Pähklid ja kuivatatud puuviljad (viigimarjad, aprikoosid, datlid, banaanid, ploomid või rosinad) peaksid alati käepärast olema. Vastupidiselt laastudele või batoonidele pole kuivatatud puuviljad ja pähklid mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud suupisted. Millised on kuivatatud puuviljade toiteväärtused?
Kuivatatud puuviljad aitavad ära hoida vähki ja südameatakke ning rahustavad maohaigusi. Need sisaldavad kiudaineid, magneesiumi, kaaliumi, E-vitamiini ja foolhapet. Lapsed, teismelised, rasedad naised ja inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, võivad kuivatatud puuviljade järele jõuda. Dieedil olijad peaksid siiski meeles pidama, et neil on lubatud päevas süüa ainult 100 kcal.
Kuivatatud puuviljad: pähklid parandavad mälu ja hoolitsevad südame eest
- 10 grammi: umbes 600 kcal
Need on kõigist kuivatatud puuviljadest kõige väärtuslikumad. Need sisaldavad l-arginiini - ainet, mis toodab lämmastikoksiidi, mis vastutab pärgarterite paisumise eest. Neil on ka palju E-vitamiini, mis takistab halva kolesterooli jäämist anumate seintesse. Pähklid sisaldavad palju rasva, kuid neis on palju antikoagulantsete omadustega küllastumata rasvhappeid ja see vähendab halva kolesterooli taset veres. Seetõttu peaksid neid eriti meeles pidama ateroskleroosi ja südamehaiguste ohus olevad inimesed.
Pähklid sisaldavad foolhapet, mis on oluline rasedate naiste toidulaual, kuna see on vajalik loote õigeks arenguks. Foolhape parandab ka mälu ja alandab homotsüsteiini taset veres, seega on sellel aterosklerootilised omadused.
Pähklid sisaldavad ka palju kaaliumi, rauda, tsinki, B-vitamiine, fosforit, vaske ja magneesiumi, mis parandab kontsentratsiooni. Suure valgusisalduse ja mineraalide hulga tõttu on need pähklid taimetoitlaste toidus väga olulised elemendid.
Teatud tüüpi pähklid erinevad koostisosade poolest veidi - näiteks sarapuupähklites on kõige rohkem E-vitamiini ja maapähklites on kõige rohkem foolhapet. Rasvasisaldus on samuti veidi erinev - sarapuupähklid on nende poolest kõige rikkamad ja kõige vähem maapähklid. Mõnedel pähklitel on spetsiifilised omadused, nt mandlid neutraliseerivad maohappeid. Väga hea viis näljahädade vastu võitlemiseks on kahe või kolme mandli pikaajaline närimine. Omakorda põhjustavad maapähklid väga sageli allergiat. Isegi väikesed selle toote kogused võivad põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone.
Kas tasub süüa pähkleid?
Kuivatatud puuviljad: viigimarjad aitavad vältida maohaavandeid
- 10 päeva: 290 kcal
Need sisaldavad kõige rohkem kiudaineid kõigist kuivatatud puuviljadest, seetõttu on need kõige tõhusamad kõhukinnisuse kõrvaldamiseks. Neil on palju tsinki ja seega toetatakse endokriinsüsteemi toimimist. Nad on üsna heaks kaltsiumi-, raua- ja magneesiumiallikaks. Nad detoksifitseerivad ja hapestavad keha. Tänu oma antibakteriaalsetele omadustele aitavad viigimarjad ravida maohaavandeid ja vältida uute moodustumist.
Hõrgutised: Aprikoosid sobivad hästi salendavaks
- 10 päeva: 284 kcal
Need sisaldavad palju rauda, mistõttu naised, kellel on palju menstruatsiooni, ja salendavat dieeti pidavad inimesed ei tohiks neist lahku minna. Aprikoosid sisaldavad ka palju beetakaroteeni, mis aitab vähki ennetada. Lisaks on nad üsna heaks kaaliumiallikaks - elemendiks, mis vastutab vererõhu reguleerimise ja liigse vee eemaldamise eest kehast.
Kuid allergikud peaksid nende puuviljadega ettevaatlikud olema. Enne kuivatamist töödeldakse aprikoose vääveldioksiidiga. Tänu sellele säilitavad nad oma loomuliku värvi. Kuid sel viisil konserveeritud puuviljad võivad olla allergeenid. Allergeeni saate neutraliseerida, loputades aprikoose enne söömist vees.
Kuivatatud puuviljad: rosinad kaitsevad osteoporoosi eest
- 10 päeva: 277 kcal
See on suupiste naistele, kes hääbuvad. Menopausi ajal östrogeeni tootmine langeb, mis põhjustab kaltsiumi leostumist luudest ja põhjustab osteoporoosi. Rosinates sisalduv kaltsium ja boor aeglustavad seda protsessi.
Pealegi on rosinad üsna heaks kiudaineallikaks, seega tuleks need lisada kõhukinnisuse all kannatavate inimeste toidulauale. Need sisaldavad ka magneesiumi ja B-vitamiine, nii et need aitavad säilitada kontsentratsiooni. Lisaks sisaldavad need C- ja E-vitamiine, samuti kaaliumi, tsinki ja rauda. Need koostisosad parandavad südame tööd ja naha välimust ning suurendavad immuunsust.
Hõrgutised: kuupäevad leevendavad menopausi sümptomeid
- 10 päeva: 277 kcal
Neis on palju kaaliumi, vaske, rauda ja magneesiumi. Nende hulka kuuluvad ka C-vitamiinid ja rühma B vitamiinid. Neil on õrn lahtistav toime. Need sisaldavad palju boori, seega leevendavad menopausi sümptomeid ja hoiavad ära osteoporoosi.
Soovitatav artikkel:
DACTILS (kuivatatud ja värsked) - toitumisomadused. Mis vitamiinid sisaldavad ...Hõrgutised: banaanid on efektiivsed kõrge vererõhu ja haavandite vastu
- 10 päeva: 360 kcal
Nad alandavad vererõhku suure kaaliumikoguse tõttu. Neil on vähe kiudaineid, nii et nad ei aita neid, kes kannatavad kõhukinnisuse all. Kuid haavandid ei pea nende pärast muretsema - banaanid stimuleerivad mao seintes lima tootmist, mis omakorda kiirendab haavandite paranemist. Pealegi aitavad need bakteritega võideldaHelicobacter pylori. Need on suurepärased suupisted närvidele, sest sisaldavad trüptofaani - aminohapet, mis serotoniiniks muundatuna mõjub rahustavalt.
Kuivatatud puuviljad: ploomid aitavad seedimist
- 10 päeva: 266 kcal
Nad on tuntud oma lahtistavate omaduste poolest. Iga päev kolme ploomi söömine või klaasi kuivatatud kompoti joomine vähendab kõhukinnisust. Ploomid sisaldavad ka palju beetakaroteeni, samuti C- ja E-vitamiine - vähivastaseid omadusi. Raua, fosfori, kaltsiumi, magneesiumi ja B-vitamiinide rikkuse tõttu soovitatakse neid aneemiat põdevatele inimestele ja taimetoitlastele.
Hoiatus!
Viigimarjad, kuupäevad ja rosinad võivad migreeni sümptomeid põhjustada või halvendada. Need sisaldavad valke, mis sisaldavad türamiini, mis põhjustab peavalu.
igakuine "Zdrowie"
