Tüümian - tüümiani tervist edendavad omadused

Tüümianil on antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused, mistõttu on see sageli koostisosa lisaks aknepreparaatidele ka köhasiirupitesse. Uurige tüümiani kasulikkust tervisele ja uurige, kas seda saab kasutada piiranguteta.

Harilik tüümian (Thymus vulgaris) on Vahemere maadest pärit rohttaim. Praegu kasvatatakse tüümiani paljudes Euroopa ja Ameerika riikides, samuti Poolas, kus see õitseb juunist juulini. Paljud inimesed käsitlevad tüümiani ainult vürtsina, kuid rahvameditsiinis on seda sajandeid kasutatud viiruste ja bakterite vastu võitlemise vahendina. Seda kasutati sageli köha, eriti väsitava köha, nii märja kui ka kuiva köha leevendamiseks.

Sisukord

1. Tüümian: tervist soodustavad omadused
2. Tüümian - ained ja toiteväärtused
3. Tüümian raseduse ajal
4. Tüümian: kosmeetiline kasutamine
5. Tüümian köögis vürtsina

Tüümian: tervist soodustavad omadused

Uuringud on kinnitanud, et tüümian toetab tõhusalt:

• hingamissüsteem - tüümianil on antibakteriaalsed ja aseptilised omadused, mistõttu see leevendab tõhusalt kurgu ja suu infektsioone. Sellel on ka rögalahtistav ja diastoolne toime - seda omadust on kasutatud siirupite valmistamiseks kuiva ja märja köha vastu.
• seedesüsteem - tüümianil põhinevaid preparaate kasutatakse gastriidi raviks, ärritunud soolte ja maksaprobleemide leevendamiseks. See hoiab ära ka kõhulahtisuse.

Soovitame: 5 ürti, mida saate hoida kodus ja rõdul

Lisaks on sellel põletikuvastane toime, kuna:

• rahustab reumaatilisi valusid (RA)
• desinfitseerib hambakanaleid
• rahustab tupe põletikku

Tüümian - ained ja toiteväärtused

Tüümianirohi sisaldab eeterlikku õli koguses kuni 3,5%, mõnikord isegi kuni 5,4%. Õli sisaldab:

• 20 kuni 50% fenooliderivaate - tümool ja karvakrol
• cineole
• kümmend
• α-pineen
• linalool
• linaloolatsetaat
• borneool
• bornüülatsetaat

Lisaks leidub tüümianis:

• kuni 10% tanniine
• polüfenoolhapped nagu kohv ja klorogeenid
• triterpeenühendid (sh ursool- ja oleanoolhape)
• flavonoidid (sh luteoliin ja apigeniin ning nende glükosiidid)
• kibestumine
• saponiinid
• mineraalsoolad märkimisväärse koguse liitiumiga

Tümool, üks tüümiani eeterlikest õlidest, on terpeenide hulka kuuluv kemikaal. Suures koguses allaneelamine on mürgine ja võib kahjustada maksa, neere, südant ja kesknärvisüsteemi ning sellest tulenevalt surma.

Kõige ohtlikum on tüümianiõli üledoos, mis koosneb suuresti tümoolist. Kõige tavalisemad mürgistuse sümptomid on:

• oksendamine
• iiveldus
• gastriit
• hingamisprobleemid

Pärast tüümianiõli hoolimatut suukaudset manustamist on täheldatud raskemaid sümptomeid. Tümool on veelgi võimsam ja võib põhjustada isegi surmavat mürgitust.

100 g tüümiani sisaldab 101 kcal ja vitamiine

• A-vitamiin
• beeta karoteen
• vitamiin B2 (riboflaviin)
• niatsiin
• vitamiin B6
• Foolhape
• C-vitamiin

ja mineraalid

• kaalium 609 mg
• kaltsium 405 mg
• fosfor 106 mg
• magneesium 160 mg
• raud 17,4 mg
• tsink 1,8 mg
• vask 0,6 mg
• mangaan 1,7 mg

Allikas: x-news.pl/Agencja TVN

Tüümian raseduse ajal

Tüümiani võtmine väga suurtes kogustes või tüümianiõli kasutamine võib avaldada negatiivset mõju loote arengule, kuna see võib stimuleerida emakat raseduse ajal kokku tõmbuma.

Tüümian: kosmeetiline kasutamine

• tüümianil on nahka desinfitseeriv, põletikuvastane ja puhastav toime, mistõttu on see paljude rasuse ja aknele kalduva naha hoolduseks mõeldud kosmeetikavahendite koostisosa;
• tüümianiekstraktist on abi kõõma ja liigsete rasuste juuste ravimisel. Koos teiste ürtidega, näiteks rosmariiniga, on see rasvade juuste loputusvahend;
• Tüümian on paljude taimsete hambapastade koostisosa, kuna see taastab kahjustatud igemeid.

Tüümian köögis vürtsina

Tüümiani iseloomustab mõru maitse ja väga aromaatne lõhn. Seda kasutatakse kõige sagedamini nii uluki- ja linnuliharoogade kui ka kalaroogade maitsestamiseks. See sobib kõige paremini:

• petersell
• küüslauk
• sibul
• loorberileht

Seda ei tohiks kombineerida majoraaniga.

Tüümiani infusioon

Üle supilusikatäis ürdi kohta valage 1,5 tassi keeva veega, jätke see 15 minutiks kaaneks ja seejärel kurnake. Joo 1/3 tassi enne sööki söögiisu ergutamiseks või pärast sööki, et seedimist soodustada ja puhitus ära hoida. Infusiooni võib kasutada ka suu loputamiseks ja kurgu loputamiseks stenokardia ajal.

Tüümianiga tomatikreemi retsept

Bibliograafia:

1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Ravimtaimed ja nende praktiline kasutamine, Ametiühingute kirjastamise instituut, Varssavi 1987

Autori kohta

Monika Majewska Ajakirjanik, kes on spetsialiseerunud terviseküsimustele, eriti meditsiini, tervisekaitse ja tervisliku toitumise valdkonnas. Uudiste, juhendite, ekspertidega tehtud intervjuude ja aruannete autor. Osaleja suurimal Poola riiklikul meditsiinikonverentsil "Polish Woman in Europe", mille korraldas ühing "Journalists for Health", samuti assotsiatsiooni korraldatud ajakirjanikele suunatud spetsiaalsed töötoad ja seminarid.

Loe veel selle autori artikleid

Kuva rohkem fotosid Populaarsete vürtside ravivad omadused 10