Dr. Perricone ehk probiootiline dieet

Vastavalt Dr. Perroone, probiootilise dieedi autor - ülekaalulised, tsivilisatsioonihaigused on kehas ebapiisava toitumise tagajärjel tekkinud põletik. Õige dieet võib seda muuta. Igapäevane menüü peaks sisaldama tooteid, mis sisaldavad probiootikume, st valitud elusbakterikultuure, ja prebiootikume ehk toidu koostisosi, mis pikendavad "heade bakterite" ellujäämisaega.

Selle kaalulangetusprogrammi looja on Hollywoodi staariguru Nicholas Perricone, Michigani ülikooli dermatoloog. Tavaliselt saab Ameerika "unistuste tehases" sündinu kiiresti kuulsaks, kuid see pole tingimata tervislik, kuid dieedi puhul, mis keskendub nn. head bakterid, meil pole mitte ainult populaarsust, vaid ka palju kasu organismile. Probiootikumidel põhineva dieedi kasutamise mõju on parem immuunsus ja eeskujulik seisund, aga ka sale figuur ja noorem jume.

Probiootiline dieet Dr. Perricone on väga lihtne, odav ja põhineb toodetel, mida saate hõlpsalt igast poest hankida. See ei nõua kalorite täpset lugemist. Päeva jooksul peate sööma 2-3 portsjonit pre- ja probiootilisi tooteid, 5 portsjonit köögivilju ja puuvilju, 1-2 portsjonit merekala, pähkleid ja teravilja. Selline söömisviis teeb kuu aja pärast ilusa väljanägemise ja kaotate möödaminnes 4 kilo.

Probiootilist dieeti saate kasutada nii kaua kui soovite, olenemata soost ja vanusest. See on hea ka lastele. Enim kasu toovad inimesed, kes võitlevad raskete kilogrammide, seedeprobleemide ja kalduvusega erinevatele nakkustele.

Aluse dr. Perricone on tooted, mis sisaldavad probiootikume ja prebiootikume

Tänu arvukatele uuringutele teame, et nn head bakterid (probiootikumid) suudavad palju ära teha. Eelkõige on need vastukaal kahjulikele mikroobidele. Nad toodavad aineid, mis hävitavad või nõrgendavad patogeene, mis põhjustavad paljusid haigusi ja nõrgestavad immuunsust. Need raskendavad nende sooleseina külge kinnitumist ja toitainete tarbimist, mida toidavad ohtlikud mikroobid. Lisaks suurendavad need lümfotsüütide (immuunkehad) ja makrofaagide (võõrkehi, näiteks baktereid, seeni ja viirusi püüdvaid rakke) aktiivsust ja efektiivsust. "Headest bakteritest" on abi ka allergiate ennetamisel ja leevendamisel. Uuringud on kinnitanud, et probiootikumide manustamine naistele raseduse lõpus ja seejärel lastele esimese kuue elukuu jooksul vähendab allergiliste reaktsioonide riski. Teiselt poolt kiirendab probiootikumide kasutamine juba diagnoositud allergia korral selle sümptomite kõrvaldamist. Nende suletud sooleseinad muutuvad allergiat tekitavate ainete takistuseks.

Ilma probiootikumideta on raskem võidelda ka selliste haiguste vastu nagu kõhulahtisus - nii need, mis tekivad pärast antibiootikumi võtmist, kui ka viiruste põhjustatud ja reisimisega seotud haigused. Samuti stimuleerivad nad soolestiku tööd, tänu millele saavad nad hakkama kõhukinnisusega, hõlbustavad seedimist ja vabanevad toksiinidest. Neist on abi mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ravimisel ning üha sagedamini soovitatakse probiootilisi tooteid ja toidulisandeid Crohni tõve ja ärritunud soole sündroomiga inimestele. Mõned tüved on seotud foolhappe ja teiste B. vitamiinide tootmisega, teised aitavad naistel intiimsete infektsioonide vastu võidelda. "Headel bakteritel" on positiivne mõju ka suu ja hammaste seisundile, sh. need takistavad kaariese tekke eest vastutavate bakterite paljunemist.

See on teile kasulik

Millised on probiootikumide allikad?

Kasulikke bakteritüvesid leidub eriti jogurtis, pettis, keefiris, juustus, kodujuustus, happelises piimas ja silos. Tasub otsida tüvesid, millel on dokumenteeritud mõju, nt. Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus ja Bifidobakter. Et piimatoode oleks probiootiline, peaks üks gramm sellest sisaldama vähemalt 10 miljonit ühikut Bifidobakter ehk 100 miljonit ühikut Lactobacillus. Eksootilised roogad, nagu misosupp või kääritatud sojaubadest valmistatud pasta, sisaldavad samuti palju probiootikume.

Loe ka: KMI kalkulaator - õige KMI valem Miks sa paksuks lähed? BAKTERID elavad meis: head ja halvad bakterid inimese kehas

Toiduga varustatud "head bakterid" on paremad, kui dieedil ei puudu nn prebiootikumid. Need on toidu koostisosad, mis pikendavad meile kasulike bakterite ellujäämisaega ja hõlbustavad nende koloniseerimist soolestikus. Neid ei seedita maos ega peensooles, ainult jämesooles kääritatakse. Seal suurendavad nad hea bakteriaalse floora hulka. Need hoiavad ära ka kõhukinnisuse, vähendavad halva kolesterooli (LDL) kontsentratsiooni veres ja suurendavad kaltsiumi imendumist toidust.

See on teile kasulik

Millised on prebiootikumide allikad?

Tuntuim prebiootikum on toidukiud - tselluloos, pektiinid, inuliin. Need on: spargel, artišokk, maapirn, kaerahelbed, banaanid, sibulad, porrulauk, suhkruherned, kohlrabi, rohelised oad, aga ka siguri ja võilille juured (need on mõne viljakohvi koostisosad).

Päev Perricone'i järgi

Perricone'i dieet koosneb rikkalikust hommikusöögist, rikkalikust lõunasöögist, pärastlõunast suupisteid, õhtusööki ja õhtustest suupistetest, mis takistavad teid ülesöömast. Ehkki dieeti saab kasutada pikka aega, tagab arst, et tunneme välimuse ja heaolu erinevusi mõne päeva pärast.

Tulenevalt asjaolust, et dr Perricone soovitab prebiootikumide igapäevast tarbimist, mis on muu hulgas komponent köögiviljad, puuviljad ja teraviljasaadused, on tema dieedis ka palju antioksüdante, millel on vähivastane ja noorendav toime: A-vitamiin (beetakaroteeni kujul), C ja E. Need neutraliseerivad nahka kahjustavaid vabu radikaale, toimides seestpoolt. C-vitamiin hoiab ära kortsude tekke. Tänu sellele on võimalik luua naha elastsuse eest vastutavad kollageen ja elastiin. Parimad C-vitamiini allikad on: kibuvitsamarjad, mustad sõstrad, paprika, maasikad, metsaviljad ja tsitruselised. Värsked uuringud Itaalias on näidanud, et kollaste pigmentide luteiini ja zeaksantiini suured annused parandavad ka naha elastsust, suurendades selle niisutust ja vähendades UV-kiirte tekitatud kahjustusi. Nende koostisosade rikkad toidud hõlmavad maisi, salatit, hapuoblikat, spinatit ja looduslikult kasvanud kanade mune.

Samuti peate meeles pidama, et suurendate küllastumata rasvhapete tarbimist, eriti omega-3 rühma. Need on hädavajalikud immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks ning hallide rakkude tööks ja naha niisutamiseks. Kliinilise toitumise uuring näitas, et õige kogus linoleenhapet (kuulub oomega-3 perekonda) on sama oluline kui C-vitamiin. Õline merekala, külmpressitud õlid, seemned, pähklid sisaldavad palju häid rasvhappeid. Nad ei võitle mitte ainult nahapõletike vastu, vaid kaotavad ka kaalu. Need vähendavad isu magusa järele ja hõlbustavad salenemist.

Probiootiline dieet: reeglid

Igal hommikul jooge klaas sooja vett koos poole sidruni või laimi mahlaga või värskete ürtidega: sidrunmeliss, piparmünt. See on parim viis seede- ja närvisüsteemi äratamiseks ning keha puhastamiseks.
Pidage meeles, et probiootikumide, prebiootikumide ja antioksüdantide kohustuslik osa köögiviljadest ja puuviljadest on igal söögikorral.
Joo vähemalt 8 klaasi vett. Ilma korraliku niisutamiseta ei ole teie nahk elastne, elastne ja niisutatud. Varustage keha oomega-3 rasvhapetega, mis kaitsevad epidermist veekao eest.
Vältige suhkruga jooke ja roogasid, kuna see muudab teie vananemise kiiremaks. See põhjustab kollageeni hävitavat põletikku ja nahk muutub elastseks, jäigaks ja halliks.
Vältige kohvi joomist. Suurtes kogustes tarbides soodustab see kortisooli ja insuliini sekretsiooni, mis põhjustavad kehakaalu tõusu.

Tasub teada

Kes on dr Perricone?

Ameerika dermatoloog, toitumisspetsialist ja Michigani Ameerika ülikooli õppejõud (sündinud 48. aastal) Nicholas Perricone oli tuntud peamiselt Hollywoodi staaride salendava guruna. Ta on paljude kaalulangetamist ja noorusliku väljanägemise teemaliste raamatute autor ning oma näokosmeetika sarja Perricone MD looja. See on Botoxi kindel vastane. Ta ütles isegi, et botoks on neurotoksiline ja halvab lihaseid ning aja jooksul korduv ravi viib näo mahu vähenemiseni ja kiirendab vananemisprotsesse. Ta peab teooriat, et "ilu tuleb seestpoolt", mis tähendab, et õige dieet võib naha noorendamiseks teha rohkem kui mis tahes väline vahend. Ta väidab, et probiootikumidel ja looduslikel toidulisanditel ning vananemisvastastel kosmeetikatoodetel põhineva põletikuvastase dieedi kasutamine aastatega võib tuua vananemisprotsessi vastu võitlemisel paremaid tulemusi.

Soovitatav artikkel:

Dr. Perricone: 3-päevane menüü

igakuine "Zdrowie"

Soovitame e-juhendit