Mis dieet on MAKSALE kasulik?

Maksal on üle 500 erineva funktsiooni. See töötab nagu hiiglaslik keemialabor, töötlemisettevõte, ladu ja kontrolliruum. Kuidas teda aidata, kui see ebaõnnestub? Järgige maksadieeti, sööge sagedamini, kuid väiksemaid portsjoneid ja kontrollige toitainete hulka toidukordades.

Maks sh. toodab sapi, mis on vajalik rasvade ja kolesterooli seedimiseks, mis on vajalik iga raku nõuetekohaseks toimimiseks. Kuid selle kõige olulisem ülesanne on lagundada ja neutraliseerida mürke, mida me toiduga või sissehingatava õhuga kehasse toimetame. See funktsioon on aga häiritud, kui maks on vaevaline ja vaevatud, sest me ei austa seda.

Mis on maksale kahjulik?

Maks ei tee haiget, sest see pole innerveeritud. Kuid pekstud kasvab suuremaks, sirutab enda ümber kaitsekoti ja surub külgnevate elundite vastu. Siit ka ebameeldiv tunne torkides küljele või venitades ribide alla. Maksakudede igasugune koormus tähendab selle funktsioonide häirimist. Seda ei kahjusta mitte ainult viirushepatiit, vaid ka uimastite kuritarvitamine, ahnitsemine, kahjulike kemikaalide, näiteks värvide või putukamürkide sissehingamine, tubakasuitsust rääkimata. Nii suure elundi suurenemise põhjus (täiskasvanul 1,5–2 kg) võib olla selle rasvkude. Kust see tuleb? Maksal on võime lagundada rasvhappeid, muuta need rasvadeks ja kanda neid kogu kehas. See võime on aga piiratud. Kui rasva on liiga palju, maks rasvub ja ei tööta korralikult. Rasvmaks tekib halvasti ravitud diabeedi, raskesti seeditava dieedi ja teatud ravimite kuritarvitamise korral. Kõige kahjulikumad on antibiootikumid, mõned rasestumisvastased vahendid, tuberkuloosivastased ja põletikuvastased ravimid. Haigusi soodustab ka alkoholi kuritarvitamine ja drakooniliste salendavate dieetide kasutamine. Kui vabaneme rasvkoest lühikese aja jooksul, kasvab verre eralduv rasv rasv maksas. Dieediga pidades veenduge, et te ei kaotaks oma maksa nimel rohkem kui 2 kg kuus.

Tähtis

Naistel tekivad sapikivid sagedamini kui meestel. Ja see on tingitud hormoonide taseme perioodilistest kõikumistest (menstruatsioon, rasedus, menopaus). Urolitiaas juhtub harva inimestega, kes söövad palju köögivilju ja vähe punast liha, sest kiudainerikas dieet kaitseb seda haigust. Koleride teke on eriti altid sallivatele inimestele ja inimestele, kes ei tule toime pikaajalise stressiga.

Maks suudab ise taastuda

Siiski ärge paanitsege. Soodsates tingimustes taastab maks oma kahjustatud kudesid. Kuid selleks, et naine saaks oma imelistest võimetest kasu, on teie abi hädavajalik. Järgige maksasõbralikku dieeti. Sööge sageli, kuid väiksemate portsjonitena ja jälgige iga toitaine hulka toidukordades:

• Loobu loomsetest rasvadest, eriti seapekk, või. Asenda suppides ja kastmetes sisalduv rasvane koor loodusliku jogurtiga.
• Kontrollige süsivesikute tarbimist (sh pasta, leib). Ehkki need võivad moodustada 45 protsenti. päevas tarbitavaid tooteid, ei tohiks te süüa rohkem kui umbes 40 grammi. Jälgi suhkrut. Selle liigne kogus (üle 7 grammi) soodustab rasvmaksa tekkimist. Tee on parem magustada rapsiseemega - see sisaldab rikkalikult kõige paremini seeditavat suhkrut, s.t fruktoosi.
• Valk on maksa rekonstrueerimisel väärtuslik, seega veenduge, et teie menüüs oleks liha. Valige siiski linnuliha, tailiha ja vasikaliha - sööge neid aurutatult, oma kastmes hautatult või fooliumis küpsetatult. Tarbi lõssi ja piimajooke.
• Ärge unustage köögivilju. Ideaalis 80 protsenti. päevane köögiviljaosa oli keedetud ja 20 protsenti. - toores. Kõige rohkem soovitatakse köögivilju, mis sisaldavad antioksüdante, foolhapet ja C-vitamiini, nagu salat, porgand, brokoli, peet.
• Puuviljadega on parem mitte üle pingutada, kuigi hooajalised marjad, õunad või greibid ei tee haiget. Maksa saab puuviljades sisalduvast vitamiinide ja mineraalide rikkusest täielikumaks kasuks, kui pressite mahla või valmistate vahtu.

Sapikivihaigusega

Kui ootamatult tunnete parema ribi all õlariba suunas kiirgavat tugevat valu, oksendate, on teil tõenäoliselt olnud sapikivihoog. See juhtub siis, kui maksa tekitatud sapis moodustuvad kivid ja kogunevad selle all paiknevasse vesiikulisse. Põhjus võib olla näiteks krooniline hepatiit, hormonaalsed häired, stress ja halvad toitumisharjumused.

Kipumuse sapikividele saate pärida esivanematelt. Kui aga hoolitsete õigeaegselt enda ja maksa eest, on teil võimalus haigusi vältida.

• Söö palju kiudaineid. Niisiis: köögiviljad, paksud kruubid ja täisteraleib.
• Söö regulaarselt 5 söögikorda päevas. Ära unusta hommikusööki. Nii ei peata sapipõie liiga kaua töötamist ja kolesterooli lahustamiseks vajalike sapphapete tootmist.
• Enne lõunat jooge supilusikatäis oliiviõli või taimeõli, mis on kolagoogiline.
• Piirake maiustuste, eriti rasvaste küpsetiste hulka: lehttainas, muretis ja kook.

Artišokid soodustavad maksa taastumist

Nende ekstrakt toetab sapi ladestumist. Saate neid osta supermarketitest või delikatessikauplustest. Valige kompaktsed, rasked pead, millel on suured ja tihedalt sobivad kroonlehed, mis sõrmede surve all kergelt painduvad. Olge ettevaatlik ja ärge ostke liiga kõvasid ja kiulisi artišokke. Artišokiga sama perekond (asteraceae) on piimohakas, mille ekstrakt ehk silümariin on paljude maksaravimite koostisosa. Sellepärast tasub jahvatatud piimohakaterad lisada vürtsidesse, näiteks soola ja pipart.

Kui lähete rasvase söögiga üle parda:

- sirutage käsi ürtide järele. Leevendust saab juua naistepuna sooja kolagoogi infusiooni, mis aitab seedida salvei- ja tüümianirasvu või kummelit ja apteegitilli rahustavaid koolikuid,
- kasutage neid ürte ka söögiks olevate roogade lisamisel,
- söö mustsõstravilju. Isegi väike magus kompott või lehtede infusioon toob kohese leevenduse.

igakuine "Zdrowie"