollane ja valge juust, piim, sojatooted, kaunviljad, kõrvitsaseemned ja munad.

Trüptofaani toidulisandid

Trüptofaani sisaldavad toidulisandid on mõeldud inimestele, kellel on probleeme uinumisega, pikaajalise närvipingeseisundiga, stressiga kokku puutunud ja energiakadu ning raskusi tegutsemisele mobiliseerimisega, samuti meestele seksuaalelu kvaliteedi parandamiseks. Apteekides saadaval olevates toodetes ei ole trüptofaan tavaliselt ainus toimeaine. Sellega kaasnevad muud ained, millel on kasulik mõju närvisüsteemi toimimisele, leevendavad pingeseisundeid (nt püridoksiin ja niatsiin) või hõlbustavad uinumist (nt humalaekstrakt ja sidrunmeliss). Heaolu parandamiseks ja unetuse kõrvaldamiseks on soovitatav kasutada trüptofaani sisaldavaid toidulisandeid. Need võivad olla kasulikud ka premenstruaalse sündroomi ja migreeni korral.