Kas lihas on antibiootikume, näiteks metronidasool või doksütsükliin? Teoreetiliselt ei tohiks nad seda teha, sest Poola lihatootjatel on ranged normid ning veterinaararstid kontrollivad regulaarselt talusid ja loomi. Sellest hoolimata kasutavad mõned linnulihatootjad ning mõned sea- ja veisetootjad ebaseaduslikke uimasteid, mis tarbimiseks mõeldud lihast leides võivad olla inimeste tervisele ohtlikud.
Kas lihas on antibiootikume? Kas Poola liha võib saastuda tootmisprotsessis loomadele manustatud ebaseaduslike antibiootikumidega, nt. ohtlik doksütsükliin ja metronidasool? Teoreetiliselt ei tohiks nad seda teha, kuna lihatootjatel on ranged normid ja veterinaararstid kontrollivad regulaarselt talusid ja loomi. Kuid mõned tootjad võivad manustada antibiootikume kasvu soodustajana, mis on Poolas keelatud alates 2006. aastast. Samuti võib tekkida olukord, kus põllumajandustootja annab tervetele loomadele antibiootikume profülaktiliselt ja mitte ainult siis, kui nad on haiged. Kui selline liha on ette nähtud tarbimiseks, võib see olla inimeste tervisele ohtlik.
Antibiootikumid Poola lihas
Kehvates sanitaartingimustes piiratud alal kogutud tohutu hulga põllumajandusloomade olemasolu soosib muu hulgas nakkushaiguste levik.
Tervete loomade antibiootikumide kasutamise üks tagajärgi on see, et inimestel, kes söövad oma liha, tekib ise resistentsus ravimite suhtes.
Sel põhjusel manustavad mõned kasvatajad - isegi kui nad ei peaks - tervetele põllumajandusloomadele antibiootikume, kuid profülaktiliselt manustavad antibiootikume, kuna need jäävad puudu, et loom ei haigestuks.
Mõned kasvatajad manustavad loomadele ka nende kasvu soodustamiseks antibiootikume. Rikastatud sööta saavad sead, lehmad ja kanad kasvavad vähem süües kiiremini.
Antibiootikumide kasutamine loomakasvatuses vastavalt kehtivatele standarditele võib põhjustada nende ühendite jääkide esinemist söödavates loomakudedes, munades ja piimas, mis võib põhjustada inimestel allergilisi reaktsioone, omandades bakterite ravimiresistentsuse ja palju muud. Isegi pikka aega tarbitud antibiootikumide madal tase võib põhjustada antibiootikumi toimele resistentsete mikroorganismide tekkimist.
Loe ka: toksiinid grillitud toitudes. Kuidas grillida, et vähendada glükotoksiinide sisaldust ... Kas tasub süüa LIHA? Liha söömise plussid ja miinused Mädanenud liha. Kuidas riknenud liha ära tunda?Milliseid antibiootikume loomadele antakse
Poola taludes metronidasool ja doksütsükliin - ravimid, mida kasutatakse paljude haiguste ravis, kuid millel, nagu kõigil teistelgi preparaatidel, on palju kõrvaltoimeid ja vastunäidustusi. Doksütsükliin on lastele ohtlik, kuna see põhjustab luustikusüsteemi muutusi. Lisaks tekib antibiootikumidega saastunud liha süües aeglaselt resistentsus nende suhtes.
METRONIDAZOL on kemoteraapia (st kõnekeeles "kunstlik" antibiootikum, millel pole oma olemuselt analoogi), mida kasutatakse muu hulgas algloomade, peptilise haavandtõve (Helicobacter) põhjustatud haiguste, samuti anaeroobidega seotud haiguste ravis: sepsis, aspiratsioonipneumoonia, maksa-, aju- ja kopsuabstsess, jalgade haavandid ja rõhuhaavandid, bakteriaalne vaginoos, kõhuõõnesisesed infektsioonid, põletik kõhukelme infektsioonid, vaagnapõletikud (raseduse katkemine, endometriit).
Alates 2006. aastast on Poolas antibiootikumide kasutamine kasvu soodustajana keelatud. Seaduste järgimine tuleb tagada veterinaararstide regulaarsete kontrollidega põllumajandusettevõtetes ja kariloomades.
Metronidasooli kasutatakse ka hambaravis (äge parodondi infektsioon, äge haavandiline gingiviit) ja nahahaiguste (rosaatsea, seborröa ekseem) korral. Vaidlusi põhjustab metronidasooli kantserogeenne toime. In vitro uuringud bakteritega on näidanud, et metronidasool on mutageenne. Imetajate in vivo uuringutes ei täheldatud siiski geneetilisi kõrvalekaldeid. Metronidasooli kartsinogeensust on täheldatud rottidel ja hiirtel.
Doksitsükliin on tetratsükliinantibiootikum, mida kasutatakse klamüüdia, mükoplasma ja riketsia põhjustatud infektsioonide korral. See on selliste preparaatide komponent nagu Dotur, Doxycyclinum, Doxyratio. Seda kasutatakse hingamisteede, urogenitaalsüsteemi infektsioonide (nt tsüstiit, sugulisel teel levivad haigused), alaealiste akne, seedetrakti infektsioonide (reisijate kõhulahtisus) raviks. Seda kasutatakse ka malaaria ennetamiseks. Doksütsükliin võib häirida hammaste ja luustiku arengut, seetõttu ei tohi seda anda alla 12-aastastele lastele - see võib hammaste värvuses püsivalt muutuda ja isegi kahjustada. Ravi ajal doksütsükliiniga tuleks naha värvimuutuse ohu tõttu vältida ka päevitamist ja solaariumis kiiritamist.
Tasub teada
Antibiootikumid tuntud külmlõigetes. Tooted kaovad poodidest!
2016. aasta augustis võeti antibiootikumi doksütsükliini normi ületamise tõttu poest välja mitukümmend Morlina ja Krakuse vorstipartiid. See sisaldab o Morliny singid, õemehe singid, Krakus Żywieci vorst, Żywieci vorst. Meie maitsed. Külmad jaotustükid läksid Poola suurimatele jaekettidele, sealhulgas: Lidl, Tesco, Auchan, samuti Biedronka ja Slegros. Tootja kutsub kliente tooteid viskama või poodidesse tagastama.
Poola liha - kas see on tervisele ohutu?
Lihatootjatele on kehtestatud ranged standardid. Euroopa Liidus on põllumajandusloomadele täielik keeld manustada kasvuhormoone ja antibiootikume sisaldavaid loomseid jahu, mis võivad looma viljakamaks muuta.
Loomade haiguste raviks antibiootikumide manustamise peab omakorda heaks kiitma veterinaararst. Ainult tema viib läbi antibiootikumravi. Antibiootikumidega ravitud loomad saavad enne tapmist armuaja. Keeluaeg on aeg, mis on vajalik ülejäänud antibiootikumide täielikuks eemaldamiseks looma kehast. Enne liha turule laskmist kontrollitakse seda põhjalikult. Tarbijate tervise kaitsmiseks on EL välja töötanud toiduainetes sisalduvate veterinaarravimite jääkide piirnormid. Kõik kõrvalekalded normist on seaduserikkumised, mille eest tootjaid karistatakse (nad peavad maksma 92 000 Poola zlotti trahvi) ning kogu lihapartii võetakse müügilt tagasi ja suunatakse ringlusse. Seega ei tohiks kauplustes leiduv liha sisaldada antibiootikume. Mõned tootjad on aga ebaausad ja kasutavad antibiootikume profülaktiliselt ning ka loomade kasvu kiirendamiseks ja seeläbi kasumi suurendamiseks. Paraku pole meil tööstusettevõtetest poest liha ostes mingit võimalust kontrollida, kas see sisaldab antibiootikume.
Pange tähele, et need standardid ei kehti erakasvatajate kohta, seetõttu ei kontrolli keegi nende liha kvaliteeti.
TähtisLiha sõnadega "antibiootikume pole" - ärge laske end petta!
Poeriiulitelt leiate liha (tavaliselt palju kallima hinnaga), millel on kiri "antibiootikume pole". Tootja soovib niimoodi rõhutada, et tootmise ajal ei kasutatud antibiootikume. Samal ajal soovitab ta, et võistluse liha on halvem, kuna see on narkootikume täis topitud. See on klientide eksitamine! Pidage meeles, et iga müügiks heaks kiidetud liha peab olema antibiootikumivaba.
Soovitatav artikkel:
Kanarinnad - toiteväärtus. Kas kana liha on tervislik?
