Definitsioon
Tomat on vili, mis sisaldab rohkesti tervisele kasulikke aineid (antioksüdante) ja vitamiine (eriti A- ja C-vitamiini). Koos oma komponentidega vähendab tomat ajuveresoonkonna õnnetuse tekke riski ja vananemise mõju ajufunktsioonidele.
Tomat on ka puuvili, mis võitleb teatud vähktõve, eriti maovähi, kolorektaalse vähi, kõhunäärmevähi ja eesnäärmevähi vastu.
Lisaks kaitseb tomat nahka mõnikord ultraviolettkiirte eest, mis on mõnikord agressiivsed.
