Mõõdukalt šokolaadi söömine võib põhjustada suurt toiteväärtust. Mõõdukas šokolaadi tarbimine ei kahjusta tervist. Mitmed uuringud on näidanud tumeda šokolaadi mõistliku tarbimise eeliseid tänu selles sisalduvatele flavonoididele.
Eelistatavalt must šokolaad
Parim šokolaad on see, mis sisaldab kõige vähem rasva ja suhkrut. Valge (või piima) šokolaad sisaldab liiga palju piima ja suhkrut. Lisaks sisaldab valge šokolaad vähe või üldse mitte kakaod.
Ärge sööge liiga palju šokolaadi
Šokolaad on tervisele kasulik ainult regulaarsel tarbimisel (paar tükki päevas).
Tumeda šokolaadi regulaarse ja mõõduka tarbimise tõestatud eelised
Šokolaadi kasu tervisele on palju ja selle kohta on tehtud rangeid teadusuuringuid.
Šokolaadil on eufooriline toime ning see võitleb ka depressiooni ja väsimuse vastu
Šokolaadi kasulik mõju tujule on seotud selle eufooriliste elementidega, kuna need aitavad võidelda depressiooniga. Suhkru ja magneesiumi kombinatsioon šokolaadis annab energiat, eriti päeva lõpus.
Šokolaad stimuleerib ajutegevust ja võitleb rakkude vananemisega
Kuna see on rikas antioksüdantide poolest, stimuleerib šokolaad ajutegevust ja võitleb rakkude vananemise vastu.
Vähendage südamehaiguste tekkimise riski
Antikoagulandi toime, samuti aspiriin
Šokolaadil oleks aspiriiniga võrreldav antikoagulantne toime, mis aitaks hoida vererõhku madalal.
TÄHELEPANU: šokolaad poleks luudele hea
Ajakirjas "American Journal of Clinical Nutrition" avaldatud Austraalia uuringu kohaselt ei oleks šokolaadi tarbimine luutihedusele kasulik. See uuring, mis viidi läbi 1000 70–85-aastase naisega, näitas, et mida rohkem on šokolaadi tarbitud, seda suurem on habraste luude esinemise võimalus.
Madalam luutihedus
Uuringu tulemustest selgub, et naistel, kes tarbivad šokolaadi päevas, oleks luutihedus 3, 1% madalam kui neil, kes tarbivad seda ainult üks kord nädalas.
Uuringute autorite sõnul võib see šokolaadi tarbimise ja luutiheduse vaheline seos olla tingitud asjaolust, et esimene sisaldab oblikhapet - kemikaali, mis vähendab kaltsiumi ja suhkru imendumist.
