Dieet pärast bariaatrilist kirurgiat on rasvumise kirurgilise ravi saanud patsientide järgmine ravietapp. Selleks, et patsient enne operatsiooni kaalu ei taastaks, peaks ta järgima dietoloogi soovitusi. Kontrollige, kuidas õige toitumine pärast bariaatrilisi operatsioone välja näeb.
Bariaatrilised operatsioonid on ulatuslikud kirurgilised protseduurid, mida tehakse rasvunud patsientidel. Nende eesmärk on muuta seedesüsteemi, et toetada kehakaalu langetamise protsessi. Suured muutused toimuvad maos ja peensooles.
Bariaatriline kirurgia on jagatud kolmeks põhitüübiks:
- Piirav operatsioon - hõlmab osalist gastrektoomiat või väikese reservuaari loomist mao ülaosas ja ühendage see ülejäänud osaga kitsa läbipääsuga. Need toimingud hõlmavad: vertikaalset õmblemist, nööride või riba asetamist ja kõige tavalisemat tüüpi operatsiooni: varruka (manseti) gastrektoomia.
- Operatsioonide keelamine - seisneb mao vähendamises selle õmblemisega või selle osalise ekstsisiooniga koos peensoole läbipääsu olulise lühenemisega. Sellesse rühma kuuluvad sapi- ja pankrease välistamised. Selle operatsiooni tagajärjel tekkiv kaalukaotuse üks peamisi mehhanisme on seotud märkimisväärselt vähenenud imendumisega seedetraktis.
- Piiravad sulgemisoperatsioonid - seisnevad mao vähendamises ja seedetrakti teatud osa väljalülitamises. Seda tüüpi operatsioon hõlmab seedetrakti ümbersõitu ja mao ümbersõitu koos silmuse anastomoosiga.
Iga bariaatrilise kirurgia tüüp nõuab pärast protseduuri toitumisalaste soovituste järgimist. Üksikasjalikud toitumissoovitused on iga raviliigi puhul erinevad. Lisaks peaks iga bariaatrilise operatsiooni järgne patsient olema kaetud üldteada saanud personaalse toitumis- ja toidulisanditoega - see on kohandatud vastavalt nende individuaalsetele vajadustele, tervislikule seisundile ja testitulemustele. Allpool on toodud peamised üldised toitumissoovitused kõigile bariaatrilistele patsientidele.
Bariaatrilise kirurgia järgne üldine dieet on jagatud mitmeks etapiks. Teatatud üleminekuaeg ühest etapist teise ei ole kõigi patsientide jaoks sama. Etappide vahelise ülemineku kiirus sõltub keha seisundist ja selle kohanemisest muutustega. Seetõttu on dieedihooldus enne operatsiooni nii oluline, et patsient saaks operatsioonijärgseteks vajadusteks võimalikult hästi valmistuda.
1. etapp - kuni 2 päeva pärast operatsiooni
Selle aja jooksul saab patsient peale tilgutite vedelikke, mis on kõige tavalisemad: gaseerimata mineraalvesi või nõrk tee. Tarbitavate vedelike maht on 30 - 50 ml. Soovitatav on vaheaeg järjestikuste portsjonite vahel. On väga oluline juua aeglaselt, rahulikult ja sellises asendis, mis takistab vedelike joomise ajal õhku neelamast.
2. etapp - kuni 2 nädalat pärast operatsiooni
Selle aja jooksul hakkavad patsiendi mao ja sooled paranema, nii et tema dieedile lisatakse toitumisjoogid:
- jogurtite joomine,
- segusupid, selged puljongid, puljongid,
- veega lahjendatud magustamata puu- ja köögiviljamahlad,
- kooritud lehma- või taimepiim.
3. etapp - kuni 4 nädalat pärast operatsiooni
Selles faasis suureneb nn vedelike hulk. ükskõiksed (vesi, hele tee) ja toitevedelikke saab asendada pehmete ja niiskete toodetega, mis sisaldavad palju valke ja vähe rasva. See on osa pudrusedieedist. Puder peaks olema paks vedelik, ilma tahke toiduaineteta. Need on näiteks:
- lahja hakkliha,
- kartuli puder,
- kala,
- jogurt,
- pehmed puu- ja köögiviljad (nahata),
- kodujuust,
- munad.
Selles etapis on väga oluline õppida toitu aeglaselt närima ja sööma, et tulevikus vältida iiveldust ja oksendamist. Portsjoni suurus sõltub patsiendi taluvusest ja tehtud operatsiooni tüübist, kuid tavaliselt ei ületa see 50 grammi 1 korra kohta.
4. etapp - kuni 6 nädalat pärast operatsiooni
Pärast pudrustatud dieedist väljumist peaksid söögid olema pehmed, kahvliga hõlpsasti eraldatavad. Uued toidud viiakse patsiendi toitumisse, pöörates samal ajal tähelepanu nende söömisviisile. Esimene söögikord peaks iga toidukorra ajal olema kõrge valgusisaldusega toode (liha / kala / munad). Kõik toidukorrad peaksid andma päevas umbes 60–80 grammi valku. Dieet sisaldab näiteks:
- hakkliha või peeneks lõigatud liha,
- pehmed, värsked puuviljad (ilma kooreta),
- keedetud köögiviljad.
5. etapp - rohkem kui 6 nädalat pärast operatsiooni
Tahkete toodetega söögikordadele üleminek sõltub tehtud operatsiooni tüübist, patsiendi tervislikust seisundist ja tolerantsusest. Oluline on tutvustada tahkeid tooteid ükshaaval, et patsient saaks jälgida, mida ta pärast sööki tunneb, milliseid tooteid tema keha talub ja milliseid mitte.
Bariaatrilise patsiendi dieet on dieet, milles on piiratud lihtsate suhkrute ja rasvade sisaldus, vähe kaloreid. On absoluutselt oluline oma toite hoolikalt närida ja süüa aeglaselt.
Söögikordade arv jääb päeva jooksul vahemikku umbes 5 (pärast piiravaid toiminguid) kuni umbes 8 (pärast piiravat - välja arvatud toimingud). Söögi suurus sõltub ka operatsiooni tüübist (50–150 ml korraga). Siiski ei tohiks unustada, et täiskõhutunne on alati söögi lõpetamise eelduseks.
Lõplik patsiendi päevamenüü pärast bariaatrilist operatsiooni peaks sisaldama järgmist:
- 4–8 portsjonit kõrge valgusisaldusega tooteid (liha, kala, piimatooted),
- 2–4 portsjonit köögivilju,
- 2 portsjonit puuvilja,
- 2-3 portsjonit teraviljasaadusi,
- 2–4 portsjonit häid taimseid rasvu.
Dieet pärast bariaatrilist operatsiooni: mida vältida?
Pärast bariaatrilist operatsiooni vältige selliseid toite nagu:
- pähklid ja seemned,
- popkorni,
- kuivatatud puuviljad,
- granola,
- purustatud või kiulised köögiviljad, näiteks seller, brokkoli, mais või kapsas,
- rasvane liha, rups,
- kõhre vorst,
- leib (eriti värske),
- seened,
- praetud tooted,
- rasvased piimatooted,
- vürtsikad toidud ja vürtsid,
- roux,
- alkohol ja maiustused,
- kiirtoidud.
Need toidud ei ole pärast bariaatrilist operatsiooni tavaliselt hästi talutavad ja võivad põhjustada seedetrakti probleeme. Tasub vältida madala kvaliteediga, kõrge kalorsusega tooteid ning ühendada tervislik toitumine tervisliku toitumise ja tervisliku eluviisi üldpõhimõtetega, mille lahutamatu osa on planeeritud kehaline aktiivsus.
Dieet pärast bariaatrilist operatsiooni - vedelikud
- vedelikke tuleb juua aeglaselt ja ainult koguses 60–90 ml,
- vedelikke tuleb võtta kas 30 minutit enne sööki või 30-60 minutit pärast sööki,
- Päeva jooksul tuleks tarbida 2 liitrit vedelikku,
- te ei tohiks juua gaseeritud jooke ega suhkrut ja kofeiini sisaldavaid jooke,
- Suurel hulgal lihtsuhkrute tõttu tuleks puuviljamahlad lahjendada veega vahekorras 1: 1.
Poradnikzdrowie.pl toetab rasvumise all kannatavate inimeste ohutut ravi ja inimväärset elu.
See artikkel ei sisalda sisu, mis diskrimineeriks või häbimärgistaks ülekaalulisi inimesi.
