AEGLANE TOIT - LIIKUMINE TRADITSIOONILISE TOIDU KAITSMISEKS

Aeglane toit - liikumine traditsioonilise toidu kaitsmiseks



Toimetaja Valik
MAJAIMED - tervise nimel tasub neid kasvatada
MAJAIMED - tervise nimel tasub neid kasvatada
1986. aastal asutas Carlo Petrini organisatsiooni Slow Food, mis pidi kokku tooma inimesi, kes on huvitatud piirkondade köökide kaitsest erinevatest maailma paikadest. Slow Food kaitseb ja propageerib kohalikke, traditsioonilisi toidu tootmise viise ning viib läbi ka hariva kampaania