Podagra, tuntud ka kui podagra, on põhjustatud kusihappekristallide kogunemisest liigestes ja periartikulaarsetes kudedes. Liigeste tursed ja valud peaksid ajendama teid toitumist muutma, mis on podagra ravis alustala. Millist dieeti soovitatakse podagra korral?
Podagra (podagra, atretism). Kuulake, mis on selle põhjused, sümptomid ja ravi. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetegaSelle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot
Miks aitab dieet võidelda sellise tõsise haiguse nagu podagra vastu? Podagra on ainevahetushaigus, mille korral valkudes esineb puriinide (lämmastikaluste) ebanormaalne lagunemine. Seejärel viib see hüperurikeemiani, milleks on kusihappe sisalduse suurenemine veres. Järgmine samm on naatriumuraadi kristallumine periartikulaarses vedelikus ja uraatsoolade moodustumine kudedes, mille tulemuseks on valulik artriit.Podagra kulg algab tavaliselt suure varba liigese rünnakuga. Podagra nimetatakse heaoluhaiguseks. Haigusjuhtumite arvu suurenemine on tugevalt seotud elustiili muutustega - vähem liikumist, ebatervislik toitumine, stimulantide kasutamine, ravimite, näiteks antibiootikumide võtmine. Podagra esinemissageduse tõus korreleerub positiivselt rasvumise, diabeedi, hüpertensiooni ja südame-veresoonkonna haigustega.
Sisukord:
- Dieet podagra korral - reeglid
- Dieet podagra korral - soovitatavad ja vastunäidustatud tooted
- Dieet podagra korral - millistest toodetest valmistatakse kusihapet?
- Tooted, mis sisaldavad vähem kui 50 mg kusihapet 100 g kohta
- Tooted, mis annavad 50–100 mg kusihapet 100 g kohta
- Tooted, mis sisaldavad üle 100 mg kusihapet 100 g kohta
- Dieedi soovitamine podagra ägeda rünnaku korral
Dieet podagra korral - reeglid
Podagra all kannatavad inimesed peaksid vältima alkoholi (välja arvatud väikese koguse veini) tarbimist, kuna see suurendab liigesepõletikku ja süvendab liigesevalu. Uuringud on näidanud, et meestel, kes jõid iga päev 2 pudelit õlut, oli 2,5 korda suurem tõenäosus podagra tekkeks, samas kui meestel, kes jõid iga päev 2 klaasi veini, ei olnud podagra tekkimise oht suurem.
Podagra korral peaksite iga päev jooma 3-4 liitrit vett, mis kiirendab kusihappe eritumist ja hoiab ära selle kristallumise kudedes. Soovitav on juua vett vahetult enne magamaminekut, et vältida happekristallide teket neerutuubulites. Kui patsient säilitab tervisliku kehakaalu, peaksid toidukorrad olema normokalorilised. Ülekaalulised ja rasvunud inimesed peaksid piirama söögikordade kalorisisaldust ja püüdma kehakaalu tervislikult vähendada, kuna rasvumine on tihedalt seotud kusihappe suurenemisega veres. Paast ja kõrge kaloraažiga dieedid on keelatud. Need toovad kaasa kusihappe kontsentratsiooni tõusu veres. Uuringud on näidanud, et kõrge süsivesikute tarbimisega dieet soodustab kusihappe eritumist ja kõrge rasvasisaldusega dieet suurendab uraatide imendumist. Podagra ravimisel on soovitatav toitainete energiavarustus olla järgmiselt:
Kuigi podagra on toitumisega tihedalt seotud ja tõendid toitumise juhtimise positiivsest mõjust selle ravimisel on selged, näitavad uuringud, et patsiendid ei muuda oma dieeti.
- 15-20% valku
- 30% rasva
- 50-55% süsivesikuid
Sööma peaks 4-5 korda päevas. Viimane umbes 3-4 tundi enne magamaminekut. See on väga oluline, kuna kusihappe retentsioon halveneb öösel. Toidud peaksid olema mitmekesised, et mitte põhjustada vitamiinide, mineraalide, aminohapete või asendamatute rasvhapete puudust. Frititud ja küpsetatud toidud, millele on lisatud rasva, on soovitatav kõrvaldada. Näidatud kulinaarsed tehnikad hõlmavad keetmist, hautamist ilma pruunistamata ja röstimata ilma rasvata. On väga oluline küpsetada liha rohkes vees, kuna see võimaldab osa selles sisalduvatest puriinidest vabaneda. Seejärel tuleks keeduvesi ära valada. Liha tuleks süüa piiratud koguses, kuid mitte täielikult kõrvaldada.
Siiski on soovitatav menüüst välja jätta mereannid, kondi- ja lihaekstraktid, puljongid, liha- ja kondivarud. Soovitatavad valguallikad on munad ja piimatooted. Peate piirama toidus sisalduvaid lihtsaid suhkruid, sealhulgas maiustustes, jookides ja mahlades. Puuviljad on ka nende allikas, sellest tulenevalt soovitatakse piirata puuvilju podagras. Glükoosi ja fruktoosi saab osaliselt metaboliseerida piimhappeks, mis pärsib kusihappe eritumist uriiniga. Naatrium töötab sarnaselt, seega peate piirama toidule soola lisamist. Podagraga patsientidel täheldatakse sageli D3-vitamiini taseme langust. Selle lisamine näib olevat õigustatud, sest selle vitamiini nõudluse rahuldamine dieediga on keeruline.
Soovitatav on mõõdukas treening, mille eeliseks on tugevus aeroobse treeningu ees, mis võimaldab kasutada rasvhappeid energia tootmise substraadina ega aita kaasa piimhappe moodustumisele. Kuna kehatemperatuuri langetamisel sadestub uraate, tuleks vältida hüpotermiat. Vaimne stress on ka hüperurikeemiat süvendav tegur.
Dieet podagra korral - soovitatavad ja vastunäidustatud tooted
Dieet podagra jaoks on ravi oluline osa. Selle eesmärk on vähendada kusihappe kontsentratsiooni veres, piirates või isegi täielikult kõrvaldades selle kristalliseerumisest põhjustatud artriidi rünnakud ja vältides pöördumatuid liigeste ja neerude tüsistusi.
Podagra toitumise üldpõhimõtted hõlmavad tooteid:
- vastunäidustatud - õlu ja muud alkohoolsed joogid, välja arvatud vein, liha, rups, lihavalmistised, puljongid, želee, mereannid, sardiinid, heeringas, tursk, lõhe, makrell, forell, hani, kalkun, magustatud joogid, puuviljamahlad, suures koguses puuvilju , kallis, fruktoos
- ükskõikne - teraviljatooted, rasvarikkad piimatooted, munad, köögiviljad, tee, vein
- soovitatav - kooritud piim, madala rasvasisaldusega piimatooted, kohv, ka kofeiinivaba
Toidu põhikomponent on puriinid, mis esinevad valkudes, mida kasutatakse kusihappe valmistamiseks kehas. Dieet podagra korral on madala puriinisisaldusega dieet. Iga päev võite süüa toitu, mis eraldab maksimaalselt 300-500 mg kusihapet ja haiguse rünnakute ajal - 120 mg. See pole aga ainus toidu koostisosa, mida tuleks menüü koostamisel arvesse võtta ning kõrge puriinisisaldus ei välista toodet alati tarbimisest.
Kusihappe kontsentratsiooni suurenemist veres mõjutavad järgmised tegurid:
- rups
- mereannid
- Punane liha
- rasvane kala
- olulised lihavarud
Tundub mõistlik arvutada kusihappe kogus toidus ainult nende toodete järgi. Teaduslikud uuringud on näidanud, et kaunviljades, spinatis ja muudes köögiviljades sisalduvad puriinid ei suurenda kusihappe sisaldust veres ja neid on ohutu tarbida. Köögiviljades ja kaunviljades sisalduvad puriinid sisalduvad toidu kiudude fraktsioonides ja erituvad organismist.
Eriti soovitatavad on lahjad piimatooted: piim, jogurt, keefir, pett, kodujuust. Tänu valkude (kaseiin ja laktalbumiin) olemasolule kiirendavad need toidud kusihappe eritumist kehast ja takistavad selle kristalliseerumist liigestes.
Kasutamine:
- kiudained (tangud, teraviljad, täisteraleib ja -pasta, köögiviljad, puuviljad)
- C-vitamiin (pipar, petersell, lehtkapsas, brokkoli, rooskapsas, apelsin, maasikas, must sõstar, kiivi)
- folaadid (läätsed, kikerherned, spargel, spinat, rooma salat, brokkoli, oad, lehtkapsas, peet, rooskapsas, avokaado)
Teaduslikud uuringud on samuti kinnitanud, et kirsside tarbimine vähendab kusihappe kontsentratsiooni veres ja vähendab liigesepõletikke.
Toidust tuleb välja jätta dieedist alkohol, maiustused, magustatud joogid, mahlad, glükoosi-fruktoosisiirupit sisaldavad toidud, lihavarud, elundite liha ja mereannid.
Loe ka: Kontrollige liigeseid. Mida saate süüa madala valgusisaldusega dieedil? Dieet neerukivide korral. Neerukivide dieedi põhimõtted OlulineDieet podagra kohta lühidalt
- lähtuge oma menüüst köögiviljadest
- süüa päevas 1-2 portsjonit puuvilju. Kirsid on kõige soovitatavamad
- Söö tumedat leiba, teravilja, teravilja, riisi, kaunvilju
- süüa piimatooteid ja mune
- piirata liha ja kala. Vältige suuremate kui 100–150 g portsjonite söömist
- kõrvaldada kõrgelt töödeldud toidud, magusad joogid ja mahlad
- juua päevas vähemalt 3 liitrit vett
- ära joo alkoholi peale veini
Autor: Time S.A
Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil süüa tervislikult ja maitsvalt, isegi kui teie arst on määranud terapeutilise dieedi. Kasutage tervisejuhendi JeszCoLubisz, uuenduslikku Interneti-toitumissüsteemi, hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täna professionaalselt koostatud menüüd ja dieediarsti pidevat tuge!
Leia rohkemDieet podagra jaoks - millistest toodetest valmistatakse kusihapet?
Toitu saab jagada:
- tooted, mis toodavad alla 50 mg kusihapet 100 g kohta
- tooted, millest valmistatakse 50-100 mg kusihapet 100g kohta
- tooted, mis toodavad üle 100 mg kusihapet 100 g kohta
2010. aastale eelnenud podagra toitumissoovitused põhinesid rangelt sellel jaotusel, soovitades dieedi esimese rühma tooteid ja välistades kolmanda rühma tooted. Uued uuringud on siiski näidanud, et kusihappe sisalduse tõusu veres mõjutavad ainult liha- ja kalatooted ning kaunviljad, spinat ja brokoli on podagra all kannatavatele inimestele ohutud.
Toidutooted, mis sisaldavad alla 50 mg kusihapet 100 g kohta
| Tooted | Kodumõõt = portsjon | Kusihappe kogus alates 1 portsjonist |
| Piim | 200 | 16 |
| Kohupiim | 200 | 16 |
| Sinihallitusjuust | 30 | 2 |
| Juust | 30 | 2 |
| Kodujuust | 50 | 5 |
| Rasvad ja õlid | 10 | 0 |
| Silt | 30 | 22 |
| Mortadella | 30 | 29 |
| Salaami | 30 | 31 |
| Keedetud sink | 30 | 31 |
| Kajzerki | 50 | 11 |
| Valge leib | 70 | 7 |
| Krõbe leib | 30 | 18 |
| Pasta | 60 | 24 |
| Punane peet | 200 | 38 |
| Kabatšokk | 200 | 26 |
| Sibul | 200 | 48 |
| Valge kapsas | 200 | 44 |
| Hapukapsas | 200 | 32 |
| hiinakapsas | 50 | 11 |
| Porgand | 200 | 34 |
| Kurgid | 200 | 14 |
| Tomatid | 200 | 22 |
| Redis | 100 | 15 |
| Salat | 50 | 7 |
| Kartul | 250 | 40 |
| Päevalilleseemned | 30 | 43 |
| seesamiseemned | 30 | 19 |
| Sarapuupähklid | 30 | 11 |
| Itaalia pähklid | 30 | 8 |
| Maapähklid | 30 | 24 |
| Seened | 200 | 34 |
| Karusmari | 150 | 24 |
| Ananass | 150 | 29 |
| Virsikud | 150 | 32 |
| Kirsid | 150 | 29 |
| Pirnid | 150 | 18 |
| Õunad | 150 | 21 |
| Kiivi | 150 | 29 |
| Vaarikad | 150 | 27 |
| Oliivid | 25 | 7 |
| Apelsinid | 150 | 29 |
| Sõstrad | 150 | 26 |
| Maasikad | 150 | 32 |
| Viinamarjad | 150 | 41 |
| Kirsid | 150 | 29 |
Toidutooted, mis sisaldavad 50–100 mg kusihapet 100 g kohta
| Tooted | Kodumõõt = portsjon | Kusihappe kogus alates 1 portsjonist |
| Lest | 100 | 93 |
| Lin | 100 | 80 |
| Veiseliha, rinnatükk | 100 | 90 |
| Frankfurdi vorstid | 100 | 89 |
| Vorstid | 100 | 78 |
| Kõrvits | 200 | 88 |
| String-bean | 200 | 74 |
| Lehtkapsas | 200 | 96 |
| punane kapsas | 200 | 64 |
| Lehtkapsas | 200 | 74 |
| Valged oad | 75 | 96 |
| Hernes | 75 | 71 |
| Lääts | 75 | 95 |
| Banaan | 150 | 86 |
| Melon | 150 | 50 |
Toidutooted, mis sisaldavad üle 100 mg kusihapet 100 g kohta
| Tooted | Kodumõõt = portsjon | Kusihappe kogus alates 1 portsjonist |
| Tursk | 100 | 109 |
| Karpkala | 100 | 160 |
| Lõhe | 100 | 170 |
| Makrell | 100 | 145 |
| Forell | 100 | 297 |
| Zander | 100 | 110 |
| Sardiin | 100 | 345 |
| Ainus | 100 | 131 |
| Haug | 100 | 140 |
| Suitsutatud kilu | 100 | 804 |
| Heeringas | 100 | 210 |
| Krevetid | 100 | 147 |
| Vasikaliha | 100 | 150 |
| Tall | 100 | 140 |
| Veiseliha sealiha | 100 | 120 |
| Veiseliha küpsetatud veiseliha | 100 | 110 |
| Sealiha kael | 100 | 145 |
| Sealihasink | 100 | 160 |
| Praetud kana | 100 | 115 |
| Kanarind | 100 | 175 |
| Kana reie | 100 | 110 |
| Harknääre | 100 | 1260 |
| Vasikaliha maks | 100 | 218 |
| Veise maks | 100 | 515 |
| Veise maks | 100 | 554 |
| Hani | 100 | 165 |
| Jänes | 100 | 105 |
| Brokkoli | 200 | 162 |
| Rooskapsas | 200 | 138 |
| Rohelised herned | 200 | 168 |
| Lillkapsas | 200 | 102 |
| Mais | 200 | 104 |
| Pipar | 200 | 110 |
| Vrd. | 200 | 148 |
| Spinat | 200 | 114 |
| Austerservikud | 200 | 100 |
| Puravik | 200 | 184 |
| Seened | 200 | 116 |
Dieedi soovitamine podagra ägeda rünnaku korral
Neid soovitusi tuleks järgida ainult seni, kuni ägeda podagrahoo sümptomid on taandunud
- lihata dieet, mis põhineb kruubil
- suur kogus vett, vähemalt 3 liitrit päevas
- tumedate puuviljade, eriti kirsside söömine, mille fenoolühendid kiirendavad kusihappe eritumist
Soovitatav artikkel:
Podagra - menüü podagra dieedisAllikad:
1. Krasoń-Wejman M., dieedijuhtimine kõrgenenud kusihappe ja podagraga, Carolina meditsiinikeskus, https://carolina.pl/wp-content/uploads/2016/03/Carolina_Medical_Center_dna_moczanowa.pdf
2. Toitumine podagras, https://przychodniawodinna.info/wp-content/uploads/2016/06/dna-moczanowa.pdf
3. https://dieta.mp.pl/lista/79246,dieta-zalecana-chorym-na-dne-moczanowa
4. https://www.webmd.com/arthritis/gout-diet-curb-flares
5. Kirjastus PZWL, podagra juhtimise ja toitumise reeglid, http://www.wydawnictwopzwl.pl/download/210950130.pdf
6. https://www.healthline.com/health/gout/diet-restrictions
7. Shulten P. et al., Dieedi roll podagra ravis: teadmiste ja suhtumise võrdlus praeguste tõenditega, Journal of Human Nutrition and Dietetics, 2009, 22 (1), 3–11
8. Zhang Y. jt, puriinirikka toidu tarbimine ja korduvad podagrahoogud, Ann Rheum Dis., 2012, 71 (9), 1448-1453
9. Hyon K. jt, puriinirikkad toidud, piima- ja valgusisaldus ning podagra oht meestel, The New England Journal of Medicine, 2004, 350, 1093-1103
10. Ühendkuningriigi podagraühing, kõik podagra ja dieedi kohta, http://www.ukgoutsociety.org/docs/goutsociety-allaboutgoutanddiet-0113.pdf
.jpg)
