Millist dieeti peaksin järgima kilpnäärme ületalitluse korral 81-aastaselt?
Kilpnäärme ületalitluse korral peaks dieet sisaldama ennekõike kergesti seeditavaid valke, A-vitamiini ja kaltsiumi. Hea valguallikas on piima ja selle saaduste valgud (siiski ei salli kõik sherperid hästi piimatooteid), munad, tailiha, külm liha (linnuliha, välisfilee) ja lahja kala (tursk, haug).
Söögid peaksid olema rikkalikult vitamiinide, eriti A- ja B-karoteeni sisaldusega. A-vitamiin vähendab kilpnäärme ületalitlust. Taimsed tooted pakuvad provitamiini A (beetakaroteeni, millest organismis toodetakse A-vitamiini). Nende hulka kuuluvad porgandid, paprika, tomatid, brokoli, aprikoosid, virsikud.
Vaatamata suurele vitamiinisisaldusele ei tohiks köögiviljade ja puuviljade kogus toidus, eriti toores, olla liiga kõrge. Need sisaldavad suures koguses toidukiudaineid, mis piiravad teatud koostisosade imendumist ja vähendavad dieedist pärineva energia imendumist. Toit peaks olema rikas C-vitamiini (petersell, brokoli, tsitruselised, sõstrad, punane pipar), B1 (teravili, munad, tangud) ja mineraalainete nagu kaltsium (piim ja selle tooted) poolest.
Söögikordade arvu tuleks suurendada 5-6 toidukorrani päevas. Valige toidud, mis on kergesti seeditavad, vältige rasvaseid ja praetud toite. Parim on aurutada, küpsetada fooliumis või hautatud ilma pruunistumata. Ärge sööge kapsast, rooskapsast, brokkolit, kohrabit, mädarõigast ja rediseid liiga sageli - neis sisalduvad ained soodustavad struuma kasvu. Kofeiini sisaldavad joogid, st kohv, kange tee, tuleks viia miinimumini ning energiajoogid ja coca cola tuleks täielikult kaotada.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
