Kvinoa: kasu tervisele

Kasu

Kvinoa on rohttaim ja selle seemneid tarbitakse. See on Lõuna-Ameerika põliselanik. Me peame seda sageli teraviljaks, kuid tegelikult on see spinati, mangoldi või peediga sama perekonna taim.

Valgu rikas, sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, mis teeb sellest taimetoitlaste jaoks valitud toidu. Gluteenivaba, seda saavad tarbida gluteenitalumatusega inimesed. See on ka rikas kiudaineid ja mineraale.

Kalorid

100 grammi kvinoat on energiasisaldus umbes 360 kalorit.