VESI - loomulikult lähtest

Me joome liiga vähe vett - uuringud näitavad, ja lisaks on meie teadmised selle kohta väga madalad. Tavakeeles nimetatakse pudelivett valesti mineraaliks. Vahepeal jaguneb see kolme tüüpi - looduslikult allikavesi, looduslikult mineraalvesi ja lauavesi, s.t mineraliseeritud vesi.

Hoolimata arstide, toitumisspetsialistide, kosmeetikute ja meedia pöördumistest on pudelivee tarbimine meie riigis endiselt liiga väike. Ainult 44% poolakatest deklareerib, et joob seda iga päev. Murettekitav on aga see, et koguni 61% poolakatest jõuab selle poole alles janu tundes.
Poolakate teadmised looduslikust pudeliveest pole endiselt piisavad. Võrreldes teiste Euroopa Liidu riikidega oleme sellest palju maha jäänud. Kui statistiline eurooplane joob umbes 106 liitrit vett aastas, jääb keskmine veetarbimine Poola elaniku kohta 65 liitri tasemele. Vähem kui pooled poolakad deklareerivad, et joovad vett iga päev ja tervelt 61% kasutab seda ainult janu tundes.

Loe ka: VESI lapse toidusedelis Mida valida joogiks - mineraalvett, lauavett, jooki või mahla?

Millal poolakad sirutuvad loodusliku pudelivee järele?

Poola Kaubanduskoja "Villimistööstus" tellimusel tehtud uuringud näitavad, et ainult 10% poolakatest joob iga päev looduslikku pudelivett dieediarstide soovitatud kogustes. Meie teadmised veest on üsna üldised. Enamik mitte ainult ei erista looduslikke pudelivett, vaid ei loe ka silte, ei tea, mis vett neile eriti soovitatakse. Vaid 14% vastanutest valib vee selle mineraalse koostise järgi.

Kontrollige ka: kas teie kraani vesi on tervislik?

Joo vett, sa oled terve

Häiriv on ka see, et poolakad ei saa väga sageli aru, millist kahju võib meie keha põhjustada korrapärase niisutuse puudumine ja et meie keha dehüdreerub aastaringselt, ka talvel. Paljud inimesed tunnevad, et kuna neil pole janu, pole neil vaja juua. Miski ei saa olla rohkem vale. Selleks, et meie keha korralikult töötaks, peaksime seda varustama nii palju vedelikku, kui see kaotab. Õige toitumise kuldkaardi järgi peaksite iga päev jooma vähemalt 1 liitrit looduslikku pudelivett. Toidu- ja toitumisinstituut on Poola elanikkonna jaoks esmakordselt välja töötanud veestandardid, mille kohaselt peaks täiskasvanud naine jooma 2700 ml ja mees 3700 ml vedelikku. Vee puudus kehas avaldub mitte ainult kroonilises väsimuses, unetuses, keskendumisvõime halvenemises, mäluhäiretes, peavaludes ja naha kuivuses, vaid ka seedimise ja südamega seotud probleemides. Ja selle krooniline defitsiit võib põhjustada neerukive ja püsivat liigeste degeneratsiooni. Sündides on meie kehas 75% vett ja see protsent väheneb vanusega.
- Täiskasvanud inimese kehas on umbes 60% vett. Naistel on selle kogus veidi väiksem kui seetõttu, et nende keha sisaldab rohkem rasva. Vesi on kõigis inimorganites väga erinevas vahekorras. Enamik sellest on veres - 83%, neerudes - 82,7% ning südames ja kopsudes - kumbki 79%. Isegi sellised elundid nagu luud sisaldavad seda, moodustades nende massist 22%. Kõige vähem vett meie kehas sisaldab ainult 10% rasvkoest - selgitab Assoc. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, MD, PhD.
Vähesed teavad, et lisaks keha vedeliku tarbimisele, mis katab 62% päevasest vajadusest, on meie keha veeallikas ka tahke toit. Näiteks puu- ja köögiviljad Need annavad umbes 18% päevasest tarbimisest. Vee allikaks võivad olla ka leib ja teraviljatooted, mis annavad sellest umbes 8%, ning isegi liha ja selle tooted (umbes 2%).

Pudelivesi, s.o allika-, mineraal- või lauavesi

Tavakeeles nimetatakse pudelivett valesti mineraaliks. Vahepeal jagunevad need kolme tüüpi: looduslik mineraal, looduslik vedru ja mineraliseeritud, mida nimetatakse lauaks. Loodusliku mineraalvee ja loodusliku allikavee ühine ja väga oluline omadus on nende päritolu maa-alustest ressurssidest ning nende algne keemiline ja mikrobioloogiline puhtus. On vähe mineraliseerunud vett mineraalsoolade üldsisaldusega kuni 500 mg / l, keskmise mineraliseerumisega vett (mineraalsoolade sisaldus 500 kuni 1500 mg / l) ja kõrgmineraliseeritud vett, milles mineraalsoolade sisaldus on suurem kui 1500 mg / l.
- Kui vesi on piisava kvaliteediga, saab seda villida. See protsess peab toimuma sobivates tingimustes, mis kaitsevad seda kokkupuute eest väliste saastumistega ja võimaldavad maksimaalselt säilitada looduslikku mineraalset koostist ja looduslikke omadusi.
Üksikud veetüübid sisaldavad samu elemente ja nende ühendeid, peamiselt: kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi kloriidide, vesinikkarbonaatide ja sulfaatide kujul, kuid need erinevad üldise mineralisatsiooni astme ja üksikute mineraalide vahelise suhte ning seega ka üksikute vete kavandatud kasutamise poolest. .
-Loodusveed sisaldavad kõiki mineraale, mida leidub ka inimese kehas, selle kudedes ja kehavedelikes. Kuna neil on vees ioonne vorm, on nad bioaktiivsed ja kergesti seeditavad - ütleb dr n farm. Teresa Latour Riikliku Hügieeni Instituudi rahvatervise instituudist. Looduslike vete mitmekesisus pakendites võimaldab tarbijal valida individuaalsetele vajadustele vastava vee. Erinev on kasulik osteoporoosiga ja teine ​​kõrge vererõhuga inimesele. Näiteks peaksid neerukividega inimesed vältima kõrge kaltsiumisisaldusega inimesi ja osteoporoosiga inimesed peaksid eelistama seda tüüpi vett. Kõrge vererõhuga inimesed peaksid jooma madala naatriumisisaldusega vett ja kõrgel temperatuuril töötavad inimesed - rohkem kaaliumi ja naatriumi.