Olen allergiline tolmu, lestade, õietolmu, hallitusseente, tomatite, kartulite ja porgandite suhtes. Lisaks diagnoositi mul vasakul kõrval Candida. Mida peaksin sööma, et sellest pärmist lahti saada ja et allergia mind söömisel ei häiriks? Samuti kannatan AZSi all.
Kehast pärineva Candida pärmi ülekasvust vabanemiseks on soovitatav järgida vähese süsivesikute sisaldusega dieeti ja täielikult loobuda suhkrust, kondiitritoodetest (šokolaad, küpsised, kommid, magusad magustoidud), jookidest, mahladest, puuviljadest (välja arvatud sidrunid, greip ja avokaado), kuivatatud puuviljad ja kõrgelt töödeldud tooted. Samuti on ebasoodsad kõrge glükeemilise indeksiga tooted (nt mesi, valge jahu tooted või friikartulid). Samuti peaksite oma dieedist välja jätma pärmi sisaldavad toidud (nt rullid, leib, küpsised, äädikas, sinep, õlu ja vein). Samuti tuleks dieedist välja jätta piim, mis on piimasuhkru - laktoosi allikas. Seedetrakti õige bakteriaalse floora taastamist mõjutavate elusate bakterikultuuride olemasolu tõttu on lubatud tarbida selliseid piimatooteid nagu jogurt, keefir või pett. Võite süüa ka magustamata taimepiima (nt sojapiim) ja tofut. Süsivesikute allikana on soovitatav süüa täisteratooteid, toidukiu rikkalikult töötlemata toitu, sealhulgas täisteraleiba (ilma pärmi lisamata), kruupe või pruuni riisi. Sa peaksid jooma min. 2l mineraalvett, et kiirendada toksiinide keha puhastamist. Toit peaks olema rikas köögiviljadega, eriti kui seda süüa toorelt. Roogadele tasub lisada selliseid vürtse nagu kuum pipar, kaneel, kardemon, köömned, küüslauk ja pipar, kuna need mõjuvad seedimisele positiivselt. Küüslaugul on ka seenevastane toime, täpselt nagu merekaladel, mida tuleks süüa 2-3 korda nädalas. Samuti on soovitatav süüa tailiha (linnuliha, vasikaliha, veiseliha). Samuti on oluline tarbida omega-3 rasvhappeid, millel on põletikuvastane toime ja mida leidub külmpressitud õlides (eriti linaõlis, aga ka oliiviõlis ja rapsiõlis), rasvases kalas, seemnetes ja teraviljades. Allergiasümptomite vähendamiseks või kõrvaldamiseks peate kindlasti loobuma toodetest, mis on allergia suhtes testitud, kuid tasub pöörata tähelepanu ka toodetele, mis võivad põhjustada ristallergiat. Näiteks võib allergia tomatile olla seotud allergiaga maapähklite suhtes, allergia kartuli vastu on sageli seotud allergiaga luuviljadele (õunad, pirnid) ja tomatitele ning selleri, mango, meloni ja kurgiga porgandile. Allergia tolmu suhtes võib pärast karpide söömist põhjustada allergilisi reaktsioone ja õietolmu suhtes (olenevalt nende tüübist), õietolmuperioodil põhjustab see sageli allergiat luuviljadele, kiivile, porgandile, sellerile, tomatitele, karri vürtside ja melonite segule. Pärast nende toodete tarbimist tuleks keha jälgida ja kui sümptomeid märgatakse, lõpetage nende söömine. Atoopilise dermatiidi dieeti tuleb kohandada individuaalselt. Pärast kõige tavalisemate toiduallergeenide, sealhulgas piima ja selle toodete, munade, pähklite, maapähklite, tsitruseliste, šokolaadi, kakao, kala ja mereandide tarbimist jälgige sümptomite ilmnemist või süvenemist. Samuti on ebasoodsad säilitusaineid ja kunstlikke värvaineid sisaldavad töödeldud tooted. Kollane ja sinihallitusjuust ning punane vein ei ole samuti soovitatav histamiini ja türamiini kõrge sisalduse tõttu. Kõige tähtsam on jälgida oma keha ja kõrvaldada tooted, mis põhjustavad haiguse sümptomite süvenemist. parimate soovidega
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
