Pihlakas on hinnatud kõrge C-vitamiini, orgaaniliste hapete ja antotsüaniinide sisalduse tõttu. Seda kasutatakse neeru- ja maksahaiguste ravis. Selle põletikuvastane toime on kinnitatud. Vaadake, kuidas pihlaka keetmist valmistada ja milliste vaevuste korral seda kasutada.
Tavaliselt pöörame tähelepanu ainult looduslike puuviljade dekoratiivsetele omadustele: lapsed teevad pihlakast koralle ja sügiskimpe. Isegi kui teame, millised puuviljad on söödavad, pole meil aimugi, kuidas neid valmistada. Vahepeal on need äärmiselt väärtuslikud.
Pihlakas sisaldab palju vitamiine, eriti C. Rahvameditsiin on oma terviseomadusi kasutanud sajandeid. Kogume metsvilju väljaspool linna, tööstusettevõtetest ja tiheda liiklusega teedest eemal. Peaksime pöörama tähelepanu sellele, et nad ei oleks üleküpsenud ega märjad, sest hallitavad kergesti. Metsikud puuviljad ei sobi tavaliselt toorelt söömiseks, kuid neist saab valmistada hoidiseid.
VAATA, milliseid preparaate saate Rowanist valmistada
Pihlaka toiteväärtused
Pihlaka - meie riigis kasvava puu - viljad kaunistavad sügismaastikku. Korallid, kerakujulised viljad on suurepärane C-vitamiini (35–45 mg 100 g kohta, mis on enam-vähem sama mis tsitruselistes) ja beetakaroteeni allikas. Need sisaldavad ka vitamiine B, PP ja K, kaaliumi, naatriumi, magneesiumi ja vaske. Neil on ka orgaanilised happed, antotsüaniinid, flavonoidid, tanniinid, pektiinid ja suhkrud.
See on teile kasulikNeerude ja maksa valu korral:
Sööge teelusikatäis kuivatatud, jahvatatud või pulbristatud puuvilju kaks korda päevas klaasi veega.
Südamelöögi tugevdamiseks:
Joo pool klaasi pihlakavilja 3 korda päevas.
Pihlaka keetmise retsept: lisage 200 ml veele 2 supilusikatäit kuivatatud pihlakamarju. Küpseta pool tundi.
Pihlaka ravib mitte ainult nohu
Tänu suurele C-vitamiini sisaldusele mägine tuhk
Rahvameditsiinis kasutati pihlakavilju haiguste korral:
- sülitada,
- neerud,
- maks.
Pihlaka infusioonid toimivad:
- diureetikum,
- põletikuvastane
- lahtistav.
Pihlakat kasutatakse:
- neerupõletik,
- neerukivid,
- vereringe ja seedehäirete korral.
OTSI JARZĘBINÓWKA RETSEPTI!
Ära söö pohla toorelt!
Pihlaka puuviljade mõrkja ja hapuka maitse põhjustava kõrge sorbiinisisalduse tõttu ei sööda neid toorelt. Pealegi on parasorbiinhape lausa mürgine. See võib põhjustada toidumürgitust, mis avaldub kõhulahtisuse ja oksendamise korral. Alles pärast töötlemist sobib pihlakas tarbimiseks. Seda kasutatakse teede, mooside (serveeritakse rasvase lihaga), viina (nt pihlaka) ja likööride valmistamiseks. Hoiatus! Pärast külma koristatud viljad on vähem kibedad.
