VITAMIINIPuudus või vitarexia. Kuidas vältida vitarexiat?

Kui arvate, et teid ei ähvarda vitamiinipuudus ega vitarexia, siis tõenäoliselt eksite. Värskete köögiviljade ja puuviljade hooaeg on mõnevõrra kahanenud. Pealegi elate pidevas kiirustamises, teil pole aega tavaliseks söögikorraks. Summutage oma nälg, sirutades käe hamburgeri, hot-dogi või kommibaari järele. Seejärel otsustate kahetsusest räsituna drastiliselt dieeti pidada. Olete teel vitarexia saamiseks. Kontrollige, kas teil on vitamiinipuuduse oht.

Vitrexia ehk vitamiinipuudus mõjutab üha enam naisi. Vitamiinid ei anna meile kaloreid ega energiat. Sa sööd neid elamiseks! Kahjuks sisaldab teie dieet üha sagedamini tühje kaloreid, küllastunud rasvu ja lihtsuhkruid ning selles puuduvad väärtuslikud vitamiinid ja mineraalid. Populaarsed salendavad dieedid vähendavad lisaks kaloritele ka vitamiine. Pole ime, et üha rohkem naisi kannatab vitamiinipuuduse - vitarexia - haigusliku vitamiinipuuduse all, mis võib põhjustada tõsiseid terviseseisundeid.

Vitamiinipuudus: oluline on toidu valmistamine

Kiirustamine on teie tervise suurim vaenlane. Seetõttu proovige oma päevakava korraldada nii, et põhitegevuste, sealhulgas ennekõike rahuliku ja ratsionaalse söömise jaoks ei jääks aega otsa. Esiteks pöörake rohkem tähelepanu sellele, mida sööte. Enamik kaupluste pakutavaid tooteid on kõrgelt töödeldud, mis muudab need palju vähem väärtuslikuks. Tööstuslikul töötlemisel kaotavad köögiviljad ja puuviljad umbes 70 protsenti vitamiinidest. Samuti jätate kodus toite valmistades sageli vitamiinidest ilma. Köögiviljade lõikamise, koorimise, leotamise või küpsetamisega tapate neis olevad vitamiinid ja loputate mineraalid. Nii et proovige köögivilju lühidalt või aurutades küpsetada ja koorimise asemel pintseldage neid.

Vitamiinipuudus: loeb menüü

Kui veedate kogu päeva tööl, arvate, et on võimatu regulaarselt süüa? Sa eksid. Piisab, kui võtate kaasa või ostate teel olles tervislikke tooteid. Ärge alustage päeva kohvi ja sigaretiga. Esimene neist peseb välja magneesiumi ja B-rühma vitamiine, teine ​​on C-vitamiini tapja. Lõunaks sööge baari asemel sirutamise asemel võileib täisteraleiba koos kalkuni ja köögiviljaviiluga. Värsked köögiviljad sobivad suurepäraselt ka suupisteteks. Lõunasöögiks proovige siiski valida rasvane merekala ja rasvane liha, kus on palju köögivilju. Lõuna ajal ärge rääkige tööst, vaid proovige lõõgastuda ja arutada midagi meeldivat. Pidage meeles, et stress põhjustab keha B- ja C-vitamiini puudust.

Vitamiinipuudus? Ärge alistuge dieedile

Kaasaegne mood reklaamib väga saledat kuju. Seetõttu otsustab suur osa noortest naistest drastilisi dieete (näiteks paastumine, ainult ühel koostisainel põhinevad dieedid). Toitumisspetsialistiga nõu pidades püüavad nad iseseisvalt kaalu langetada, viies oma keha sageli vitamiinide hävitamiseni. Rasvade tarbimise vältimiseks riskivad nad vitamiinipuudusega, peamiselt rasvades lahustuvate ainetega, s.t A, E, D ja K.

Pidage meeles, et vitamiine, eriti värsketest puu- ja köögiviljadest valmistatud vitamiine, ei saa nendega asendada. Teil on vaja neid elada nagu hapnik ja valgus. Kui selgub, et üks neist on puudu, tuletab teie keha teile meelde oma, andes teile selged signaalid (nõrkus, rabedad küüned, juuste väljalangemine, vasikakrambid ...). Seejärel peaksite võimalikult kiiresti tühimikud täitma ja lõpuks oma harjumusi muutma.

Multivitamiinid apteegist - jah või ei?

Tablettides olevaid vitamiine tuleb kasutada nagu kõiki teisi ravimeid, st põhjendatud juhtudel ja vastavalt arsti soovitustele. Te ei tohiks neid ise profülaktiliselt võtta. Suurtes kogustes alla neelates ja spetsialistiga nõu pidamata võib teil tekkida hüpervitaminoos, st vitamiinide liig organismis. Hüpervitaminoos, samuti selle puudus, võib põhjustada palju probleeme, erinevus on ainult selles, et üleliigse ravimi jaoks pole ravimit ja peate ootama, kuni keha ise eemaldab. Õige igapäevane toitumine peaks organismile pakkuma nii palju vitamiine kui vaja. Ilma, et peaksin neid kunstlikult täiendama.

Tähtis

Vitamiinipettuse leht

A-vitamiin on hädavajalik nägemise, kasvu ja immuunsüsteemi normaalse arengu jaoks. Lisaks vastutab see naha seisundi eest, kuna sellel on tohutu mõju sidekoe moodustumisele. Maks, või, munad, juust, tuunikala, paprika, kõrvits, oad ja porgandid on rikkalikud allikad.

Vitamiinid B tugevdavad immuunsust ja neil on antidepressandid. Nende puudumine võib põhjustada lihaskrampe, seedesüsteemi häireid ja krampe. Leiate teiste hulgas ka B-rühma vitamiine Lihas, kaerahelbed, pähklid, brokkoli, oad, õunad ja peet.

C-vitamiin rahustab limaskesta põletikku ja aitab haavade paranemisel. C-vitamiini võib leida peamiselt tsitrusviljadest, aga ka paprikast, brokkolist, petersellist, mustadest sõstardest, vaarikatest, sibulatest, murulaukudest, porrulaukudest ja tomatitest.

D-vitamiin kaitseb nahka vabade radikaalide eest, kiirendab haavade paranemist ja vastutab luude seisundi eest. Leiate selle piimakala, juustu, munade, maksa ja ... päikese lihast. Iga päev 15 minutiks päikese käes kiirgamiseks piisab, et täita selle väärtusliku vitamiini igapäevaseid vajadusi.

E-vitamiinil on põletikuvastane toime, see hoiab ära nakkusi, kaitseb vabade radikaalide eest, kuid aitab ennekõike leevendada ebameeldivaid PMS-i sümptomeid ja toetab viljakust. E-vitamiinirikas on nisuidu, taimeõlid, pähklid, päevalilleseemned, mais, salat ja spinat.

K-vitamiinil on vere hüübimisprotsessis tohutu roll. See hoiab ära verejooksud ja veresoonte laienemise. K-vitamiini leiate salatist, spinatist, kapsast, lillkapsast, kartulist, tomatist, porgandist ja maasikatest.

Vitamiin PP tugevdab naha ja veresoonte seisundit. PP-vitamiini puudus. PP-vitamiini vaegust saate täiendada, otsides kätte mustad sõstrad, kirsid, aprikoosid, murakad, paprika, piimatooted, kala ja tangud.