Pankrease vähi esimene etapp - dieet

Minu äial diagnoositi esimeses faasis kõhunäärmevähk. Ta valmistub operatsiooniks kõhunäärme osaliseks eemaldamiseks. Millist dieeti peaks ta järgima enne ja pärast operatsiooni?

Tere Karolina! Mõlemal juhul sõltub dieet kõhunäärme ja seedetrakti seisundist. Enne operatsiooni on kõige parem järgida pankrease säästva, kaloririkka ja madala rasvasisaldusega dieedi soovitusi. Päevas ei tohiks seda olla rohkem kui 50 g, mis on saadud valkudest, s.o külmlõigetest ja lihast. 20–30 g peaks tulema taimsetest rasvadest või või ja pehmetest margariinidest. Vähema rasva- ja vitamiinivarude tõttu tuleks beetakaroteenirikaste köögiviljade hulka suurendada. Dieedist tuleks eemaldada raskesti seeditav, kiudainerikas või vürtsikas toit. Kergesti seeditavat valku peaks olema igas toidukorras, mitte ainult ühes. Proovimenüü: hommikusöök Kerge leib, eelnevalt kuivatatud leib, kodujuust, moos; teraviljakohvi joomiseks kooritud piimaga 2. hommikusöök Challah või, puuviljakokteil (ilma koore ja seemneteta) ja jogurt Lõunasöök jahu, kana lihapallid, kartulipuder, keedetud peet, püreed, salat Pärastlõunatee, omatehtud küpsised, želee Õhtusöök Laisk pelmeenid, salat keedetud köögiviljade, jogurti ja väikese majoneesiga. Pärast operatsiooni sõltub teie dieet seedesüsteemi ja pankrease seisundist. Seda kasutatakse sageli valmis toitainesegudega söötmiseks, et patsient ei kaotaks kaalu.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.