Dieet fruktoositalumatusega - reeglid. Milliseid toite saate süüa?

Fruktoositalumatuse dieet on ravivorm inimestele, kelle keha ei suuda puuviljasuhkrut seedida. Seda tüüpi dieet leevendab toidutalumatuse sümptomeid ja takistab nende uuesti ilmnemist. Mis on fruktoositalumatuse dieet? Kas peate alati puuviljasuhkru oma toidust välja jätma? Kus on peidetud fruktoos?

Fruktoositalumatuse dieet on eliminatsioonidieet, mis on fruktoositalumatuse sümptomaatiline ravi. Järelikult on see mõeldud vastsündinutele, imikutele, lastele ja täiskasvanutele, kes ei suuda puuviljasuhkrut seedida. Fruktoositalumatusega dieet eeldab menüüst täielikku väljajätmist või ainult fruktoosi sisaldavate toodete tarbimise piiramist (puuviljasuhkrut ei ole alati vaja dieedist täielikult välja jätta). Mõnel juhul on toiduravi täiendused C-vitamiini sisaldavad preparaadid. Konkreetsed soovitused sõltuvad fruktoositalumatuse vormist, sümptomite raskusastmest ja patsiendi vanusest.

Dieet fruktoositalumatuse korral - reeglid

Inimesed, kes võitlevad fruktoosi malabsorptsiooniga, ei pea puuvilju ja muid fruktoosi sisaldavaid tooteid oma dieedist täielikult välja jätma. Nad saavad neid tarbida, kuid piiratud koguses - on vaja teada ainult teie vastuvõetavat piiri. Erandiks on olukorrad, kus toidutalumatuse sümptomid on väga tõsised - siis peaksite puuviljasuhkru toidust täielikult välja jätma.

Teisalt peavad kaasasündinud fruktoositalumatusega või fruktoosemiaga inimesed kogu elu jooksul järgima fruktoosivaba dieeti, sest nad ei talu isegi väikestes kogustes puuviljasuhkrut sisaldavaid toite. Dieedireeglite eiramine võib põhjustada isegi maksa- ja neerupuudulikkust ning seega - eluohtlikku.

Loe ka: magusaine suhkru asemel - kas see on ohutu? Fruktoositalumatus - põhjused, sümptomid ja ravi Hoiduge jookides peituvatest ebatervislikest lihtsuhkrutest!

Fruktoositalumatuse dieet - mida ei saa süüa?

Tooted, mis tuleb dieedist absoluutselt välja jätta, on:

Kasutage toidu ja jookide magustamiseks glükoosi.

• värsked väikeste seemnetega puuviljad (õunad, pirnid, melonid, papaiad, arbuusid);
• kuivatatud puuviljad (õunad, ploomid, aprikoosid, viigimarjad, datlid, rosinad);
• kallis;
• puuviljapõhised tooted (moosid, vahud, marmelaad, siirupid);
• puu- ja köögiviljamahlad;
• köögiviljad: rohelised herned, porgand ja petersell, kartul, kurk, redis;

Peaksite piirama tomatite, porrulaukude, valge ja punase kapsa, rooskapsaste, kõrvitsa, sibula, roheliste ubade, herneste ja ubade tarbimist. Väidetavalt on neid köögivilju lubatud väikestes kogustes.

• puuvilja- ja puuvilja aroomiga rikastatud piimatooted: puuviljajogurt, puuviljakohupiim, puuviljapiim, puuvilja vadak, maitsestatud piim;
• agaavisiirup ja vahtrasiirup;
• sojakaste;
• nisu ja oder;

ja kõik muud tooted, mille tootmiseks kasutatakse lauasuhkrut (sahharoosi).

See on teile kasulik

Kuhu võib peituda fruktoos?

• kastmed, sinepid, ketšupid
• marinaadid liha ja kala jaoks
• teepakisupid
• teraviljad
• maitsestatud piim
• leib (eriti hamburgerirullid, röstsai)
• ravimid (nii kaetud tabletid kui ka siirupid)
• dieettooted
• tooted diabeetikutele

Puuviljasuhkur võib peituda ka lisandites, mis on märgistatud sildil tähisega "E": E420: sorbitool, E473 ja E474: süsivesikute estrid, E491-E495: sorbitaanestrid, mis võivad eraldada sorbitooli.

Me soovitame

Autor: Time S.A

Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil süüa tervislikult ja maitsvalt, isegi kui teie arst on määranud terapeutilise dieedi. Kasutage tervisejuhendi JeszCoLubisz, uuenduslikku Interneti-toitumissüsteemi, hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täna professionaalselt koostatud menüüd ja dieediarsti pidevat tuge!

Leia rohkem

Dieet fruktoositalumatuse korral - mida saate süüa?

• looduslikud piimatooted, näiteks: piim, kodujuust, pett, jogurt, kalgendatud piim, juust (kuigi sel juhul on parem kõigepealt lugeda silti);
• köögiviljad - spargel, spinat, salat, seller, lillkapsas ja juurviljad - välja arvatud porgand ja petersell (eriti kuumtöödeldud), kartul, kurk, redis. Võite süüa tomati ja kõrvitsa väikestes kogustes;

Fruktoosemiaga patsientidel on vajalik C-vitamiini lisamine (suhkruvabad tabletid) annuses 50-100 mg päevas.

Fruktoosi malabsorptsiooniga patsiendid võivad valida madalama fruktoosisisaldusega puuvilju ja neid, milles fruktoos on tasakaalustatud piisava glükoosisisaldusega, s.t.

• tsitruselised (greip, apelsinid, sidrunid, kumkvatid, mandariinid);
• värsked paksuseemnetest puuviljad (aprikoosid, ploomid, virsikud, nektariinid);
• marjad (mustikad, jõhvikad, vaarikad, maasikad);
• muud puuviljad: küpsed banaanid, kiivid, ananassid;

Kuid neid tuleks süüa väikestes kogustes ja mitte kunagi tühja kõhuga. Lisaks saavad fruktoosi malabsorptsiooniga inimesed juua veega lahjendatud puuviljamahlu 1: 1 vahekorras.

Kui imikut toidetakse kunstlikult (piimaasendajad), tuleks valida ainult fruktoosi- ja sahharoosivabad segud.

See on teile kasulik

Fruktoosisisaldus 100 g valitud toodetes

toote	fruktoos (g / 100 g)
Apple	5–5,9
pirn	6,5
puuviljamahlad	5-7
sahharoos (suhkur)	50
kallis	40,9
arbuus	3,4
rosinad	29,8
banaan	3,5
greip	1,2
oranž	1,8
ploom	3,4
tomat	1,2
kartul	0,1

Allikas: Krzysztof M., Kamińska B., Plata-Nazar K., Grabska-Nadolska M., Fruktoosi malabsorptsioon: roll seedetrakti düsfunktsioonis lastel, "Perearstifoorum" 2010, kd 4, nr 2