Tervislik võileib peaks olema tervisliku toitumise lahutamatu osa. Lõppude lõpuks sööme hommiku- või õhtusöögiks sageli võileibu. Võtame võileiva ka tööle kaasa, selle sirutame ka kooli poole. Sellepärast tasub tagada, et selles oleks väärtuslikke tooteid. Kontrollige, millest tervislik võileib peaks koosnema, ja proovige ideid tervislikest võileibadest, mida ka lapsed saavad süüa.
Võileib on üks populaarsemaid suupisteid. Sööme hommikusöögiks võileibu, viime neid tööle või kooli. Nii et hoolitseme selle eest, et võileib oleks tervislik.
Tervislik võileib - millest see peaks koosnema?
Tervisliku võileiva tasub valmistada vastavalt tervisliku toitumise püramiidile - üldisele ideele, kuidas oma menüüd tervisele kasuks koostada.
- köögiviljad
Tervisliku toitumise püramiidi põhjas on füüsilise tegevuse taga köögiviljad. Igal neist on erinevad omadused. Eriti soovitatavad on rohelehelised köögiviljad, mille hulka kuuluvad: salat, rukola, lambasalat, spinat, lehtkapsas, hiina kapsas, till, murulauk, mangold, petersell, seller.
Neid köögivilju saab vabalt süüa, kuna need on äärmiselt madala kalorsusega. Võite need lisada võileiva põhja või piserdada peal.
Võileiba koostamisel pidage meeles, et lisage sinna väärtuslik valguallikas. See on toimiva keha jaoks oluline element ja peaks ilmuma iga peamise söögikorra ajal.
- täisteratooted
Pöörake tähelepanu kasutatava leiva koostisele ja kvaliteedile. Parim on lõhnav täistera-juuretisega leib - see võib kesta mitu päeva. Varisemisprotsess põhjustab leiva seedimist aeglasemalt, vähendades selle glükeemilist indeksit.
HEA TEADA: KALORITABEL: leib ja teraviljatooted. Kontrollige, kui palju neil on kaloreid!
Parim on hoida leiba paberkottides. Fooliumpakendis luuakse tingimused hallituse kasvuks. Palja silmaga nähtamatud hallitusepulgad on maksale toksilised.
Kui toode muutub hallituks, visatakse see täielikult minema. Ärge sööge osi, kus hallitus pole ikka veel nähtav.
- piimatooted
Loobu kõrge kalorsusega võist määrdejuustu kasuks. Valige madala rasvasisaldusega toidud. Selle tulemusel väheneb roa kalorite sisaldus ja saate hoida saledat kuju, ilma et oleks vaja kaloreid lugeda.
LOE KA: KALORITABEL: piim ja piimatooted. Kontrollige, kui palju piimatooteid on kaloreid!
Olge kollane juust. See on loetletud ühe koostisosana, mis mõjutab ajutegevust negatiivselt. See sisaldab suures koguses oksüdeeritud kolesterooli, mis tänu oma suurusele ületab kergesti kõik tõkked ja satub otse maost ajju. Kollased juustud tuleks menüüsse lisada mitte rohkem kui üks kord nädalas.
- loomsed valguproduktid
Loomsete valkude hulka kuuluvad liha, kala ja munad. Soovitav on valida õrn kala, näiteks lõhe või makrell võileibadega. Kalapastad sobivad ka ideaalselt. Tänu sellele saate anda annuse olulisi toitaineid, sealhulgas oomega 3 rasvhappeid.
KONTROLL: Valk: roll kehas, nõudlus, valgurikkad tooted
Parem loobuda külmhakkidest ja töödeldud lihast. Lugematud uuringud näitavad töödeldud toodete äärmiselt negatiivset mõju tervisele. Külmade lihalõikude ostmise asemel tasub seda ise küpsetada. Teine võimalus on liha kuivatamine. Pange tähele, et punase liha kogus toidus ei tohiks ületada 4 portsjonit nädalas.
Ärge piirduge köögiviljade kogusega. Võileiva jaoks looge eraldi maitsev salat - võtke paar redist, kirsstomatit või lõigake paprika pulkadeks. Selline värvikas ja krõmpsuv suupiste parandab kindlasti teie meeleolu ja annab energiat kauem.
- rasvad
Peaksite kasutama kvaliteetseid rasvu. Rasv, erinevalt teistest koostisosadest, ei läbi maksafiltrit. See voolab otse maost vereringesse ja jõuab paljude südamelöökide ajal paljude elunditeni.
Rasvaste merekalade, munade, juustumäärde tarbimisel pole aga vaja võileibadele lisada täiendavaid rasvaosi.
Kui soovite, võite puistata diivanile peotäie pähkleid või seemneid. Need koosnevad enamasti "headest" rasvadest ja paljudest muudest tervist edendavatest ühenditest.
Samuti soovitan kasutada pastasid erinevates konfiguratsioonides, nt kaunviljaseemne pasta, näiteks populaarne hummus. Soovitan ka punase oa pastat hautatud seente ja porruga. Veidi tüümiani ja küüslauguga saate oma taldrikule tõelise maiuse.
Kodujuust sobib aga väga hästi igasuguste köögiviljadega. Riivi redis selle juurde ja puista peale tilli. Võite lisada ka riivitud rohelist kurki, küüslauku ja piparmünti. Puista võileib jämeda jahvatatud pipraga. See annab teile Kreeka tzatziki maitse.
Tervislik võileib - tervisliku võileiva retsept
Värvikas võileib sealiha prae ja köögiviljadega.
Torka sealiha seljatükk läbi keskosa noaga, tehes kaks sümmeetrilist auku. Seejärel topime aprikoosid üksteise vastu aukudesse, nii et kogu kubeme pikkuses on aprikoose.
Hõõruge ettevalmistatud seapraad õli ja vürtsidega. Parim on panna see ööseks külmkappi.
Seejärel pange see küpsetushülsi sisse ja küpsetage seda tund aega 180 kraadi juures ahjus. Parim on valmis praad mõneks tunniks külmkapis jahutada.
Nii on lihtne lõigata õhukesteks viiludeks just võileibade jaoks.
| toote | kaal | energia | kogus |
| röstitud seafilee aprikoosidega | 30.0 | 68.7 | 2 viilu |
| täistera rukkileib | 62.0 | 140.7 | 2 viilu |
| rukola | 30.0 | 7.5 | 1 peotäis |
| tomatid, punased | 54.0 | 9.2 | 0,5, väike tükk |
| kurk, kus on vähem soola | 72.0 | 8.6 | 2 väikest |
| toorjuust - võileib | 30.0 | 50.4 | 2 tl |
| KOOS | 278.0 | 285.2 |
