Dieet pärast pankrease ja põrna operatsiooni

Kuidas peaksin sööma pärast operatsiooni, et eemaldada kasvaja kõhunäärmest, sabast, kõhunäärme kehaosast ja põrnast?

Pärast saba ja kõhunäärmeosa operatsiooni peaks teie dieet olema kergesti seeditav, sisaldades piiratud toidurasva ja jämedatest kruupidest, täisteraleibast ja kaunviljadest saadud "kõva" kiudaineid. Samuti peaksite oma toidust välja jätma ristõielised köögiviljad. Peale kapsa on rooskapsas, lillkapsas või brokkoli, kohlrabi, must kaalikas, redis, porrulauk, küüslauk ja sibul, et mitte tekitada gaase ja käärimist. Mõju teie dieedile sõltub sellest, kui palju aega on operatsioonist möödunud ja milline on teie keha seisund, kas on tõsiseid kaalupuudujääke ja milliseid ravimeid te võtate.

Soovitatav on küpsetada ja röstida (keelatud praetud, rasvane liha), kuid lisamata munadest valku, rasva, tailiha või röstitud liha. Võite süüa ka lahjat valget juustu (ka homogeniseeritud versioonis) ja heade bakteritega kääritatud jooke: looduslikku keefirit või jogurtit. Vältige tooreid köögivilju ja puuvilju, pähkleid ja seemneid. Valige köögiviljad, milles on vähe kiudaineid ja mis ei häiri seedetrakti. Järelikult ei saa maisi ega peeti süüa. Viimane on parem töödelda boršiks ja juua puhtaid toite - see on väga tervislik.

Praktikas võib see välja näha järgmine: 1. hommikusöök: vees keedetud hirss, segatud loodusliku homogeenitud juustu ja kõrvitsapüreega; viil sõelaleiba küpsetatud lihaga, tomativiil ilma kooreta ja seemneteta; 2. hommikusöök: kõrvitsa-, porgandi-, kartuli- ja maguskartulikooresupp valkudest valmistatud pelmeenidega; lõunasöök: lihapallid köögiviljades, kartulid, vesiporgand; pärastlõunane tee: küpsetatud banaan, looduslik jogurt teelusikatäie peeneks riivitud šokolaadiga; õhtusöök: riis õunte ja jogurtiga, segatud vähese koorega.

Pärast põrna resektsiooni pole erilist dieeti (kui operatsioon oli hiljutine, kasutatakse operatsioonijärgset toitumisrežiimi). Söögid peate koostama keha immuunsust toetavate toodetega, sest pärast põrna eemaldamist võib see langetada. Söögid peaksid koostama toodetest, mis sisaldavad rikkalikult koostisosi, mis seda tõstavad: vitamiinid, antioksüdandid, head rasvhapped (kontrollitud kogustes), probiootikumid ja prebiootikumid. Parim näide sellest on järgmine menüü: keedetud köögiviljad: kõrvits, porgand, bataat; kääritatud piimajoogid ja lõpuks banaan kui prebiootikum. See sisaldab koostisosi, tänu millele head bakterid koloniseerivad seedetrakti. Need suurendavad immuunsust ja toetavad seedeprotsesse.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.