Želatiin inimesele, kellel on liigeste ja neerude haigused

Kas podagra, neerupuudulikkuse ja artroosiga patsient võib želatiini tarbida? Ma tean, et see on mõeldud liigestele, kuid kuidas see podagra välja näeb?

Želatiin on kollageenvalk, mis on saadud soolhappe ja leelisega töödeldud kõõluste ja luude, sulgede või isegi kilpkonnakestade nahast, leotamise, pulbristamise ja steriliseerimisega. Poest on saadaval ainult sealiha želatiin. Veiseliha lõpetati hullunud lehmahaiguse tõttu. Tänu oma füüsilistele muutmisomadustele on želatiin leidnud suurepärast rakendust toiduainete-, farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses. See lisatakse muu hulgas jogurti, huulepulkade või tablettide jaoks. Želatiin on valk, mida seeditakse pikka aega ja organism imendub väga halvasti, selle bioloogiline väärtus on madal. Annab proliini ja hüdroksüproliini, aminohappeid, mis on seotud kollageeni tootmisega. Selle kvaliteet ja kogus sõltub teie geenidest, ka vanusest ja samaaegselt esinevatest haigustest. Ühesõnaga, želeede söömine koormab tarbetult seedetrakti ja neere.

Kui tegemist on liigeste kollageeniga, võib aidata sealiha, vasika- või kanajalgade keetmisel saadud kollageen. Podagra ja neerupuudulikkuse tõttu ei saa te neid süüa. Teile jääb üle liigeste hea rasvhapete ja joogiveega niisutamine. On olukordi, kus krooniliselt dehüdreeritud inimestel on probleeme liigestega (mis muidugi ei lahenda teie probleeme ega taasta teie liigeseid, kuid võib aidata haigust kontrollida).

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.