Toidumürgitus: dieet. Mida süüa mürgituse korral?

Toidumürgitus, mis avaldub kõhulahtisuse ja oksendamisena, võib olla väga lihtne, kui me ei järgi hügieeni ega söö kohtades, kus see pole eriti puhas. Mida süüa, kui kõht meid alt vedab? Mis on parim dieet toidumürgituse, kõhulahtisuse ja oksendamise korral?

Dieet toidumürgituse, kõhulahtisuse ja oksendamise korral on parim ravim. Arstid soovitavad antibiootikume ainult siis, kui kõhulahtisus on pikenenud ja meil on väljaheites positiivsed kultuurid.

Dieet toidumürgituse korral: üldised reeglid

Toidumürgituse alguses võite võtta käsimüügiravimeid, näiteks Smecta, meditsiiniline süsi või Laremid. Sõltumata sellest peaksime järgima mõnda lihtsat reeglit.

Kõhulahtisuse levinud viga on paastumine. "Soolerahu" teooria on müüt ja isegi siis, kui kõhulahtisusega kaasneb iiveldus ja oksendamine, ei tohiks toitu vahele jätta. Sa pead sööma - kõigepealt kütusekogused vees ja seejärel kerged nõud.

Alates teisest päevast, kui mürgistusnähud on kergemad, proovige süüa 5–7 väikest söögikorda päevas, tehes nende vahel 3-tunnise pausi.

Toidumürgitus: vältida dehüdratsiooni

Liiga sage roojamine ja oksendamine põhjustavad keha dehüdratsiooni, mis võib ohustada tervist ja isegi elu. Seetõttu on oluline juua regulaarselt gaseerimata mineraalvett, mõru teed ja tärkliserikkaid vedelikke, nt lahjendatud želeed. Kuid ärge magustage midagi, sest suhkru käärimine põhjustab nende jookide veelgi kiiremat dehüdreerumist.

Toidumürgitus: esimesed 2 päeva

Joo taimeteesid (sidrunmeliss, naistepuna, kummel) vaheldumisi ühe rehüdreerimisvedelikuga (retseptid allpool). Kui kõhulahtisus ja oksendamine vähenevad (teisel päeval), võite lisaks vedelikele süüa õhukesi kütuseid riisivees ja maisiputru vähese soolaga (retseptid allpool).

Toidumürgitus: 3. ja 4. päev

Vee peal võite süüa 3-4 väikest hõlpsasti seeditavat söögikorda, eelistatult riisipudrud ja -kütused, maisipuder, manna. Kui oksendamine on vaibunud, lisage pudrule väike kogus riivitud keedetud porgandeid, keedetud õuna või sellerit. Võite süüa ka dieetkuivatisi, vananenud nisurulli, looduslikke maisikrõpse (ilma lõhna- ja maitseaineteta). Mõni inimene talub neljandal päeval keedetud kartuliputru veest koos vähese värske võiga.

Toidumürgitus: 5-10 päeva

Toitainete kadu asendamiseks lisage oma dieeti väga hoolikalt teisi toite. Võite alustada võiga määritud nisuleiva võileivaga (kergemini seeditav kui margariin) ja õhukese linnusingi viiluga. Alates kuuendast päevast sirutuge vähese mee või peene moosiga lahja kodujuustu järele.

Asendage viljaliha järk-järgult keedetud liha- ja köögiviljaroogadega. Hakkliha (isegi hakkliha), haki köögiviljad peeneks ja keeda pehmeks. Õrnad tangud ja riis on soovitavad, kuid mitte pudru kujul. Puuvilju (ilma kooreta) on parem süüa keedetud või hautatud. Pehme keedetud või poolpehmed munad on sel perioodil hästi talutavad.

Lisage piima väga aeglaselt. Parim on alustada väikesest kogusest tavalisest jogurtist, keefirist või atsetofiilsest piimast.

Söö 4-5 väikest söögikorda päevas. Kahe nädala jooksul väldi vürtsikaid, rasvaseid toite, kohvi, kanget teed ja absoluutselt alkoholi.

Mida saab toidumürgituse korral juua

• 1 liitris keedetud ja jahutatud vees lahustage lame teelusikatäis soola, teelusikatäis soodat ja 4 tl glükoosi (saadaval apteegis).
• Vala supilusikatäis riisi peale kaks klaasi vett, lase keema tõusta, alanda kuumust ja keeda kaetult umbes 1 tund. Lisage vett, kui see aurustub. Lisage pool tl soola ja kurnake see läbi kurna. Joo oksendamise ja kõhulahtisuse vahel sooja vedelikku. Peske seda ravimtaimedega nagu kummel, sidrunmeliss, piparmünt, naistepuna või mõru tee.

Mida saate toidumürgituse korral süüa

• Riisipuder
  Koostis: 2 spl riisi, veerand tl värsket võid, sool
  Loputage riis, valage 3-4 klaasi külma vett. Küpseta kaetult väga madalal kuumusel üle 1 tunni. Aeg-ajalt segage. Hõõru kruubid läbi peene kurna, soola kergelt läbi. Enne serveerimist lisage veidi võid.
• Odra puder
  Koostis: pool tassi otra, 6-7 klaasi vett, lame teelusikatäis võid, sool
  Loputage tangud, pange need külma vette, keetke kaetult väga madalal kuumusel umbes 2 tundi. Sega sageli, vajadusel lisa vett. Pühkige valmis puder läbi sõela, lisage võid, näpuotsatäis soola.
• Kaerahelbepuder köögiviljavarus
  Koostis: pool tassi kaerahelbeid, pool peterselli, veerand sellerit, pool tl võid, sool
  Peske köögiviljad, koorige need, lõigake väikesteks kuubikuteks ja keetke 2 tassi vett. Äravool. Valage helbed 4 tassi veega ja küpseta väga madalal kuumusel, kaetult umbes 1 tund. Aeg-ajalt segage. Vajadusel lisage vett. Kurna puder ja sega köögiviljapuljongiga. Lisa või, maitsesta soolaga.
• Maisitangu õunaga
  Koostis: 3 spl maisitangu, poolteist klaasi vett, teelusikatäis võid, näpuotsatäis soola, keskmine riivitud õun
  Pange puder keeva veega, küpseta 15-20 minutit madalal kuumusel (vajadusel lisage vett). Soola, lisage võid, õun ja keetke.
• Riisipuder piima ja õunaga
  Koostis: pool tassi riisi, pool tassi keedetud piima, väike õun, sool, suhkur
  Loputage riis, valage 5-6 klaasi vett, segage, katke kaanega ja keetke rohkem kui 1 tund. Küpsetamise ajal segage mitu korda ja lisage vett, kui see aurustub liiga palju. Pese õun, koori, eemalda seemned, lõika, lisa kruubile mõni minut enne keetmise lõppu. Pühkige läbi kurna, lisage piim, veidi soola ja suhkrut.

igakuine "Zdrowie"