Limonaad on jahutav jook, mis on traditsiooniliselt valmistatud veest, tsitruseliste mahlast ja suhkrust. Kõige populaarsem on sidrunilimonaad, kuid üha populaarsemaks muutub ka arbuusilimonaad. Limonaadi saab valmistada ka muudest puuviljadest ja isegi köögiviljadest, näiteks kurkidest. Kontrollige limonaadi toiteväärtusi ja kaloreid.
Sisukord:
- Limonaad - arbuus, sidrun ja palju muud
- Limonaad - terviseomadused
- Limonaad - limonaadi retsept
- Limonaad - toiteväärtus, kalorid
- Limonaad - kuidas teha?
Limonaad on värskendav jook, mis on valmistatud vastavalt riigile. Limonaadi valmistatakse kahes variandis: hägune ja selge.
Põhja-Ameerikale ja Indiale iseloomulik hägune limonaad valmistatakse vee segamisel sidrunimahla ja roosuhkru või meega. Samuti on populaarne punase värvusega hägune limonaad, millele on lisatud vaarikaid või maasikaid.
Selge limonaad pärineb Suurbritanniast ja oli algselt sidrunimaitseline gaseeritud jook. Seda tüüpi limonaad on levinud ka Iirimaal, Austraalias ja Uus-Meremaal.
Limonaad pärineb Indiast, mille elanikud tarbisid seda jooki esimestena ning valmistasid selle sidrunist ja roosuhkrust. 17. sajandil sai limonaad Prantsusmaal populaarseks ja 19. sajandil hakati vahuveinimüüki müüma Suurbritannias.
Limonaad - arbuus, sidrun ja palju muud
Limonaadil on mitu varianti - see võib olla vaiksete või läbipaistvate gaseerimata või gaseeritud jookide kujul, kuid iga variant on värskendav jook, mida tarbitakse külmalt, tavaliselt kuumadel päevadel. Limonaadi valmistamise aluseks on vesi, magusaine: suhkur või mesi ja looduslik puuviljamahl.
Limonaadi tüübid:
- Limonaad on hägune
Kõige populaarsem limonaad USA-s, Kanadas ja Indias. Suurbritannias ja Austraalias on see tuntud ka kui "traditsiooniline limonaad", mida serveeritakse vaigijoogina.
See on valmistatud vee, sidrunimahla ja suhkruga. See on gaseerimata külm jook, kuid seda kasutatakse ka ravimina, kui seda serveeritakse kuumalt kurguvalu korral.
- Roosa limonaad
Häguse limonaadi variatsioon, millele lisatakse roosa värvi saamiseks täiendavaid puuviljamahlu või toiduvärve. Kõige sagedamini lisatakse vaarikad, maasikad, kirsid, punased greibid, viinamarjad, jõhvikad ja grenadiin.
- Selge limonaad
Valmistatud vee ja sidrunimahlaga. Seda saab tarbida iseseisva joogina või segada õllega või jookide lisandina.
- Limonaad "Proua Limbu"
Indias ja Pakistanis tuntud limonaad soola või ingverimahla või mõlema lisamisega.
- "Limonana" limonaad
Iisraelile, Jordaaniale, Liibanonile ja Süüriale iseloomulik limonaad. Limonaad valmistatakse värskelt pressitud sidrunimahlast ja piparmündilehtedest.
- Limonaad "citron presse"
Prantsusmaal serveeritud limonaad. Serveeritakse isesegunemiseks, vett, sidrunimahla ja siirupit pakutakse eraldi.
- Limonaad "limeade"
Klassikalise limonaadi variatsioon, kus sidrunimahl asendatakse laimimahlaga. See on nii hägune kui ka selge limonaad. Populaarne Tais, Indias, Pakistanis ja Kagu-Aasias.
Loe ka: Kuidas valida head mahla? Mahl, nektar, jook - mis vahet on? Kuidas valida tervislik mahl? Mahla detox. Keha puhastamiseks mõeldud mahladLimonaad - terviseomadused
100 ml joogis on ainult 40 kcal. Pidage siiski meeles, et limonaadi kalorisisaldus sõltub lisatud magusaine kogusest. Mett sisaldav limonaad on tervislikum kui suhkruga ja nii nagu klassikaline versioon, on ka see värskendav.
Limonaad on peamiselt C-vitamiini (3,9 mg 100 g), aga ka antioksüdantide, raua, vase ja kaltsiumi allikas. Samuti on see hea magneesiumi, kaaliumi, vitamiinide B2, B1 ja B6 vitamiini allikas. Kahjuks annab klassikaline limonaad ka suures koguses suhkrut.
Limonaadil on tervisele kasulik mõju - see puhastab peamiselt keha toksiinidest ja toetab immuunsust. Tänu kaaliumile on limonaadil kardiovaskulaarsüsteemile kasulik mõju.
Limonaad võib leevendada kõrvetisi, kõhukinnisust ja gaase ning aidata seedemahlade eritumist. Limonaad sisaldab ka palju antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalidega, mis põhjustavad ateroskleroosi, vähki ja kiirendavad vananemisprotsesse.
Limonaad on tänu suurele C-vitamiini sisaldusele kasulik igemete korralikuks toimimiseks, kuid suhkrusisaldus limonaadis mõjutab negatiivselt hambaemaili, mistõttu tasub pärast selle joomist suu veega loputada.
Värskendav kurgi limonaad - retsept
Kurgi limonaad sobib suurepäraselt värskendamiseks ja aitab säilitada kehas piisavat vedeliku taset. Selles videos tutvustame selle joogi retsepti.
Tasub teadaLimonaad - toiteväärtus, kalorid (100 g kohta)
Kalorite väärtus - 40 kcal
Valk - 0,07 g
Rasvad - 0,04 g
Küllastunud rasvad - 0,006 g
Monoküllastumata rasvad - 0,002 g
Polüküllastumata rasvad - 0,013 g
Kolesterool - 0,0 mg
Süsivesikud - 10,42 g
Kiudained - 0,0 g
Sahharoos - 9,98 g
Mineraalid (% täiskasvanu soovitatavast päevasest kogusest)
Naatrium - 4,0 mg (0,3%)
Kaalium - 15,0 mg (0,4%)
Kaltsium - 4,0 mg (0,4%)
Fosfor - 2,0 mg (0,3%)
Magneesium - 2,0 mg (0,5%)
Raud - 0,16 mg (1,6%)
Tsink - 0,02 mg (0,2%)
Vask - 0,021 mg (2,3%)
Vitamiinid
E-vitamiin - 0,01 mg (0,1%)
Vitamiin B1 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamiin B2 - 0,021 mg (1,6%)
Niatsiin - 0,016 mg (0,1%)
Vitamiin B6 - 0,006 mg (0,5%)
C-vitamiin - 3,9 mg (4%)
Toiteväärtus: USDA,% soovitatavast päevasest tarbimisest, tuginedes IŻŻ toitumisstandarditele, 2017
Limonaad - kuidas teha?
Klassikalise limonaadi valmistamine on väga lihtne. Vajalikud koostisosad on vesi, sidrun, suhkur. Proportsioonid sõltuvad sellest, milline limonaadimaitse on kõige soovitavam.
Koostis:
- 1 tass suhkrut
- 1 tass sidrunimahla
- 2 klaasi vett
- 2 tassi põhjavett või jääkuubikuid
Ettevalmistus:
Valmista suhkrust ja veest siirup: hauta vett ja suhkrut, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pigistage sidrunimahl (klaasi sidrunimahla saamiseks on vaja 4-5 sidrunit sõltuvalt suurusest).
Segage siirup sidrunimahlaga, lisage külm vesi. Jahutage kõik maha. Külma vee asemel võite lisada jääkuubikuid, limonaad on kohe pärast valmistamist joomiseks valmis.
Võite ka sidruni viiludeks lõigata, lisada suhkrut ja riivida, kuni see muutub mahlaks. Seejärel lisage vesi ja jahutage.
Võite lisada apelsine, piparmündilehti limonaadile ja kasutada suhkru asemel mett.
Limonaadi saab valmistada gaseeritud kujul, kasutades vahuveini ja gaseerimata vett vahekorras 1: 1.
Võite valmistada ka maitsestatud limonaade: nt vaarikas, lisades segatud vaarikaid, arbuus: lisades segatud arbuusi ilma seemneteta, apelsini lisades värskelt pressitud apelsinimahla, virsiku, keetes puuvilju suhkruga ja seejärel segades neid ja lisades joogile.
Limonaadi saab valmistada ka rohelise kurgi baasil. Kurgid tuleks koorida, riivida ja mahlast välja pigistada, kombineerida sidrunimahla, vee ja magusainega. Suurepärane on piparmündi lisamine, mis muudab joogi värskemaks.
Soovitatav artikkel:
Jää kohv - jäätise ja muuga. Kalorid, toiteväärtusedSoovitatav artikkel:
Kas tasub juua sidrunivett?Soovitatav artikkel:
Kuidas on kõige parem janu kustutada?
