Pärast histamiinirikaste toitude, näiteks juustu, tomatite, tsitruseliste, suitsukala jms söömist on mul neid palju, mul on nina paistes, kurgus voolavad voolavad silmad, vesised silmad, üldine halb enesetunne, energiapuudus. Kui lõpetan nende toodete võtmise, näen kindlat paranemist. Tegin Diamine Oxidase Activity (DAO) testi, vahemik on 10,7 - 34,6 RÜ / ml ja sain 12, mis on küll alumine piir, kuid normaalne. Kas see võib olla ikkagi see sallimatus või võib-olla midagi muud?
Histamiin on biogeenne amiin, mida eritavad paljud keharakud ja mis on aktiivne paljudes süsteemides, samuti võib see imenduda seda sisaldavatest toitudest. See vabaneb allergiliste tegurite mõjul. Sellel on naha, närvi-, hingamisteede ja seedesüsteemi spetsiaalsed retseptorid, mis põhjustavad mittespetsiifilisi reaktsioone. Teie ninaneelu limaskestas, teistes näol või migreeni ja peavaluna. Teie puhul toimib see nina limaskestale.
Uuringud näitavad, et histamiinitalumatus on seotud soole, seedetrakti põletikuliste haiguste, Crohni tõve või kolististi haavandtõvega. See võib mõjutada ka vereringesüsteemi ja häirida punaste vereliblede tootmist. Histamiin lagundatakse kehas kahe DAO ensüümi ja üks kord histamiini N-metüültransferaasi (HNMT) abil. Kui neid on liiga vähe, võib selle põhjuseks olla geeni ebasoodne variant, mis toodab neid ensüüme või seedetrakti haigusi, liiga palju tarbitud ravimeid või liiga palju alkoholi. Pigem ei tohiks oodata histamiini lagundavate ensüümide tootmise geneetilist defekti, kuid need võivad olla näiteks probleemid seedetraktiga? Kuni see pole selgelt kindlaks tehtud, vältige histamiinirikkaid toite.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Iza CzajkaRaamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.
