Hüpotoonilised joogid - omadused ja rakendus

Hüpotoonilised joogid on joogid, mis sisaldavad vähem elektrolüüte ja suhkruid kui teie keha vedeliku tase. Seetõttu imendub keha kergesti ja kustutab teie janu kiiresti. Mis on hüpotooniliste jookide muud omadused? Mis on nende kasutamine? Milliseid jooke võib nimetada hüpotoonilisteks jookideks?

Sisukord

1. Hüpotoonilised joogid - koostis
2. Hüpotoonilised joogid - näited
3. Hüpotoonilised joogid - omadused ja rakendus
4. Hüpotoonilised joogid - kas need võivad olla kahjulikud?

Toonilisus on mõiste, mis on seotud kõigi elusorganismide kehade rakumahu muutustega. Rakkude kokkupuutel lahusega võivad tekkida muutused nende mahus. Kui lahus ei mõjuta raku suurust, on see isotooniline.

Kui lahus tõmbub lahuses kokku - hüpertooniline. Kuid mahu suurenemisel see paisub - hüpotooniline. Hüpotooniliste jookide kontekstis on vaja mainida ka osmolaalsust või teisisõnu osmootset rõhku.

Elusorganismide rakud on ümbritsetud poolläbilaskva membraaniga, mille kaudu transporditakse erinevaid aineid. Selle transpordi suund sõltub osmootsest rõhust raku sees (lahuses) ja sees.

• Vasopressiin (antidiureetiline hormoon)

Lihtsuse huvides võime öelda, et osmootne rõhk on seotud vedelikus lahustunud ainete koguse ja kontsentratsiooniga. Mida vähem on lahuses lahustunud molekule ja ioone, seda madalam on osmootne rõhk.

Hüpotooniliste jookide puhul on nende osmootne rõhk keharakkudes olevast rõhust madalam, seetõttu neelavad rakud seda vedelikku, kuni rõhkude vahe on tasandatud.

Hüpotoonilised joogid - koostis

Peamised ained, mis mõjutavad hüpotooniliste jookide osmootset rõhku, on suhkrud ja elektrolüütide ioonid - naatrium, kaalium, magneesium, kaltsium, kloriid ja fosfaat.

Nendes jookides on nende kontsentratsioon madalam kui keharakkudes ja eriti veres, mille roll on vedelik ja neis lahustunud koostisosad transportida kõikidesse keharakkudesse.

Kehavedeliku osmolaalsus on 300 mOsm / kg H2O. Hüpotooniliste jookide osmolaalsus on väiksem kui 270 mOsm / kg H2O, kuna eeldatakse, et vahemikus 270-330 mOsm / kg H2O on joogid isotoonilised, st need ei muuda keharakkude mahtu. Mida madalam on joogi osmolaalsuse väärtus, seda kiiremini see rakkudesse imendub.

Hüpotoonilised joogid sisaldavad 0–4 g süsivesikuid 100 ml-s, enamasti sahharoosi, glükoosi või fruktoosi kujul ja annavad väga vähe elektrolüüte. Enamasti ei sisalda need kaloreid. Nende kütteväärtus on maksimaalselt 16 kcal / 100 ml.

• Elektrolüütide lisamine. Kuidas elektrolüüte kehas täiendada?

Nad niisutavad keha väga kiiresti ja kustutavad janu. Hüpotoonilised joogid reguleerivad veetasakaalu tõhusalt, kuid ei mõjuta positiivselt elektrolüütide tasakaalu reguleerimist. Erandiks on meditsiinilised hüpotoonilised lahused, mis sisaldavad piisavas koguses elektrolüüte.

• VEEBILANSS: kui palju peate dehüdratsiooni vältimiseks jooma

Tasub teada

Hüpotoonilised joogid - näited

Iga päev köögis leiduvate hüpotooniliste jookide hulka kuuluvad:

• kraanivesi
• allikavesi
• mineraalvesi
• tugevalt lahjendatud puu- ja köögiviljamahlad
• taimeteed magustamata
• must tee magustamata
• mõru kohv ilma piimata

LOE KA: VETÜÜPID - mineraal, allikas, laud, tervendav

Meditsiinilised hüpotoonikumid on:

• 5% glükoosilahus
• interventsiooniline hüpotooniline rehüdreeriv vedelik, mille osmolaalsus on peaaegu kaks korda madalam kui plasma osmolaalsus ja mis sisaldab kloriidi, naatriumi ja kaaliumi ioone, tungib väga kiiresti dehüdreeritud rakkudesse ja täidab rakusiseseid elektrolüüte

Hüpotoonilised joogid - omadused ja rakendus

Hüpotoonilisi lahuseid kasutatakse keha niisutamiseks, uriini ja higiga eritunud vee täiendamiseks. Need peaksid olema põhijoogid, mida iga päev janu kustutad.

• Kuidas on kõige parem janu kustutada?

Väärib märkimist, et janu tunde vältimiseks peaksite kogu päeva jooksul regulaarselt jooma väikeste portsjonitena. See on märk sellest, et keha on juba dehüdreerunud ning see mõjutab negatiivselt heaolu ja keskendumisvõimet.

Ebapiisava niisutamise korral veri pakseneb, seega voolab see vereringesüsteemi kaudu aeglasemalt ja ei anna rakkudele hapnikku ja toitaineid vähem efektiivselt. Hüpotooniliste jookide joomine peaks olema igaühe dieedi regulaarne osa ning vesi või tee peaks asendama puuviljamahlad, mida ei tohiks pidada hüdratsioonijoogiks.

Hüpotoonilisi jooke võib juua üksi, täiendamata isotooniliste jookidega meelelahutusliku ja kerge kehalise tegevuse ajal, kui pole väga intensiivset higistamist, ja koos sellega - elektrolüütide kadu. Sest tuleb meeles pidada, et hüpotooniline aine ei asenda kadunud elektrolüütilisi aineid.

Meditsiinis kasutatavat sekkuvat hüpotoonilist niisutusvedelikku manustatakse hüpertoonilise dehüdratsiooni seisundis, mille võivad põhjustada:

• kuumarabandus
• palavik
• tugev higistamine
• diabeetiline kooma
• imiku kõhulahtisus
• vähenenud vedeliku tarbimine koos pikaajalise teadvusekaotusega

Rehüdratsioonivedelikku ei tohi manustada samaaegselt südameglükosiididega (südamepuudulikkuse ja kodade virvendusarütmia korral), aldosterooni antagonistidega (südamepuudulikkuse korral, pärast müokardiinfarkti), kaaliumi säästvate diureetikumide, aminoglükosiididega (raskete infektsioonide korral antibiootikumid), antikolinergiliste ravimitega (nt Parkinsoni tõbi), mittesteroidsed põletikuvastased ravimid (valuvaigistid, põletikuvastased ja palavikualandajad).

5% glükoosilahus on nii energia kui ka vee allikas. Selle suures koguses manustamine viib hemodilutsioonini, see tähendab seisundini, kus rakusisese ja rakuvälise vedeliku maht suureneb ja naatriumi kontsentratsioon väheneb. Seetõttu saab seda kasutada hüpernatreemia (liigse naatriumi sisaldus kehas) korral ilma dehüdratsiooni ohuta.

5-protsendilise glükoosilahuse kasutamise vastunäidustused on kesknärvisüsteemi patoloogiad, ajuturse ja hüperglükeemiaga kaasnev kudede atsidoos (liigne plasma glükoos).

LOE KA:

• Vee ja elektrolüüdi häired
• Isotooniline, hüpertooniline, hüpotooniline - mis vahe on spordijookidel?
• Isetehtud isotoonilised joogid: 5 ideed kunstlike isotooniliste jookide tervislikest asendajatest

Hüpotoonilised joogid - kas need võivad olla kahjulikud?

Tavaline igapäevane vee ja teiste hüpotooniliste vedelike joomine ei põhjusta mingeid kõrvaltoimeid, kuna elektrolüüte tarnitakse toiduga. Kuid väga suures koguses vee või muude mitteelektrolüütiliste vedelike joomine võib põhjustada hüpotoonilist üleliisumist, s.t. veemürgitus.

See on seisund, mille korral kehas on liiga palju vett ja kehas on liiga vähe naatriumi, st hüponatreemia. Veemürgitus on väga haruldane.

Enamasti mõjutab see sportlasi, kes joovad tohutul hulgal vett ainult väga intensiivse treeningu ajal, ja inimesi, kes töötavad kõvasti kuumuses ja niisutavad end ainult veega. Vedeliku ülekoormuse seisund on seotud elektrolüütide kadumisega koos higiga ja nende kehas mitte mingil viisil täiendamisel.

Soovitatav artikkel:

Energia (energia) joogid võivad olla teie tervisele kahjulikud

Allikad:

1. http://www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
2. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/hypotonic-solution
3. http://www.machala.info/media/repository/Intensywna/34_Plynoterapia_w_oparcie%20o%20krystaloidy_Opr._Kolat_P.pdf

Autori kohta

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dietoloog Toidutehnoloog, dietoloog, koolitaja. Gdański tehnikaülikooli biotehnoloogia ja mereülikooli toitlustusteenuste eriala lõpetanud. Toetaja lihtsale tervislikule köögile ja teadlikele valikutele igapäevases toitumises. Minu põhihuvid on toitumisharjumuste püsivate muutuste loomine ja dieedi individuaalne koostamine vastavalt keha vajadustele. Sest kõik pole terved! Usun, et toitumisalane haridus on väga oluline nii lastele kui ka täiskasvanutele. Keskendun oma tegevuses toitumist käsitlevate teadmiste levitamisele, analüüsin uusi uurimistulemusi ja teen ise järeldused. Pean kinni põhimõttest, et dieet on elustiil, mitte rangelt söögikordade järgimine paberilehel. Tervislikus ja teadlikus söömises on alati ruumi maitsvatele naudingutele.