Piisav toitumine aitab tugevdada immuunsust, uuendada keha ja taastuda intensiivsest vähiravist. See võib tõhusalt toetada ka vähiteraapiat. Mida peaks sisaldama mõistlik dieet pärast keemiaravi?
Ravi tsütotoksiliste ravimitega pärsib neoplastiliste rakkude kasvu. Kahjuks - samal ajal kahjustab see keha, nõrgestab immuunsust ja võib põhjustada aneemiat.
Seedetrakti kaebused ilmnevad ka keemiaravi ajal. See raskendab toitainete omastamist ja võib põhjustada tõsiseid toitumisvaegusi.
Kuna iga organism reageerib tsütotoksilistele ravimitele erinevalt, tuleb dieet nende võtmise ajal individuaalselt korraldada. Kuid pärast kemoteraapiat peate kiiresti alustama toitainete puuduste taastamist ja hoolitsema kurnatud keha ja keharavi taastamise eest.
Dieet pärast keemiaravi: valk on hädavajalik
Keha kiireim taastumine saavutatakse valgurikka, kergesti seeditava dieediga. Patsient peaks päevas tarbima 100-120 g valku. See on kogus, näiteks 2-3 klaasi lõssi, 100 g lahja kodujuustu, 15 g liha ja kala, 50 g lahja vorsti ja muna ning 300-350 g töödeldud teravilja: leib, kruubid, pasta, riis.
Tervelt 2/3 valgust peaks olema loomset päritolu, sest see sisaldab kudede ehitamiseks ja rekonstrueerimiseks vajalikke aminohappeid, antikehi, hormoone ja ensüüme.
Merekalad on eriti olulised mitte ainult valgu-, vaid ka oomega-3-hapete (EPA, DHA) allikana, mis aitavad võidelda vähirakkudega. Teaduslikud uuringud kinnitavad, et EFA-d (küllastumata rasvhapped): alküülglütseroolid, skvaleen ning EPA- ja DHA-happed (sisalduvad merekalade rasvas) võivad parandada vähivastase ravi efektiivsust. Tänu neile reageerivad vähirakud tsütostaatilistele ravimitele paremini ja keha taastub keemiaravi käigus kiiremini.
Rasvapiima tasub juua iga päev. Samuti võite sirutada käe loodusliku jogurti ja keefiri järele. Neil on vähem laktoosi (mis on sageli kõhulahtisuse põhjus) ja immuunsuse tugevdamiseks sisaldavad probiootilisi baktereid.
Valgusisalduse suurendamiseks toidus on mõistlik suppide ja kastmete jaoks kasutada piimapulbrit. Munavalge tasub lisada lihapallidele või liharuladidele ning homogeenitud juustu salatitele ja magustoitudele.
TähtisPatsient peaks sööma 4-5 väikest söögikorda päevas, eelistatavalt kindlal kellaajal. Väikesed portsjonid ei koorma seedetrakti ja magu saab seedimisega kergemini hakkama. Pausid järjestikuste söögikordade vahel ei tohiks ületada 2-3 tundi. Õhtusööki tuleks süüa 2 tundi enne magamaminekut.
Samuti on oluline juua päevas vähemalt 2 liitrit jooki. Soovitatavad on: pett, vadak, nõrk tee ja teraviljakohv, puu- ja köögiviljamahlad ning piimakokteilid.
Millised tooted toetavad vähi ennetamist? Vaadake!
Dieet pärast keemiaravi: palju energiat
Valgu regeneratiivse funktsiooni täitmiseks ei saa seda käsitleda energiaallikana ja põletada. Seetõttu peate andma kehale sobiva annuse kaloreid (2000–2400 kcal päevas), peamiselt süsivesikute kujul. Menüüs peaks olema rullid, kuivikud, nisu- ja pärmileib, küpsised, küpsised, niidinuudlid, valatud nuudlid, riis, maisitangud, manna, Krakowska, pärl oder. Need tooted ei ärrita haiget ega vähem tõhusat seedetrakti ning on kergesti seeditavad.
Toidus ei tohiks olla rasvapuudust (30–40 g päevas). Võite süüa võid ja magusat koort (piimarasv on kergesti seeditav) ning toiduvalmistamiseks kasutada taimeõlisid: sojaube, päevalille, rapsi, oliiviõli.
Dieet pärast keemiaravi: vitamiinid ja mineraalid
Patsient peaks sööma vähemalt 1/2 kg köögivilju ja puuvilju. Nende hulka kuuluvad muu hulgas C-vitamiin, E ja beetakaroteen, st väärtuslikud antioksüdandid, mis kaitsevad vabade radikaalide eest, toetavad ravi ja hoiavad suuresti ära haiguse kordumise.
Puu- ja köögiviljad on ka meeleolu parandavate B-vitamiinide allikas, mis sisaldavad ka mineraale: kaltsiumi, fosforit, rauda, magneesiumi ja kaaliumi.
Soovitatavad on noored mahlased köögiviljad, näiteks porgand, kõrvits, kõrvits, patison, peet, seller, petersell, kooritud tomatid, scorzonera, spargel ja salat. Parim on neid aurutada või vees, lisades rasva. Samuti peaksite sööma küpseid mahlaseid puuvilju: marju, tsitruselisi, kibuvitsa, virsikuid, aprikoose, banaane, seemneteta viinamarju, samuti küpsetatud ja keedetud õunu.
Dieet pärast keemiaravi: maitsev ja värvikas
Pärast keemiaravi inimestele pakutavad toidud peaksid olema soojad (mitte kuumad ega külmad), mis kaitseb mao limaskesta hüperemia eest. Nõud tuleks valmistada värsketest ja kvaliteetsetest koostisosadest ning eelistatult vahetult enne serveerimist (mitte hoida külmkapis ega kuumeneda, eriti rasvas).
Monotoonsed ja maitsetud söögid võivad vähendada söögiisu, mis võib niikuinii kahjustuda. Seetõttu ei tohiks te loobuda mahedate vürtside lisamisest oma roogadele, nt sidrunimahl, petersell, till, majoraan, vesikress, sidrunmeliss, väike kogus veiniäädikat, soola, ürdipipart, magusat pipart, estragonit, basiilikut, tüümiani ja köömneid. Salateid saab maitsestada nõrga vinegretiga, mis on valmistatud sidrunimahlast, oliiviõlist ja ürtidest.
Magusust saab pakkuda koos piima- ja puuviljaželeede, jogurtite, beseede, vahude, sufleede, želeede, pudingite, puuviljapüreedega.
Kui patsient soovib pärast keemiaravi süüa midagi keelatut, tuleb tal peale raskesti seeditavate toitude seda lubada. Kõige tähtsam on see, et ta peaks üldse sööma.
Dieet pärast keemiaravi: olge kiudainetega ettevaatlik
Toidukiud takistab teatud tüüpi vähi, näiteks käärsoole- ja rinnavähi, arengut, kuna see takistab kantserogeensete ainete kontakti seedetrakti seintega ja vähendab nende imendumist.
Kuid seedetrakti vähki ravivad inimesed peaksid hoiduma kiudainerikastest toitudest, kuna need püsivad kaua maos ja stimuleerivad maomahla sekretsiooni. Kiudained võivad samuti suurendada käärimist ja halvendada kõhulahtisust. Selle vältimiseks tuleb köögiviljad ja puuviljad koorida, kivideta jätta, keeta, hõõruda läbi sõela või segada.
Dieet pärast keemiaravi: keelatud tooted
Menüüst tuleks välja jätta tooted, mis püsivad kaua maos, ärritavad limaskesta ja suurendavad maomahlade sekretsiooni, mis süvendab seedetrakti probleeme ja takistab toitainete imendumist.
Ära tee sedaPärast kemoteraapiat tuleks menüüst välja jätta järgmised tooted:
- alkohol, kakao, šokolaad, gaseeritud vesi, gaseeritud joogid ja koolajoogid;
- rukis, täistera ja krõbe leib;
- rasvane liha, peekon, lihakonservid, kala ja köögiviljad, kollased, sulatatud ja hallitusjuustud, keedetud ja praetud munad, kõvad margariinid, seapekk;
- rasvatüüpi liha (sealiha, lambaliha, hani, part);
- rasvased, paksud supid ja kastmed, sealhulgas ristõielised köögiviljasupid;
- pasta, paksud tangud, sojaoad, läätsed, herned, oad;
- kartulipannkoogid, pannkoogid, kotletid, kroketid, bigod, küpsetatud oad, pitsa, burgerid, friikartulid, krõpsud;
- kuumad vürtsid: äädikas, pipar, paprika, tšilli, karri, sinep, piment, loorberileht, muskaatpähkel ja liigne sool.
igakuine "Zdrowie"
