Jõulud räägivad perepidudest ja sadadest lisakaloritest. Need mõned unustamispäevad võivad lisaks kaalutõusule põhjustada ka seedehäireid ja kõhuhädasid. Sööge jõuluhõrgutisi ennast kahjustamata.
Jõulud on pere kogunemiste aeg rikkalikult kaetud laua taga. Nendel päevadel valitsevad traditsioonilised raskesti seeditavad ja kõrge kalorsusega toidud. Kord aastas saate endale lubada veidi rohkem, kuid ka siis peaks toitumine olema täielikult ratsionaalne ja rikkalikult kõigi toitainetega. See, kas harrastate pidulikku ahnust või naudite kord aastas erinevaid lauale ilmuvaid roogasid, on teie otsustada. Mõõdukus ja ettevaatlikkus võivad jõuligurmaanid maoprobleemide eest kaitsta.
Vajalik pühade ajal ja mõõdukas söömine
Kujutades ette jõuludeks pakutavate roogade maitseid ja aroome, ootate neid aastaringselt. Seejärel saate unustada mao kontrolli ja võimekuse. Siis kannatavad teil seedehäired või kõhuvalu.
- Pühade ajal tarbite päevas keskmiselt 5-6 tuhat kalorit, mis on vähemalt kaks korda suurem kui päevane vajadus (umbes 2,5 tuhat kalorit). Traditsiooniline jõululaupäeva õhtusöök, ehkki paastumine, on võimas kaloripomm. Enamik inimesi unustab siis ratsionaalse toitumise, ütleb LIM meditsiinikeskuse dietoloog Beata Smulska.
Ülesöömine on kõige tavalisem jõuluviga
Viga, mille teeme peaaegu igal aastal. Nähes enda ees lauda, mis kummardub maitsvate roogade raskuse all - on raske vastu panna kiusatusele kõike proovida. Siiski on mõned kuldreeglid, mis muudavad pühade aja teie kõhule ohutuks. - Kasutage väikseid osi, nautige uusi maitseid, ärge üle sööge. Tänu sellele saate proovida paljusid roogasid väikestes kogustes, selle asemel, et end ühe roogaga oma südamele vastata - selgitab Beata Smulska. Mida saab veel teha? - Toit peaks olema piduliku peretseremoonia lisand. See peaks lõpetama vestluse jõululauas. Tähtis on kasvatada rõõmsat õhkkonda. See võib pidulike roogade jaoks tunduda ebaoluline, kuid on tõestatud, et meeleolu, milles jõululaupäevaks maha istute, mõjutab teie ainevahetust tohutult. Sageli alahinnatakse sõbralikus õhkkonnas söödava söögi olulisust koos positiivsete emotsioonide, vestluste ja naeruga. Selles olukorras on seedimis- ja assimilatsiooniprotsess palju parem - lisab ta.
Pühade ajal tasub jalutama minna
Liikumine on kaalukaalu suurim liitlane. Ärge veetke kogu oma vaba aega istudes, näiteks teleri ees või lauas. Lõppude lõpuks võite leida hetke ühiseks tegevuseks. Isegi pooletunnine jalutuskäik, integreerides pere ja soodustades samal ajal söödud toitude paremat seedimist, parandab vaimset ja füüsilist heaolu.
- Pidage meeles, et jõululaupäeva õhtusöögi ajal kehakaalu langetamisel pole mingit mõju. Toiduharjumused muutuvad aastaringselt ja pühad pole õige aeg keha näljutamiseks. Seda enam, et jõululaupäeva menüü, kus pole lihatoodetest loomseid rasvu, on erakordselt tervislik. Hinnake ka kuivatatud kompoti jõudu, mis pole kerge jook (klaas on nagunii umbes 100 kalorit) - see toetab seedimist ja ergutab soolestikku, selgitab Beata Smulska.
Võtke aega - sööte vähem
Kui soovite pühade ajal söödud kalorite arvu vähendada, on parem vähendada leiba või vältida süsivesikuid, näiteks friikartuleid, kartuleid, pastat, riisi ja putru. Sööge ainult salateid ja salateid (eelistatult ilma rasvaste ja kaloririkaste kastmete ja majoneesita ning ainult loodusliku jogurti või oliiviõliga), madala kalorsusega seeni ja muid marineeritud tooteid ning liha (eelistatavalt mitte praetud, vaid küpsetatud, lahjas kastmes), liha ja kala .
Pidage meeles vana reeglit, mille kohaselt tuleks iga söögikord süüa aeglaselt, nii et umbes 20 minutit pärast söögi alustamist saaks hüpotalamus (näljase ja täiskõhutunde eest vastutav aju keskus) saata kõhule signaali, et see on täis, nii et glükoos on saabunud .
Kui palju on jõuluroogades kaloreid?
Valige toidud, mis sisaldavad vähendatud rasvasisaldusega, keedetud, hautatud või küpsetatud toitu. - supid on tervislikud ja madala kalorsusega. Seenesupp on umbes 150 kalorit ühes taldrikus, borš koos pelmeenidega - 100 kalorit. Omakorda on soovitatav süüa kutiat mõõdukas koguses, kõik selle koostisosad - nisu, mooniseemned, mesi, rosinad, pähklid, mandlid ja viigimarjad - sisaldavad palju kaloreid (kokku umbes 250 kcal 100 g kohta) - lisab Beata Smulska.
Mooniseemnete, mee ja kuivatatud puuviljadega jõulukoogid on väga magusad ja kaloririkkad. Pärmitainas on 140 kalorit ühes tükis, mooniseemnekook 400 kalorit. Muidugi ei pea me neist jõulurõõmudest täielikult loobuma. Võite süüa tükikese mooniseemnekooki, piparkooke või mõne küpsise koos kuivatatud puuviljadega, kuid pidage meeles, et puuviljad sobivad suurepäraselt ka põhitoidukordade vahepalaks - meie kodudes on eriti populaarsed õunad, apelsinid, mandariinid ja greibid. Need ei ole mitte ainult madala kalorsusega, vaid pakuvad ka vitamiine ja mineraale ning neis sisalduvad kiud ja happed hõlbustavad seedimist.
Maitsetaimed aitavad üle süüa
- Kui paraku liialdate, saate seedeprobleeme leevendada ravimtaimede, näiteks piparmündi, apteegitilli, köömne või punase tee infusiooni abil. Kuid seda tuleks valmistada umbes 95 kraadi juures, siis ei kaota see oma tervislikke omadusi. Usaldusväärne on ka peedipuljong, s.t punane borš. Kõige tõhusamalt töötab juuretisega valmistatud - soovitab Beata Smulska.
