Lõunasöök pärast kella 22, siis magustoit ja ... veel midagi süüa. Tundub, et sellised toitumisharjumused põhjustavad kehakaalu tõusu. Vahepeal teatasid Ameerika teadlased, et õhtul ja öösel söödud söögid ei mõjuta kaalutõusu. Miks on siis õhtust suupistet aastaid ebatervislikuks peetud ja see aitab kaasa ülekaalulisuse ja rasvumise tekkele?
Pikka aega on öösel söömise harjumust peetud üheks ülekaalulisuse ja rasvumise põhjustavaks teguriks. Järsku on Ameerika teadlased avaldanud uuringud, mis on selle veendumuse kõigutanud. Nende sõnul ei ole öösel söödud toidud nuumavamad kui päeval söödud.
Oregoni tervise- ja teadusülikooli riikliku primaatide keskuse teadlaste rühm viis katse tosinale reesusahvile. Seda liiki on aastaid kasutatud rasvumise põhjuste hindamiseks. Loomi söödeti rasvarikka toiduga. Ühesõnaga, nende toitumine koosnes peaaegu sama hästi kui kõrgelt arenenud riikide elanike oma.
Kas saate süüa pärast 18 aastat? Dr Ania vastab
Õhtused ja öised söögid ei mõjuta kaalu, kui need pole kalorikad
Kaksteist järjestikust kuud söövad ahvid rangete juhiste järgi. Mõni neist sõi enamasti päeval, teine öösel. Oma maitse järgi. Loomi kaaluti üksikasjalikult üks kord iga paari nädala tagant. Nad leidsid, et olenemata sellest, kas nad söövad päeval või öösel, said ahvid sama kaalu. Ja et kehakaalu tõstmine on ainult rasva küsimus, mitte söömise aeg. "See tähendab, et inimesi, kes söövad tavaliselt õhtul ja hilisõhtul, ei ähvarda rasvumine," ütles uurimisrühma juht Dr Judy Cameron.
Kas toitumisspetsialistide soovituse süüa viimane söögikord kell 18 väärtus on seega kahtluse alla seatud? USA teadlaste sõnul võime süüa ka pärast kella 18, kuid ainult siis, kui peame kinni päevasest kaloraažist. Vastasel juhul suureneb meie kaal. Paljud inimesed ei tunne aga päeva jooksul nälga ega isu, kuid neil pole ka aega korralikku toitu süüa. Nii et selle asemel, et päeva jooksul tühjaks süüa (loe kell 18.00) süüa tühje kaloreid, võivad nad minna koju ja süüa korralikku ja tervislikku toitu, olenemata ajast, vastavalt teadlaste avastusele. Kell 20 või 23 või mida iganes nad tahavad.
Õhtuti või öösel söömine on paljudel ülekaalulistel inimestel seotud muude vigadega, nt halb tootevalik, ebaregulaarne söömine, istuv eluviis. Kõik need probleemid kokku võttes põhjustavad kehakaalu tõusu.
Siinkohal väärib märkimist, et ülekaaluliste ja rasvunud inimeste üks põhiprobleeme, välja arvatud ebapiisav dieet, on väikese koguse söögikordade söömine, kuid väga rikkalik, enamasti hilistel õhtutundidel. See käitumine mõjutab meie ainevahetuse kiirust. Harva toidetud organism vähendab energiakulu, see tähendab, et see vähendab ainevahetuse kiirust. Mida see meie jaoks tähendab? Seejärel töötame "madalamal kiirusel" ja paradoksaalsel kombel suudame vähem süües kaalus juurde võtta. Seetõttu soovitan dieediarstina süüa sageli väiksemate portsjonitena. Sellises ajakavas on ka koht õhtusöögiks, mida on kõige parem süüa umbes 2 tundi enne magamaminekut, nii et meie seedetraktil oleks aega seda, mida me sõime, seedima.
Samuti on oluline, et meie toitumine vastaks meie igapäevasele tegevusele. Kui oleme vanasõna öökullid - alustame ja lõpetame päeva hiljem (nt tõuseme kell 12 ja läheme magama kell 3 hommikul), on oluline, et sööksime regulaarselt väiksemaid portsjoneid ja sööksime oma viimase söögikorra hiljemalt kell 1 hommikul.
Tähtis
Poradnikzdrowie.pl toetab rasvumise all kannatavate inimeste ohutut ravi ja inimväärset elu.
See artikkel ei sisalda sisu, mis diskrimineeriks või häbimärgistaks ülekaalulisi inimesi.
