Hommikusöök: hea päeva algus lastele ja täiskasvanutele

Kui soovite, et teie ja teie laps püsiksid terve päeva pinges, sööge toitev hommikusöök. Hommikusöögi aluseks peaksid olema eelkõige komplekssed süsivesikud ja nende suurepärane allikas on täisteraleib, kaerahelbed ja teraviljamüsli. Nendel toodetel on nn madal glükeemiline indeks, mis annab täiskõhutunde kauem.

Õige annus süsivesikuid, valke, rasvu, mikroelemente ja vitamiine, mis on korralikult koostatud ja mida tarnitakse hommikusöögiks, suudab varustada keha vajaliku koguse kütusega. Nii vaimu kui lihaste jaoks. Muidugi on oluline mitte ainult süüa hommikusööki, vaid ka see, et see oleks väärtuslik ja mitte "rämpsu". Nii et see peaks olema selline, et keha saaks sellest midagi, mitte sellist, millest poleks mingit kasu. Öeldes, et "hommikusöök on teie jaoks, jagage lõunasööki sõbraga, võite vaenlasele õhtusöögi anda" on palju tõtt.

Miks on hommikusöök nii tähtis?

Kas kardate, et saate hommikusööki süües paksuks? Miski ei saa olla rohkem vale. Tennessee osariigis Nashville'is asuva Vanderbilti ülikooli teadlased leidsid, et need, kes hommikusöögi vahele jätavad, kipuvad kaalus juurde võtma. Seda seetõttu, et kui te neid ei söö, süüakse päeva jooksul rohkem. Mida kauem inimene ilma toiduta läheb, seda näljasemaks ta muutub. Ja seda tõenäolisem on, et ta ahistab kõike, mis vähegi kätte saab. Ja mitte ilma tähtsuseta, on päeva kõigist kolmest põhitoidust kõige lihtsam valmistada hommikusööki.

Pidage meeles, et enamik kehakaalu langetavaid inimesi söövad hommikusööki iga päev. Kas arvate, et ei saa täna hommikul süüa, sest teil pole nälga? Pole tõsi. Tõenäoliselt ütlete seda endale lihtsalt ja isegi kui see on harjumuse küsimus, saab seda muuta.

Samuti on lapse vastupanu hommikusöögi söömisele lihtsate meetmetega suhteliselt lihtne ületada. Alustage mõne näksimisega millestki maitsvast, kuid tervislikust. Selleks sobivad suurepäraselt fantaasiarikkalt valmistatud ja kaunistatud maitsvad võileivad.

Kahe või kolme päeva pärast märkate tõenäoliselt oma söögiisu suurenemist. Samuti saate vähendada õhtusöögiks söödud kaloreid ja süüa neid varem, kui olete harjunud, mis peaks hommikul söögiisu suurendama.

Pöörake kindlasti tähelepanu sellele, mida sööte hommikusöögiks. Raske seeditav jahu, mis koosneb suurest kogusest loomsetest rasvadest ja suhkrutest, soodustab väsimust ja unisust. Söögikord, mis annab ainult lihtsaid süsivesikuid (näiteks küpsis), annab energiat, kuid ainult lühikese aja jooksul.

Varsti pärast selle söömist tunnete end jälle näljasena. Energiat kauem annavad komplekssed süsivesikud, mis sisaldavad näiteks mitme teraga leiba.

Kuidas peaks tasakaalustatud hommikusöök välja nägema?

Hommikusöögi energiahulk peaks olema 25–30%. kehasse tarnitud energia igapäevane osa. Korralikult koostatud hommikusöök vähese füüsilise koormusega inimesele üle 25-aastase peaks sisaldama kuni umbes 500–600 kcal.

Muidugi sõltub hommikusöögi kalorite sisaldus söögikordade koguarvust ja tüübist, samuti elustiilist, kehalisest aktiivsusest, vanusest, soost ja kehakaalust. Hommikusöögi aluseks peaksid olema eelkõige komplekssed süsivesikud ja nende suurepärane allikas on täisteraleib, kaerahelbed ja teraviljamüsli. Nendel toodetel on nn madal glükeemiline indeks, mis annab täiskõhutunde kauem.

Hommikusöögiplaat peaks sisaldama ka täisväärtuslikku valku, mida leidub näiteks lõssis ja selle toodetes, tailihas, munades. Pidage meeles, et valk on meie keha rakkude peamine ehituskivi. Ja muidugi köögiviljadest ja puuviljadest saadud kiudained.