Kannatusvili (muidu: kannatusvili või kannatusvili) on eksootiline puuvili, mille toiteväärtust on Ameerikas ammu hinnatud. Amazoni põlisrahvaste hõimud kasutavad kannatusvilju köha rahustava ja südant tugevdava ainena. Brasiillased kasutavad selle seemneid magamise abivahendina. Vererõhu langetamiseks söövad Puerto Rico elanikud kannatuslille vilju. Milliseid muid kasutusalasid on kannatusvili ja sellest ekstraheeritud õli? Kontrollige ka seda, kuidas ja millega kannatada kannatusvilja.
Kirglik puuvili, tuntud ka kui kannatuslille või kannatuslill (ladina keeles passiflora edulis) on vili, mille omadusi hindasid juba Lõuna-Ameerikas elavad hõimud. Aja jooksul rändas vili Austraaliasse ja Uus-Meremaale ning 19. sajandi alguses Hawaiile. Kollane kannatuslill pärineb sellest viimasest riigist.
Omakorda tuleb populaarsem lillakas kannatuslill Euroopasse peamiselt Colombiast, Ecuadorist, Brasiiliast ja Peruust.
Mõlemal sordil on nahkjas nahk ja magushapu maitse, kuid lillaka koorega kannatusvili on vähem happeline ja mahlasem. Neil on ka ravivad omadused.
On näidatud, et passioonipuuviljaekstraktil on põletikuvastane ja haava raviv omadus. Seentest saab seentevastaste omadustega valku.
Amazonase põlisrahvad kasutavad selle taime lehtede diureetilisi ja valu leevendavaid omadusi ning vilju kasutatakse köha rahustava ja südant tugevdava toimeainena .2
Kirgviliõlil on ka arvukalt ravivaid ja hooldavaid omadusi.
Tasub teadaNimi "kannatusvili" pärineb India sõnast maraú-ya, mis tähendab puuvilja, mida süüakse ühe lonksuga
Kirglik puuvili - toiteväärtus (100 g kohta)
Energeetiline väärtus - 97 kcal
Valgu üldkogus - 2,20 g
Rasv - 0,70 g
Süsivesikud - 23,38 (sealhulgas lihtsuhkrud - 11,20) g
Kiudained - 10,4 g
Vitamiinid
C-vitamiin - 30,0 g
Riboflaviin - 0,130 mg
Niatsiin - 1500 mg
Vitamiin B6 - 0,100 mg
Foolhape - 14 ug
A-vitamiin - 1272 RÜ
E-vitamiin - 0,02 mg
K-vitamiin - 0,7 µg
Mineraalid
Kaltsium - 12 mg
Raud - 1,60 mg
Magneesium - 29 mg
Fosfor - 68 mg
Kaalium - 348 mg
Naatrium - 28 mg
Tsink - 0,10 mg
Rasvhapped
küllastunud - 0,059 g
monoküllastumata - 0,086 g
polüküllastumata - 0,411 g
Andmeallikas: USDA riiklik toitainete andmebaas standardviidete jaoks
Kirglik puuvili astma korral
Kannatuslille violetse koore koostisosad võivad osutuda kasulikuks astma sümptomite ravimisel või leevendamisel, ütlesid Arizona ülikooli ja Iraani Mashhadi meditsiiniülikooli teadlased. Pärast kuu aega purpurkooreekstrakti tarbimist 76 protsenti. Patsiendid teatasid vähenenud köhahoogudest, neljal viiest inimesest oli täielik vilistav hingamine ja ainult 10% patsiendid kaebasid endiselt hingelduse üle.2
Kannatusvili hüpertensiooni korral
Puerto Rico elanikud kasutavad kannatusvilju kõrge vererõhu korral. Pole ka ime - 100 g seda puuvilja sisaldab koguni 278 mg kaaliumi alandavat vererõhku, aga ka muid selliste omadustega ühendeid. Esialgsed uuringud näitavad, et kannatusvili vähendab ka lipiidide, triglütseriidide ja kolesterooli üldist taset.
Tasub teadaOn tõestatud, et kannatusvili tervist edendavate omaduste eest vastutavad ühendid, mis kuuluvad kolme toimeainete rühma: alkaloidid, glükosiidid ja flavonoidid.Nendel ühenditel on eraldi testimisel erinev toime, ainult teatud puuviljas esinevatel kombinatsioonidel on dokumenteeritud vererõhku langetav ja rahustav toime.
Kirglik puuvili hea une jaoks
Hispaanlased leidsid, et passioonipuuvilju kasutati paljude Lõuna-Ameerika kultuuride rahvameditsiinis rahustina. Öeldakse, et mõnes riigis kasutatakse vilja ärritunud laste rahustamiseks. Omakorda kasutavad brasiillased kannatusvilja seemneid magamise abivahendina.
Kirglik puuviljamahl seedimiseks
Madeiral antakse passiooni puuviljamahla seedimise parandamiseks. Kaasaegne fütoteraapia soovitab seda ka närvisüsteemi vaevuste, näiteks mao neuroosi korral.
Kas kannatuspuuvilja saavad süüa rasedad naised ja lapsed?
Kirglik puuvili on paljude väärtuslike vitamiinide ja mineraalainete allikas, seetõttu on see soovitatav rasedatele naistele. Kuid nad peaksid sirutuma ainult kannatusvilja liha järele ja jätma seemned. Passioni puuvilju võib lisada ka pärast 1. eluaastat olevate laste toidulauale.
Kirglik puuvili ja diabeet
Kannatuslille vilja glükeemiline indeks on madal ja ulatub 30-ni, kuid sellel on suhteliselt kõrge glükeemiline koormus (üle 23 protsendi koosneb süsivesikutest, millest pooled on lihtsad suhkrud), mistõttu diabeetikud ei tohiks seda puuvilja süüa liiga sageli ja liiga palju.
See on teile kasulikKuidas koorida ja süüa passionivilju?
Jätke kannatusvili pikuti pooleks ja valige lusikaga viljaliha koos seemnetega, mis on söödavad, kuigi tavaliselt eemaldatud. Seemnetest vabanemiseks suruge liha sõelale (mitte-alumiinium) või marli. Nii tekib puder, mida saab köögis süüa või kasutada.
Kirglik puuvili - kasutada köögis
Passioniviljadest saadud viljaliha süüakse peamiselt toorelt, ehkki seda saab kasutada ka tarretise valmistamiseks või koos ananassi või tomatite - moosiga. Lihast saab valmistada ka maitsvat marmelaadi. Seda saab lusikaga määrida teistele puuviljadele ja lisada jäätise magustoitudesse. Kirglik puuvili sobib hästi kana-, kala- ja sealiharoogadega, mis annab sellele eksootilise maitse. See sobib suurepäraselt piimatoodetega - see on suurepärane lisa keefirile või jogurtile. Austraallased söövad kannatusvilja koort ja suhkrut, samas kui Venezuelas lisatakse liha rummipõhistele kokteilidele.
RETSEPT >> Šokolaadimaitseline jäätise dessert kannatuslille ja mandlitega
Video: hommikusöögiidee Joseph Seeletso järgi - täisterariis kookospiima ja kannatusviljadega
Allikas: TVN Meteo Active / x-news
See on teile kasulikKuidas passionivilju osta ja säilitada?
Valige puuviljad, mis on suured, rasked ja kõvad, kortsus, fileevärvi, punase või kollase koorega. Küpseta on nad endiselt rohelised. Neid saab hoida toatemperatuuril kuni nende küpsemiseni, see tähendab kuni naha kortsumiseni. Kui see jõuab nõutava küpsusajani, võite selle panna külmkappi (kuni nädal).
Kirglik puuvili - kasutamine kosmeetikas
Kosmeetikas on kõige kuulsam kannatuslilleõli, mis on mõeldud kõigi nahatüüpide hooldamiseks. Kuid see toimib kuperoossele nahale kõige paremini (nt tänu C- ja K-vitamiini sisaldusele). See on ka tõestatud värvimuutuse meetod. Kirglik puuviljaõli kasutatakse ka kuivadel ja kahjustatud juustel.
Bibliograafia:
1. Grotto D., 101 toodet tervisele ja elule, toim. Vesper, Poznań 2010,
2. Cieślik E., Gębusia A., Eksootiliste taimeviljade tervist edendavate omaduste omadused, "Postępy Phytoterapii" 2012, nr 2
Soovitatav artikkel:
LICZI - toitumisomadused. Kuidas litši koorida ja süüa?
Vaata rohkem fotosid MARAKUJA - tervendavad omadused ja rakendus. Kuidas kannatusvili süüa? 5 Kannatusvili (tuntud ka kui kannatusvili või kannatusvili) on eksootiline puuvili
