Maitsehäired võivad seisneda maitseelamuste täielikus kaotamises, aga ka maitsestimulaatorite tajumise nõrgenemises või intensiivistamises. Mõned selle probleemi põhjused põhjustavad mööduvaid maitsetundlikkuse häireid, teised aga võivad põhjustada patsientide püsivat maitsekaotust. Probleem ei ole vastupidiselt näivusele triviaalne - lõppude lõpuks võivad patsiendid, kes ei tunne toidu maitset, drastiliselt vähendada tarbitava toidu hulka.
Maitsehäired hõlmavad nii maitse kadu kui ka ülitundlikkust, maitse tajumise muutumist ja nõrgemat maitsetaju. Maitse on üks inimese meeli. Maitse stiimulid tekivad eelkõige teabe kaudu, mille saavad nn maitsemeeled. Üldiselt on viis põhimaitset: mõru, soolane, magus, hapukas ja nn umami. Maitsetunde eest ei vastuta aga mitte ainult keel - meie poolt tunnetatavate toiduainete maitse sõltub ka sellest, kuidas meie lõhnataju toimib.
Tõenäoliselt pole paljud inimesed sellest teadlikud, kuid maitsemeel on tõesti oluline. Maitsehäirete all kannatavad patsiendid võivad kogeda vastumeelsust söögikordade söömisel - nende olemasolevate probleemide tõttu ei pruugi söömine neile meeldida. Maitsehäired pole tegelikult haruldane nähtus - statistika järgi võib nendega võidelda kuni 15% täiskasvanutest.
Maitsehäired: põhjused
Kõige tavalisemad seisundid, mis võivad põhjustada maitseomadusi, on järgmised:
- ülemiste hingamisteede ja keskkõrva infektsioonid
- pea või kaela kiiritusravi läbimine
- teatud ravimite (nt antibiootikumid, antihistamiinikumid või happe sekretsiooni vähendavad ained) võtmise kõrvaltoimed
- peavigastused
- suuhügieeni hooletus
- lõhnahäired
- nina, kõrvade või kurgu protseduuride tüsistused
- vananemisega seotud maitsetundlike rakkude kaotus
- proteeside kasutamine
- mineraalide puudus (nt tsink)
- hormonaalsed häired (nt diabeet, hüpotüreoidism või hüpogonadism)
- rasedusega seotud hormonaalsed muutused
- keele põletik
- neuroloogilised haigused (nt hulgiskleroos)
Maitsehäired: sümptomid ja tüübid
Maitsehäired ulatuvad osaliselt kahjustatud maitsetajust (nt ainult soolane või magus maitse) kuni täielikult kaotatud tajumiseni. Sel põhjusel on neli peamist maitsehäirete rühma:
- aguesia - pole maitset
- hüpogeesia - maitsetundlikkuse osaline kaotus
- düsgeenia - maitse stiimulite vale tajumine (patsiendil võivad tekkida ebameeldivad maitsed, nt metalliline või sarnane põletusega)
- hüpererguesia (maitse stiimulite taju suurenemine)
Teine võimalik maitsehäire on veel üks võimalik maitsehäire, milleks on maitse hallutsinatsioonid. Need on psühhopatoloogia valdkonnas probleemid ja neid kogevad patsiendid tunnevad maitse stiimulite puudumisel mingit maitset. Maitse hallutsinatsioonide korral kurdavad patsiendid tavaliselt mõningaid ebameeldivaid maitseelamusi.
Maitsehäired: diagnoos
Maitsehäirete diagnoosimisel on kõige olulisem teave patsiendi üldine terviseajalugu, haiguslugu keskendub peamiselt selle seisundi varem mainitud võimalikele põhjustele. Otolarüngoloogia spetsialistid tegelevad tavaliselt probleemi diagnoosimisega. Ninaõõne uurimine ja nagu mainitud, võib lõhnataju häire põhjustada ebanormaalset maitseelamust.
Mõnikord juhtub, et maitsehäired ilmnevad ootamatult ja on teoreetiliselt patsiendi ainus vaevus. Sellistel inimestel võib osutuda vajalikuks laiendatud diagnostika, näiteks pea- ja kaelastruktuuride kuvamistestide tegemine (näiteks kesknärvisüsteemi proliferatiivsete protsesside välistamiseks).
Maitsehäired: ravi
Maitsehäirete ravi põhineb peamiselt nende esinemise põhjuste kontrollimisel. Mõnes olukorras on maitsmisstiimulite muutunud taju ajutine olukord - see on näiteks hingamisteede põletiku korral, kus probleem kaob pärast nakkuse taandumist. Kui maitsehäirete eest vastutavad patsiendi tarvitatud ravimid, võib nende katkestamine tuua paranemist - siinkohal tuleb siiski rõhutada, et ükski preparaat ei tohi katkestada iseseisvalt, vaid alles pärast arsti nõusoleku saamist.
Kahjuks on mõnel inimesel - näiteks eakatel patsientidel - maitsmisdefektid pöördumatud. Sellistele patsientidele võib soovitada oma sööki võimalikult palju rikastada, kasulikke tulemusi võib saada võimalikult paljude ürtide kasutamisega või hoolitsemisega toidu värvi muutmise eest.
Soovitatav artikkel:
SÜNTEESIA ehk meeltesegadus
