Menüü soolehaigusega patsiendile

Kuidas koostada menüü soolehaigusega patsiendile? Mida saate selle ajal süüa?

Tere, Agnieszka,

1-2 päeva jooksul soole ägedas faasis toitu tavaliselt ei anta.

Paastu ajal ei tohiks te aga kunagi unustada dehüdratsiooni vältimiseks piisavalt vedelikku. Soovitatakse toatemperatuuril madala magususega jooke, näiteks:

• tee
• kummel
• piparmündi infusioon
• gaseerimata vesi
• elektrolüüdid

Päeva jooksul peaksite jooma umbes 2 liitrit vedelikku. Soodsam on juua sageli, kuid väikestes kogustes.

Toidu sissetoomine peab toimuma järk-järgult. Esiteks rikastate oma dieeti kütustega, mis peaksid olema valmistatud riisist või veest keedetud mannast (mitte piimast!) Soolaga.

Kui seda tüüpi toitude söömine ei põhjusta soovimatuid sümptomeid, rikastate oma dieeti kuivikutega.

Järgmised tooted on pehme keedetud muna, keedetud kartul ja keedetud liha. Liha osas valite lahjad ja õrnad liigid, näiteks:

• vasikaliha
• lahja kodulind, näiteks nahata kana või kalkun

Ei ole lubatud süüa praetud ega rasvarikkaid toite.

Taastumisprotsessi jätkamiseks võite süüa banaani või pektiinirikkaid puuvilju, näiteks küpsetatud õuna, liikudes aeglaselt tavapärase dieedi juurde.

Pikemaks ajaks peaks aga vaatamata paranemisele ja isegi täielikule taastumisele vältima konservide, hapukurgi, suitsuliha ja kala, kaunviljade, ristõieliste köögiviljade, alkoholi ja vürtsikute vürtside serveerimist.

Siin on mõned näidismenüüd

Kruus dieet

Ja hommikune riisipuder vee peal, tee
2. hommikusöök: kummelitee, kuivikud
Lõunasöök: mannapuder, kuivikud, tee
Pärastlõunane tee kummeliteega, kuivikud
Õhtusöök riisipuder, tee

Laiendatud dieet

Ja hommikune riisipuder vee peal, tee
2. hommikusöök lahja kodujuust, kuivikud, tee
Lõunasöök: keedetud kanarind porgandiga, kartulipüree, tee
Pärastlõunane puuviljaželee
Õhtusöök: pehme keedetud muna, valge leib, küpsetatud õun, tee

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.