Tere, mul on küsimus jogurti kohta. Kas ma saan nendega kaalus juurde võtta? Ma armastan jogurteid, eriti neid, millel on teraviljaterad. Huvitav, kas nad nuumavad? Kõik kirjutavad mulle, et jään neist paksuks ja pean dieeti. Ma kardan kohutavalt. Ma palun teilt vastust. Parimate soovidega.
Tere, proua Magda, võite kaalus juurde võtta kõigest, mida süüakse liiga palju. Kõik on seotud energiabilansiga, s.t kui palju energiat päevas tarbite ja kui palju kulutate.
Kui hakkate oma kehale pakkuma liiga palju energiat, mida ta ei saa oma praeguste vajaduste rahuldamiseks kasutada, hakkate seda salvestama spetsiaalselt loodud rakkudesse, mida tavaliselt nimetatakse rasvarakkudeks.
Seda olukorda nimetatakse positiivseks energiabilansiks. Rasvarakud paisuvad, täites lipiidid, mis põhjustab meie kaalu suurenemist ja teeb meid paksemaks. See salvestatud energia on reservuaar aegadel, kui te ei saa piisavalt toitu. Kui see juhtub, vabastab keha rasvarakkudesse kinni jäänud energia ja kasutab seda toimimiseks. Rakud tühjenevad ning muutuvad kergemaks ja väiksemaks, mis paneb meid kaalu langetama.
Inimorganism on üles ehitatud nii, et see võtab igast toidust võimalikult palju energiat, olenemata sellest, kas seda on vaja või mitte. Teisisõnu: kehakaalu langetamiseks peame andma kehale vähem energiat kui vaja. Nii kulutab see ära rasvkudedesse kogunenud varud. Selleks peate siiski teadma keha energiavajadust ja seda, kui palju võime süüa, et säilitada puudujääk 500 kcal / päevas.
Päevane energiavajadus sõltub vanusest, soost ja kehakaalust. Neid saab arvutada valemi järgi või arvutada veebipõhise BMR-kalkulaatori abil.
Mis puutub jogurtitesse, mille kohta küsite, siis kõik sõltub sellest, kui palju neid päevas sööte ja mida veel sööte. Kui kõik antud päeval söödud tooted ja jogurtid ei ületa teie energiavajadust, ei saa te kaalus juurde. Jogurti valimisel tuleb siiski järgida mõningaid reegleid. Noh, jogurtid on dieedis üldiselt väga väärtuslik toidutüüp, kui proovime valida õigeid.
Jogurti valimisel ei tohiks arvestada ainult rasvasisaldusega, vaid pigem suhkruga. Seetõttu tuleks igasuguseid teraviljateradega jogurteid ja puuviljapiimajooke piirata, kuna need on üldiselt oluliselt magustatud. Parem on valida looduslikud ja lisada neile puuvilju, kaerahelbeid või kliisid. Kõige tähtsam on piirata jogurtite suhkrut! Seetõttu proovige palun valida selliseid tooteid nagu looduslikud jogurtid, keefirid, pett (loomulikult kõik mitteviljad).
Keskmine puuviljajogurt sisaldab suhkrut, glükoosi-fruktoosisiirupit, mõnikord karamelli ning värve ja maitseid. See kõik on meie jaoks tarbetu. Hea jogurt peaks sisaldama piima ja bakterikultuure. Eelistatult probiootiline. Pakendilt peaksite otsima bakterite tüübi, liigi ja tüve, nt Bifidobacterium (perekond), lactis (liik), DN-173010 (tüvi).
Kaalulangetamise seisukohalt on klassikalises looduslikus jogurtis umbes 50 kcal / 100g, puuviljas 80-100 kcal 100g-s.
Huvitav on see, et mõned uuringud on näidanud, et jogurtis (ja teistes piimatoodetes) sisalduv kaltsium takistab rasvade kogunemist ja võib suurendada ainevahetust. Seetõttu võib jogurtit oma kõrge kaltsiumisisalduse tõttu pidada tooteks, mis aitab kaalust alla võtta. Uuringust selgus ka, et kaalulangetamise dieedil olnud ja jogurtit söönud inimesed kaotasid keskmiselt 1,5 kilogrammi rohkem kui inimesed, kes olid kaalulangusdieedil ilma jogurtita. Selles uuringus osalenud inimesed tarbisid päevas 90–180 grammi madala rasvasisaldusega jogurtit (soovitatav inimestele, kes soovivad jogurtit süües kaalust alla võtta).
Nendest uuringutest selgus ka, et jogurtirühm kaotas 81 protsenti rohkem rasva (kõhupiirkonnast) kui jogurtivaba dieedigrupp. Seetõttu ei tohiks proua Magda karta jogurteid, kui valite tervislikud, st looduslikud, probiootilised ja sööte neid väikestes kogustes, pöörates päeva jooksul tähelepanu dieedile.
Vähendatud kalorsusega dieet koos madala rasvasisaldusega jogurtiga võib olla kaalulangetamiseks väga tõhus lahendus. Lugupidamisega ja hoia saleduse nimel pöialt
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
